Полезные свойства корицы и противопоказания. Польза и вред для здоровья

Культура и традиции питания восточных стран неизменно ассоциируются с мужской силой и морем чувственных наслаждений. Поэтому многие атрибуты Востока постепенно перекочевали в европейские страны, поначалу считаясь экзотикой и роскошью, предназначенной только для обеспеченных людей, а затем получив более широкое распространение в массах. Такая же участь постигла и популярную восточную специю — корицу.

У мужчин интерес к корице возрос после того, как стала распространяться информация о том, что она обладает свойством влиять на мужское здоровье и придавать сил для занятий любовью. Однако так это или нет, еще предстоит разобраться.

Исторические корни

Корицу получают, снимая очень тонкий (не более 0,5 см) слой внутренней коры с молодых побегов цейлонского коричника — вечнозеленого кустарника, который в дикой природе произрастает, на что и указывает ее название, на острове Цейлон, или, по-современному, Шри-Ланка. Постепенно это растение получило распространение по другим странам Азии, где выращивается специально. Однако до сих пор среди гурманов больше всего ценится корица, выращенная на исторической родине, так как именно ей присущ неповторимый аромат и вкус.

Первой близкой к Европе страной, куда попала корица, был Египет. Сюда ее завозили китайские торговцы. В Египте ее закупали итальянские купцы, распространяя эту пряность среди самых влиятельных и богатых лиц Европы: ее преподносили в дар или продавали за большие деньги. Только в конце 15 века закупки корицы стали производиться непосредственно на Цейлоне. А в конце 18 века коричник стали выращивать в других районах и странах Азии.

Традиционно, в рецептах восточной кухни, корица встречается как компонент различных сладких десертов, шоколада, леденцовых конфет и некоторых ликеров. Кроме того, ее добавляют в блюда из курицы и баранины. В Соединенных штатах корицу широко используют как добавку к кашам и фруктовым десертам (особенно яблочным). Кроме того, за корицей было замечено интересное свойство: если использовать ее в процессе консервирования, заготовки сохраняются значительно лучше. Это обусловливает популярность корицы в рецептурах различных маринадов и консервов.

Признание официальной медициной

Официальная медицина использует в своих целях эфирное масло корицы, которое получает путем выгонки коры, стеблей, листьев и молодых веток коричника, произрастающего на Шри-Ланке. Наиболее эффективным считается масло из коры дерева, так как оно обладает уникальным химическим составом. Это средство хорошо зарекомендовало себя при лечении респираторных заболеваний. Поэтому экстракты корицы добавляются в различные препараты, предназначенные для лечения простуды.

Коричное масло имеет свойство раздражать кожные покровы и слизистые оболочки, усиливая при этом локальный кровоток и повышая местную температуру тела. Поэтому его добавляют в различные разогревающие, отвлекающие мази, которые выпускает фармацевтическая промышленность для лечения артритов, артрозов, ушибов, растяжений связок и применяющихся в качестве отвлекающего средства при лечении респираторных инфекций.

Последние исследования, проводимые медиками, позволили достоверно установить еще одно свойство экстракта и масла корицы — антисептическое. Был проведен следующий опыт: несколько капель коричного масла добавили в емкость с крепким мясным бульоном. Бульон оставляли под наблюдением при комнатной температуре. Первые признаки его скисания появлялись лишь спустя 2 месяца.

Таким образом было доказано, что, при добавлении коричного масла, в бульоне (то есть питательной среде для микроорганизмов) не происходит стремительного роста колоний бактерий (который обычно и приводит к так называемому скисанию бульона). Значит, корица обладает сильным бактерицидным действием. Это действие обусловливает входящий в состав коричного масла эвгенол.

При более тщательном изучении ученые выяснили, что эвгенол оказывает выраженное обезболивающее действие. Это повышает значимость использования корицы в составе наружных средств, предназначенных для лечения заболеваний и повреждений опорно-двигательного аппарата.

Благодаря эвгенолу, корицу используют для лечения заболеваний полости рта. А эвгенол в чистом виде является компонентом пломбировочных и лечебных материалов, использующихся в стоматологии и ортодонтии. Известное средство для снятия зубной боли — гвоздичное масло — содержит в своем составе масло корицы.

Замечено, что коричный альдегид воздействует и на живые организмы: с его помощью уничтожают вредных насекомых и отпугивают достаточно крупных животных (кошек, собак).

Польза для мужского здоровья

Многочисленные полезные свойства корицы обусловливают ее ценность в качестве средства для сохранения мужского здоровья.

Бактерицидное действие

Корица позволяет мужчинам избавиться от различного рода инфекций, в том числе половых. Она отлично очищает от патогенных микроорганизмов органы мочевыделительной, пищеварительной систем и органов половой сферы, поэтому с ее помощью можно избавиться от таких проблем, как:

пиелонефрит;
цистит;
уретрит;
баланопостит;
простатит;
орхит;
эпидидимит;
везикулит;
энтерит;
дисбактериоз;
синдром раздраженного кишечника;
гастрит, спровоцированный бактериями Хеликобактер пилори;
холецистит.

Особенно полезно принимать корицу мужчинам с неспецифическими воспалениями мочеполовой сферы, так как она помогает санировать органы без сопутствующих побочных эффектов. Учитывая, что такая распространенная патология, как хроническое воспаление предстательной железы (хронический простатит), часто возникает вследствие активизации собственной микрофлоры, применение корицы очень полезно в плане профилактики этого заболевания и помощи при его лечении.

Противогрибковое средство

Позволяет избавиться от кандидоза пищеварительного тракта и мочеполовой сферы. Особенно важен тот факт, что корица позволяет уничтожить даже те грибки Кандида, которые не подлежат лечению стандартными фармацевтическими препаратами.

Очень часто происходит так, что вследствие неправильно подобранной дозировки, схемы или при нарушении продолжительности курса лечения, микроорганизмы становятся устойчивыми к воздействию использовавшихся ранее терапевтических средств. Учитывая, что современные доктора в первую очередь назначают для лечения самые последние поколения антибиотиков, инфекция, выработавшая иммунитет против них, может не поддаваться действию более простых препаратов. В таком случае польза корицы возрастает в несколько раз.

Обезболивающее средство

Большинство мужчин по роду своей профессии или хобби часто сталкиваются с высокими физическими нагрузками, которые приводят к воспалению мышц или суставов. Конечно же, для лечения можно использовать средства фармацевтической промышленности. Но если учесть, что масло корицы окажет не менее эффективное действие, и при этом оно не обладает побочными эффектами (кроме индивидуальной непереносимости), выбор в его пользу очевиден.

Помогает коричное масло справиться и с травмами: растяжениями, вывихами, ушибами.

Средство от простуды

Коричное масло позволяет достаточно быстро справиться с легким недомоганием, вызванным переохлаждением; помогает бороться с простудой, респираторными инфекциями и даже гриппом. Учитывая сильное антисептическое действие этого средства, его можно применять для полоскания горла при ангинах, тонзиллитах, фарингитах; использовать для ингаляций при заболеваниях органов дыхания.

Средство для лечения зубной боли

С помощью масла корицы можно успокоить зубную боль до визита к врачу. Кроме того, оно помогает для лечения воспалительных заболеваний десен: стоматитов, гингивитов, парадонтитов.

Афродизиак

Любые восточные пряности — сильные афродизиаки, и корица не исключение. Ее сильный острый аромат тонизирует мужчину, пробуждает скрытую в нем энергию, открывает сексуальный потенциал.

Антикоагулирующее средство

Корица является достаточно сильным антикоагулянтом — то есть средством, снижающим вязкость крови. Для мужчин это имеет особе значение потому, что с возрастом их кровь становится достаточно густой, в связи с чем доктора рекомендуют каждому мужчине периодически сдавать кровь для донорских целей. Разжижая кровь, корица препятствует возникновению застойных явлений в органах малого таза, что служит профилактикой развития воспалительных процессов в предстательной железе.

Кроме того, разжижая кровь, корица помогает снизить риск возникновения сердечных приступов, которым особенно подвержены мужчины старше сорока лет.

Средство для ускорения обмена веществ

Как и многие другие специи, корица ускоряет обменные процессы, а при правильном использовании способствует сжиганию жировых отложений, что очень важно для мужчин, желающих придать телу спортивную форму.

Средство для нормализации пищеварения. Являясь достаточно сильным антисептиком, корица позволяет нормализовать процессы кишечного пищеварения, отрегулировать состав микрофлоры кишечника, избавиться от брожения, вздутия и излишнего газообразования.

Лжекорица, или китайский двойник

Не вся корица, лежащая на прилавках супермаркетов, называется ею по праву. Нередко под маркой натуральной корицы продается ее двойник — порошок коры китайского коричного дерева, или кассии. Путаница произошла потому, что кассия является родственным коричному дереву растением, и в составе ее коры при химическом анализе также можно обнаружить коричный альдегид. Изначально порошок кассии маркировался как «корица индонезийская» или «корица фальшивая», но позднее эту маркировку упразднили. По некоторым данным, большинство специй, предлагаемых потребителю под маркой «корица», в действительности являются порошком кассии.

Это порошок имеет совершенно другой химический состав и свойства. Исследования доказывают, что он эффективен в сфере лечения сахарного диабета второго типа (инсулиннезависимого).

Специалист может отличить эти пряности по их внешнему виду: натуральная корица менее плотная, более рассыпчатая, при этом она очень острая на вкус и обладает более выраженным ароматом. Кассия имеет темный или средний красновато-коричневый цвет, а трубочки из нее более толстые (около 3 мм толщиной) и очень похожи на обычное дерево.

Определить, настоящая корица, или нет, легко с помощью простого теста: нужно капнуть на измельченную в порошок кору спиртовой настойкой йода. Кассия даст яркий темно-синий цвет, тогда как окрашивание натуральной корицы будет незначительным.

Поэтому, приобретая корицу в расчете на ее полезные свойства, необходимо быть внимательным, чтобы не купить китайский аналог.

Влияние на сахар крови

Достаточно широкое распространение получила теория о том, что корица позволяет значительно ускорить обмен глюкозы, тем самым способствуя повышению уровня тестостерона в организме мужчины. Известно, что после приема углеводной пищи уровень этого гормона значительно снижается, так как повышается уровень глюкозы.

Было доказано, что корица способствует быстрой нормализации содержания сахара в крови и тем самым ускоряет процессы выработки тестостерона.

Однако последние исследования опровергли эту точку зрения, так как выявили, что для предыдущих экспериментов использовалась не натуральная корица, а ее аналог — порошок китайского коричного дерева.

Основные способы применения

Корицу можно просто добавлять в блюда, руководствуясь собственным вкусом или базовыми рецептурами. Кроме того, существует ряд проверенных временем способов ее применения для различных случаев жизни.

При простудных заболеваниях:

добавить немного порошка в ванну;
добавлять порошок корицы в горячий чай, хорошо сочетать с имбирем, малиной и медом;
добавлять коричное масло в аромалампу;
принимать порошок корицы (на кончике чайной ложки) со столовой ложкой меда трижды в день.

При болезнях мочеполовой сферы: в стакане теплой воды растворить 2 столовых ложки коричного порошка и добавить чайную ложку меда. Выпивать в течение дня.

Употреблять в пищу для нормализации работы всего организма, восстановления пищеварительной системы, разжижения крови: на тонкий кусочек хлеба нанести тонкий слой меда, посыпать корицей.

Настой корицы: палочки корицы залить горячей водой, настаивать в течение ночи. Утром добавить мед, пить в течение дня.

Для наружного применения используется специальное коричное масло, которое применяется очень осторожно, в малых дозах, только в сочетании с другими транспортными маслами, так как при непосредственном нанесении на кожу способно вызывать ожоги.

Для ингаляций используется коричное масло или отвар корицы.

Корица известна миру с 1536 года, когда португальские мореплаватели обнаружили заросли коричных деревьев на Цейлонских островах. Местные жители активно применяли кору этих деревьев при приготовлении пищи. Вскоре эта пряность завоевала весь мир и сегодня используется в рецептах разных стран.

Мексиканцы добавляют ее в шоколад и кофе, в Испании палочку корицы подают к джину с тоником, французы пекут печенье с корицей, а на Востоке ее используют как приправу к баранине и птице.

Всего существует 4 вида корицы:

цейлонская корица . Распространена в Шри-Ланке, Индонезии, Индии и в некоторых странах Южной Америки. Имеет сладковатый, слегка жгучий вкус и наиболее тонкий аромат;
китайская (кассия-канель или простая корица) . Ее родиной является Южный Китай. У нее более выраженный вкус, чем у цейлонской, но менее изысканный аромат;
малабарская (кассия-вера или бурая корица) . Встречается в Индии или Бирме. Вкус достаточно резкий, с горчинкой;
циннамон . Это пряный жгучий вид корицы, произрастающей в Индонезии и на Молуккских островах.

Химический состав и фармакологические свойства корицы

В состав корицы входят: около 60% альдегида коричной кислоты, 4-18% эвгенола, эфирное масло, крахмал,слизь, смола, дубильные вещества, витамины, макро- и микроэлементы.

Основное фармакологическое свойство и специфический аромат корицы обусловлены главным ее компонентом – альдегидом коричной кислоты . Коричное масло губительно для целого ряда вирусов, микробов и грибков, в том числе и самых агрессивных. Также она обладает антисептическими, потогонными, жаропонижающими и отхаркивающими свойствами, что делает ее желательным компонентом противовирусной и противомикробной терапии.

Еще в старинных медицинских манускриптах описаны рецепты, в состав которых входит коричная настойка. Средства на ее основе назначались для усиления пищеварительной деятельности, восстановления сил, сосудистых проблемах и маточных кровотечениях.

Полезные свойства

Умело пользуясь полезными свойствами корицы, можно оказать существенную помощь своему организму в борьбе с многими заболеваниями. Вот на что способна эта пряность:

Прекрасной половине человечества эта пряность может сослужить хорошую службу при болевых синдромах во время менструальных циклов – она хорошо снимает спазмы. Корица также имеет исключительное свойство подавлять рост грибка Candida , который часто поражает женскую микрофлору.

Отдельно нужно отметить эффективное применение корицы в косметологии . Массаж головы с коричным маслом способен остановить выпадение волос и ускорить их рост.

Порошок корицы, добавленный в косметическую маску для лица, усилит ее эффект и окажет бактерицидное действие на кожу.

Полезные свойства корицы для мужчин

Мужчинам стоит обратить свое внимание на эту пряность уже по одной причине – сильный пол подвержен болезням сердца. Корица помогает снижать уровень холестерина и всего одна ежедневная чашка со щепоткой корицы может существенно сократить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Даже для тех, кто уже перенес инфаркт, корица окажется полезной. Она укрепит сердечную мышцу и поможет предотвратить повторный инфаркт.

Еще одно волшебное свойство корицы – она относится к мощным афродизиакам , повышающим половое влечение и улучшающим качество секса.

Полезные свойства корицы при похудении

Полезные качества корицы нашли применение и в диетологии . Во-первых, эта пряность малокалорийна – всего 247 кКал на 100 г. Во-вторых, корица активизирует процессы обмена в организме . Она обладает свойством увеличивать метаболизм глюкозы в организме в 20 раз, что позволяет ей активно усваиваться клетками, а не оседать в виде жировых отложений.

Проще всего добавлять корицу в каши, творог или кофе . По вечерам перед ужином можно делать такой коктейль: в один стакан кефира добавить по половине чайной ложки корицы и имбиря и щепотку красного перца. Эта смесь притупляет чувство голода и снижает аппетит. Конечно, булочки с корицей похудению не способствуют – сама по себе корица жиры не сжигает.

Противопоказания к применению корицы

Несмотря на такое множество лечебных свойств, корицу нельзя принимать бесконтрольно. Как и почти любой продукт, она имеет свои противопоказания:

корица абсолютно противопоказана беременным и кормящим женщинам . Специя увеличивает сокращения мускулатуры матки и может стать причиной выкидыша;
людям, имеющим тенденцию к повышенному артериальному давлению , также не стоит употреблять корицу, так как она способна увеличивать частоту сердечных сокращений;
в составе специи содержится кумарин, в большом количестве негативно отражающийся на почках и печени , поэтому людям с болезнями этих органов корицей лучше не злоупотреблять;
корица противопоказана детям до 3 лет .

Всем, кто не входит в вышеперечисленные категории, эта пряность будет только полезна, поможет оздоровиться и похудеть. Но даже за столь весомыми лечебными свойствами давайте не будем забывать, что корица – это просто вкусно! Чашечка свежезаваренного кофе, припудренного корицей и ломтик яблочного пирога доставят вам столько же удовольствия, сколько и пользы.

Уверена, корица знакома всем и используем мы её исключительно как ароматную пряность. А вы знаете, что она не только добавляет аромат и вкус блюду. О полезных свойствах корицы и противопоказаниях знали с давних времён, используя её для здоровья и красоты.

Всем известна греческая богиня любви и красоты Афродита, перед чарами которой не мог устоять ни смертный, ни небожитель.

Одна из легенд описывает, что Афродита носила пояс, и именно в нём заключалась сила её любви. От пояса шёл волшебный аромат, в нём было сосредоточено столько чар, что даже Великая Гера не раз одалживала его, что бы ещё больше пленить Зевса. В этот пояс Афродита вшивала ароматную специю - корицу и она сама спускалась за ней на Землю.

Корица - полезные свойства и противопоказания

Корица и сегодня считается специей №1 для романтического ужина, являясь самым мощным возбудителем женских чар. Что бы привлечь к себе внимание и расположить к себе избранника во все времена добавляли корицу в напиток или еду. Видимо не просто так в Викторианскую эпоху на языке цветов корица означала — «Моя судьба в ваших руках».

Корица была настолько ценной пряностью, что спор за обладание территорией, где она произрастала не раз перетекал в военные действия.

Но не думаю, что бы устраивали войны только из-за романтических особенностей этой специи. В древние времена ей посвящали стихи и доступна она была только правителям и их приближённым.

За что же так ценилась и ценится по сей день ароматная корица. Об этом и будет у нас сегодня разговор.

Прежде чем мы начнём разговор о полезных свойствах корицы и её возможных противопоказаний, давайте сначала разберёмся, что это за пряность и что за растение корица.

Корица — как растёт, как собирают

Корица - растение, а если быть точнее, кустарник из семейства лавровых. Чаще всего встречается на юге Индии и Шри-Ланке. У него продолговато-овальные листки длиной около 18 см. Пучки цветов составляют соцветия и имеют зеленоватый оттенок.

Можно было бы предположить, что такая ароматная пряность делается из цветов. Но нет, как раз у цветов этого растения не приятный аромат. Для приготовления пряности собирают кору этого кустарника. Но всё не так просто.

Сначала его выращивают 2 года, потом срезают под корень, вырастают новые побеги и уже с этих побегов берётся кора. Но для приготовления пряности кора не используется целиком, а только внутренний, тонкий слой, который срезают и при высыхании он скручивается в трубочки.

Наиболее популярны 4 вида растений и, соответственно, пряности:

цейлонская - ароматная, немного жгучая со сладковатым вкусом, другое название - кинамон или благородная корица - самая лучшая и ценная;
малабарская — обладает ярко выраженным горьким вкусом;
циннамон — с пряным вкусом и резким запахом;
китайская — не очень ароматная, жгучая и резкая, другое название кассия или индийская.

Польза корицы для здоровья человека

О полезных свойствах корицы для здоровья человека говорит её ценный состав, и вы сейчас убедитесь в этом сами, читайте дальше.

Достаточно калорийная специя - 247 ккал в 100 гр. продукта. В состав входит большое количество углеводов, превышая содержание жиров и белков.

Корица очень богата по наличию в ней полезных веществ:

Витамины - A, группа витаминов B, C, E, K, PP.
Минеральный состав - железо, калий, кальций, натрий, магний, марганец, фосфор, цинк, селен.
Так же в корице содержится много клетчатки, дубильные вещества, камедь, смола, пектин, кумарин, от 2 до 3,5% эфирного масла, состоящего из коричного альдегида и эвгенола.

Впечатляет, правда? Так давайте узнаем какое влияние оказывает корица на здоровье человека и в чём её польза.

Людям с сахарным диабетом помогает снизить уровень сахара в крови, активизирует выработку инсулина. Более подробную информацию посмотрите в видео.

Корица при гипертонии

Корица позволяет предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, она показана для профилактики инсультов, инфарктов и других нарушений кровообращения. Является сосудорасширяющим средством, препятствует появлению тромбов.Снижает уровень плохого холестерина в крови.

Для здоровья гипертоникам достаточно принять неполную чайную ложку пряности в день, но не в чистом виде, а как ингредиент полезных напитков и блюд. В качестве быстрой меры по нормализации давления при гипертонии советуют выпить такой напиток:

щепотку корицы смешать с ложечкой меда, развести в небольшом количестве теплой воды.

Такой напиток исключит развитие инсульта, успокоит головную боль.

Полезные свойства корицы для женщин

Помимо вышеназванных полезного воздействия на организм, есть то, что касается именно женщин:

корица помогает во время ПМС и менструального цикла, уменьшая боль, нормализуя гормональный фон; улучшая настроение.
в первые 2 недели после рождения ребёнка, корица способствует сокращению матки.

Но именно это свойство корицы делает её продуктом, который нельзя употреблять беременным женщинам, так как она может спровоцировать выкидыш.

кормящим матерям чай с корицей, молоком позволяет улучшить лактацию.

Польза корицы для мужчин

Имеет своё полезное влияние корица и на мужской организм:

регулярное употребление пряности является не только профилактикой простатита, но и облегчает процесс лечения.
пряность способствует ускорению глюкозного обмена, что повышает выработку тестостерона, так необходимого для нормальной эректильной функции.
с возрастом мужская кровь постепенно густеет, а корица способна разжижать кровь, что снижает риск возникновения сердечных приступов и застоев в малом тазу.
корица является натуральным и сильным афродизиаком, способным тонизировать и взбодрить мужчину, увеличить его либидо и сексуальные возможности.

Польза корицы для похудения

Известна корица и как средство, помогающее при похудении:

эта пряность ускоряет обмен веществ, в том числе обмен углеводов, не допуская превращения их в жир;
корица замедляет пищеварительные процессы в желудке - это важное свойство для тех, кто желает похудеть — при поддержке пряности легче дотерпеть до следующей трапезы без дополнительных перекусов;
включение корицы в рацион снижает гликемический индекс пищи на 18 — 29%, а это тоже важно для похудения;
корица способна увеличить метаболизм;
диетологи утверждают, что корица уменьшает тягу к сладкому и что похудение с корицей протекает гораздо легче.

Востребована корица и в косметологии в связи с целебным воздействием на кожу лица, тела, волос, оказывает противовоспалительное действие, ускоряет обменные процессы в клетках кожи, всё это благодаря наличию в составе корицы антиоксидантов и дубильных веществ.

Так что область применения корицы довольна обширна - кулинария, народная медицина, косметология, ароматерапия.

Корица будет уместна во фруктовых салатах, кашах, горячих напитках, хороша в выпечке, её можно использовать для домашней консервации из-за её антимикробных и антибактериальных свойств.

В ароматерапии корицу применяют для повышения работоспособности, улучшения памяти.

В косметологии для смягчения, осветления волос, улучшения состояния кожи.

В народной медицине при лечении простудных заболеваний, для усиления иммунитета, при лечении воспаления в ЖКТ и многих других заболеваний.

Отдельная история - это польза мёда и корицы - учёные разных стран, исследуя эти два продукта пришли к выводу, что эта комбинация - мёд и корица - благотворно действует на весь организм, укрепляя его, замедляет процесс старения организма, улучшает качество жизни и увеличивает продолжительность.

Здесь бы плавно перейти к рецептам, но их оказалось так много, что я решила выделить их в отдельную статью, так что следите за новостями блога.

Но тема ещё не закончена, ведь мы ещё не говорили о вреде корицы и есть ли он.

Вред корицы для здоровья человека

Несмотря на такое количество плюсов, минусы тоже есть, правда их гораздо меньше. И несмотря на полезные свойства, вред здоровью человека корица тоже может нанести, поэтому ложками есть корицу не стоит, это же всё-таки специя и она служит лишь добавкой к нашему питанию.

Ранее я говорила, что она помогает при стрессовых ситуациях, депрессиях, но если переборщить со специей, то может произойти обратный эффект, апатия и депрессия могут только усилится.
Здоровый человек может употреблять корицу без опасения за своё самочувствие, но как я говорила, в разумных пределах. Каких-то чётких рекомендаций нет - сколько - видимо предполагается, что специей переборщить довольно сложно. Но в некоторых источниках есть информация - не более 1 чайной ложки и не за один приём.
Врачи рекомендуют осторожно и не часто употреблять корицу людям с повышенным давлением и людям с больным сердцем, но и совсем не стоит от неё отказываться, ведь она снижает холестерин, снижает образование тромбов.
Беременным женщинам нельзя употреблять эту специю, так как она может стать причиной сокращения матки и тем самым вызвать выкидыш или преждевременные роды.
Детям до 3-х лет корицу лучше не давать, поэтому она запрещена кормящим мамам. Детям до 12 лет надо с осторожностью употреблять корицу.
Исключить корицу из рациона рекомендуют людям с низкой свёртываемостью крови, а так же людям имеющим индивидуальную непереносимость.

В любом случае, если у вас есть какое-то хроническое заболевания и есть сомнения, можно употреблять корицу или нет, лучше проконсультироваться у своего лечащего врача.

Есть ещё один минус, но он не относится к настоящей цейлонской корице (Ceylon Cinnamon). Этот минус относится к кассии (Cassia Cinnamon). Нет, полезными свойствами кассия так же обладает.

В чём же тогда дело? А дело только в одном веществе — в кумарине, который входит в состав корицы. Кумарин полезное вещество и благодаря этому веществу корица снижает свёртываемость крови и соответственно, снижает риск образования тромбов. Но избыточное употребления кумарина очень не благоприятно отражается на состоянии печени и почек.

Для сравнения - в цейлонской корице содержание кумарина 0,004%, и его достаточно, что бы делать корицу полезным продуктом. В кассии же кумарина содержится намного больше - 5%.

Вывод напрашивается сам собой - покупаем цейлонскую корицу, но… есть ли она в наших супермаркетах - большой вопрос. Говорят, что большая часть продаваемой корицы - это кассия, так как она гораздо дешевле и доступнее.

Если вы не часто употребляете корицу, то и кассия вам не принес вреда, но если она постоянна в вашем рационе и если вы хотите использовать корицу для лечения, то к выбору этой специи надо отнестись уже более внимательно.

Как отличить настоящую корицу от кассии

С палочками корицы несколько проще - палочки цейлонской корицы, как правило, сильно закручены, так как используется тонкий внутренний слой коры. У палочки кассии очень мало завитков и на вид она более толстая. Палочку цейлонской корицы легко сломать руками и перемолоть в порошок. Сделать это с кассией довольно проблематично.

А вот с молотой корицей гораздо сложнее, а ведь в основном у нас продаётся именно молотая. Тогда смотрим на упаковку — обратите внимание на латинское название — «Cinnamomum zeylonicum» — это цейлонская корица, «Cinnamomum aromaticum» — так маркируют кассию. Так же нужно обратить внимание на страну производителя - если Цейлон, Шри-Ланка, то это то, что нам надо, если же Китай, Индонезия, Вьетнам - то это кассия. Так же не рекомендуется покупать корицу из Германии, США, Израиля, у них она не растёт, а будут ли они заниматься реализацией дорогой цейлонской корицы - вопрос…

Уже купленную корицу можно проверить с помощью йода - надо капнуть несколько капель йода на корицу и если она станет тёмно-синяя, то это кассия, цейлонская корица практически не окрашивается.

Ещё чем может отличаться одна корица от другой - это ценой, цейлонская будет в разы дороже.

Как хранить корицу

Хранить корицу надо в стеклянной емкости с плотно закрывающейся крышкой подальше от света и влаги. Молотая корица сохраняет свои полезные свойства в течении полугода, в палочках - год. Хотите дольше сохранить, то тогда нужно держать в холодильнике.

Елена Касатова. До встречи у камина.

Многим известна такая разновидность пряности, как корица. Однако не все имеют представление о том, что она наделена не только приятными вкусовыми данными и отлично подходит в качестве отдельного ингредиента для приготовления блюд, но и обладает внушительным количеством полезных качеств.

Предметом данной статьи станет изучение корицы, полезных свойств, область ее применения, а также выявление пользы корицы для мужчин.

История применения корицы

Корица считается одной из древнейших разновидностей пряностей. Ее применение людьми осуществляется уже порядка нескольких тысячелетий. Первые упоминания о ней были найдены в китайских источниках, которые относились к 3 веку до нашей эры.

Не меньшей популярностью пряность в виде палочек пользовалась и чуть позднее, но уже в Древнем Египте. В основном ее применение осуществлялось для бальзамирования. Посредством данного растения излечивались многочисленных заболевания, например, лихорадка, диарея или недуги, связанные исключительно с женским организмом.

После получения популярности, данная пряность была доступна лишь обеспеченным слоям населения, при этом она считалась самым ценным подарком, и за нее расплачивались золотом.

Позднее в Европе использовалась именно как приправа, помогающая приготовить исключительно вкусные блюда, а также по необходимости способная заглушить горечь трав.

После немалых географических открытий был обнаружен остров Цейлон, на котором на протяжение многих веков осуществлялось выращивание этого растения.

В середине 16 века был введен так называемый коричный закон, согласно которому все мужчины по достижении 12 лет должны были каждый год сдавать по 28 килограммов данного растения, при этом величина налога постепенно увеличивалась, достигнув 303.

Постепенно происходило расширение земельных площадей, на которых можно было ее вырастить, при этом стоимость начинала заметно падать, а сфера применения значительно расширяться. Именно тогда-то и был дан старт началу использования в области кулинарии и медицины.

Добывается пряность на плантациях с кустарников, имеющих сравнительно небольшую высоту. Кора счищается специальным металлом и после завершения сезона дождей, так именно в этот период усиливался аромат, а процесс снятия облегчался. После этого кора тщательно просушивалась, в результате чего приобретала коричневый цвет и специфическую форму трубочки.

На сегодняшний день различают несколько разновидностей данного растения:

цейлонская – считается самой качественной и имеющей высокую ценность, обладает нежным ароматом и сладковатым, немного жгучим вкусом;
кассия-вера – наделена резким запахом и специфическим вкусом, слегка наделенным горькостью и одновременной вязкостью;
индонезийская – имеет характерный коричный запах и острый вкус;
китайская – самый реезкий запах и жгучий вкус.

Данное растение широко применяется в области парфюмерии и в фармацевтике.

До сегодняшних дней эта пряность смогла сохранить свою значимость в самых различных сферах, однако, она уже не символизирует достаток. А вот сравнительно недорогая стоимость сделала ее максимально востребованной и популярной среди всех имеющихся приправ.

Корица в официальной медицине

Особой популярностью корица пользуется в сфере медицины, преимущественно в виде эфирного масла. Его получают путем выгонки частей коричника. Повышенной эффективностью обладает масло из коры дерева, так оно имеет уникальный и неповторимый химический состав.

Сфера применения лекарств на ее основе достаточно широкая. Она используется:

при устранении респираторных заболеваний;
для усиления кровотока и повышения температуры тела – как компонент состава мазей, предназначенных для лечения артритов, артрозов, различного рода растяжений и ушибов;
в качестве антисептика за счет присутствия в составе эвгенола;
обезболивающее – при возникновении недуга, связанного с опорно-двигательным аппаратом;
лечение заболеваний ротовой полости;
для борьбы с патогенными грибками и рода Кандида.

В качестве борьбы с подобными недугами могут быть использованы самые разнообразные рецепты народной медицины. Особой популярностью пользуется чай с добавлением данной пряности и натертого корня имбиря. По желанию можно включить еще и дольку лимона.

Сравнительно часто данный компонент является основополагающим при уходе за кожными покровами, в особенности за областью лица и декольте, или волосами. Для приготовления специальной и достаточно эффективной маски вам потребуется капля коричной эссенции и столовая ложка оливкового масла. После смешивания необходимо нанести маску на верхний слой эпидермиса. Можно пропитать ей волосы и оставить примерно на 15 минут, после чего смыть теплой водой. После применения кожа становится заметно свежее и ровнее, а рост волос значительно усиливается.

Очень востребованы так называемые обертывания, причем не только в специализированных салонах, но и в домашних условиях . Можно использовать растение для принятия ванны, которая поможет усилить и активизировать борьбу с лишними килограммами и устранить видимые признаки целлюлита.

Не меньшей востребованностью корица пользуется при использовании препаратов на основе данного компонента в сфере борьбы с ожирением. Она помогает привести в норму процесс обмена веществ и расщеплять жировые клетки .

В качестве дополнительного компонента к основному методу лечения данное растение способно восстановить общее состояние здоровья в момент протекания сахарного диабета.

Особенным свойством данного растения является возможность устранения камней в желчном пузыре, печени и почках.

Особенно полезно ее использование в период кормления грудью, так как она может значительно увеличить количество грудного молока, при этом осуществляя борьбу с возможными воспалительными процессами .

Польза корицы для организма достаточно велика. Но не стоит забывать об имеющихся противопоказаниях, основными из которых являются появление аллергических реакций, повышенная ломкость сосудов и усиленные кровотечения.

Польза корицы для мужчин

Помимо многочисленного использования в разнообразных сферах медицины, это растение является незаменимым компонентом препаратов, действие которых направлено на восстановление мужского организма. Однако многие специалисты рекомендуют использовать данную специю в рационе с особой осторожностью.

В чем же заключается польза корицы для мужчин? В первую очередь следует отметить особенности ее химического состава.

Он включает в себя:

витамин К;
железо;
кальций;
марганец;
витамины группы В и С;
моносахариды;
фосфор;
цинк;
калий;
селен;
холин;
пищевые волокна.

Польза корицы для мужчин заключается в следующем:

приводит в норму сексуальную активность;
понижает уровень холестерина, что во многом помогает предотвратить образование заболеваний сердца и сосудов;
восстанавливает уровень сахара в крови – осуществляется контроль за весом и снижается риск появления сердечных недугов;
избавляет от болевых ощущений, связанных со структурными нарушениями зубов, а также избавления неприятного запаха из полости рта;
устраняет проблемы, связанные с работоспособностью желудка и кишечника;
избавляет от болевого синдрома в области мышц;
снижает воспалительный процесс мочевыводящих путей, а также избавляет от отечности.

Как уже было упомянуто, корицу для мужчин следует употреблять в ограниченных количествах. Средняя суточная норма составляет половину чайной ложки, при этом можно без проблем добавлять ее в чай, кефир или салаты.

Лучше, если специя будет куплена в виде палочек и затем измельчена в домашних условиях.

В качестве лечения или в профилактических целях корицу для мужчин применяют в течение нескольких месяцев, после чего рекомендуется сделать перерыв длительностью в 1 месяц. В дальнейшем по необходимости или при возникновении желания курс может быть повторен.

Перед употреблением ни в коем случае нельзя обрабатывать растение посредством высоких температур, так как это способствует потере имеющихся полезных компонентов корицы, свойств и эффективности.

Что такое лжекорица?

Далеко не вся корица, которую можно встретить на прилавках магазинов, считается полезной и натуральной. В основном в качестве заменителя используется порошок коры китайского коричневого дерева или, как его еще называют, касии.

Подобная замена связана с тем, что это растение является так называемым родственником одноименного дерева. Их химический состав включает в себя коричный альдегин, а вот остальные свойства во многом различны.

Так, например, лжекорица особенно эффективна в методике лечения сахарного диабета второго типа, вовремя которого пациент не зависим от инсулина.

При сравнении данных растений специалист сможет без особого труда отличить одно от другого по нескольким признакам:

внешний вид – настоящая имеет меньшую плотность и большую рассыпчатость;
вкусовые данные – натуральная имеет достаточно острый вкус;
аромат – менее выражен у лжекорицы.

Еще одним способом определения качества и натуральности является достаточно простой процесс. Необходимо в измельченную специю добавить каплю йода. Натуральная практически не поменяет цвета, в то время как кассия станет темно-синей.

Таким образом, перед приобретением пряности необходимо учитывать все нюансы и детали, чтобы в дальнейшем специя оказалась максимально полезной.

Влияние корицы на уровень сахара в крови

Сравнительно недавно были проведены исследования, доказавшие положительное влияние данного растения на устранение сахарного диабета. Оно способно снизить количество глюкозы, холестерина и триглицеридов в плазме крови. Многочисленные изучения выявили положительные результаты в сочетании с правильно подобранной диетой и занятиями физическими упражнениями в период протекания сахарного диабета второго типа.

Важно в качестве подобного метода лечения использовать именно лжекорицу.

Сам процесс устранения недуга осуществляется посредством воздействия одного из главных компонентов – фенола, помогающего снизить уровень сахара в крови, а также предотвратить изменение углеводного обмена и привести в норму чувствительность тканей к инсулину.

Для восстановления уровня сахара допустимо использование так называемых специальных пищевых добавок, которые содержат э кстракт корицы или ее порошок.

Непосредственно перед началом лечебного процесса важно изучить и постараться полностью придерживаться нескольких важных правил:

перед употребление в обязательном порядке проконсультироваться со специалистом, так как самолечение способно привести к осложнению имеющегося недуга;
применение должно осуществляться с минимальных дозировок, постепенно увеличивая ее потребление;
в момент увеличения порции рекомендуется соблюдать предписанную и четко установленную диету, параллельно записывая ежедневные показатели уровня сахара в крови;
итоговая дозировка определяется в индивидуальном порядке, основываясь на общем самочувствии больного;
использование должно быть постоянным, так как единичное употребление не способно дать положительных результатов.

Что касается первоначального объема для употребления, то он не должен превышать пятой части чайной ложки. Увеличение лучше осуществлять как можно медленнее, желательно в течение месяца и под строгим контролем врача и показателей уровня сахара. Лучше, если итоговая норма не будет превышать половины чайной ложки в сутки.

Как применять корицу?

Говоря о корице, ее пользе для организма, многие задаются вопросом, как именно лучше применять данную разновидность специй? Ответ достаточно прост. Она может использоваться в качестве компонента блюда, в зависимости от индивидуальных вкусовых предпочтений.

В отдельных случаях при различных недугах ее применение также достаточно разнообразно:

При наличии простудных заболеваний. Можно добавлять порошок в ванну, горячий чай, особенно в сочетании с имбирем, малиной или медом, в ароматическую лампу в виде масла или просто применять в сочетании с медом по чайной ложке в день.
Нарушения, связанные с мочеполовой системой . Необходимо растворить 2 столовых ложки порошка в стакане теплой воды и добавить чайную ложку меда. Получившуюся жидкость необходимо пить в течение дня. Более простой способ: на тонкий кусок хлеба намазать тонким слоем мед и сверху посыпать пряностью.

Не менее востребованными считаются настои. Для этого необходимо палочки залить горячей водой и дать настояться одну ночь. С утра добавьте немного меда и пейте в течение всего дня.

Для наружного применения может использоваться специальное масло, однако, использовать его нужно с особой осторожностью и в небольшом количестве, лучше в сочетании с другими маслами, так как оно способно при индивидуальном применении вызвать образование ожогов.

Не стоит забывать и о правильном способе хранения данной пряности. Это крайне необходимо для сохранения лекарственных свойств. Лучше поместить ее в стеклянную емкость, имеющую плотную крышку. Важно, чтобы поступление света было максимально сниженным. Хранить рекомендуется в холодильнике, это даст возможность как можно дольше сохранить ее пригодность к употреблению. Если же такой возможности нет, то срок годности ограничивается 6 месяцами (в измельченном виде) или годом (в виде палочек). При обнаружении несвойственного аромата, следует исключить ее из употребления, так как это свидетельствует о потере полезных свойств и компонентов.

Таким образом, изучив составляющие корицы, полезные свойства, а также спектр ее использования, можно сделать вывод о том, что данное растение просто незаменимо при борьбе с многочисленными заболеваниями. К тому же оно очень полезно для мужского здоровья. Важно помнить о консультации специалиста и возможных побочных эффектах, чтобы польза корицы для организма была максимально ощутимой.

Корица – уникальная восточная специя, которую уже давно перестали использовать только в кулинарии. Особые компоненты, содержащиеся в ней, укрепляют организм и повышают жизненный тонус. Но, больше всего нуждаются в регулярном потреблении блюд с корицей представители сильного пола, которые мечтают увеличить потенцию простым народным методом.

Свойства корицы и влияние на либидо

Корица имеет не только приятный аромат и насыщенный вкус. Она обладает полезными свойствами, которые нормализуют работу всех органов, в том числе – устраняют нарушения потенции. Эту специю применяют:

для улучшения аппетита
при простуде как эффективное жаропонижающее и антибактериальное средство
для ускорения обмена веществ
как натуральное лекарство для борьбы с запорами
с целью профилактики вирусных и грибковых заболеваний
для укрепления ослабленной иммунной системы

В ее составе присутствует витамин А, также она является источником полезных элементов – кальция и железа, которые отвечают за нормальное функционирование многих органов, в том числе и полового члена. Корица стимулирует кровообращение, от которого, как известно, зависит эрекция у мужчин. Кроме того, есть подтверждение, что эта пищевая добавка положительно влияет на ход лечения заболеваний мочеполовой системы. Принимая коричный порошок, вы убываете бактерии, тем самым предотвращая развитие цистита, простатита, пиелонефрита и прочих неприятных болезней.

Довольно часто слабая эрекция у мужчин объясняется физическим перенапряжением или болью в мышцах после трудной работы. В этом случае коричное масло поможет снять воспалительные спазмы и расслабится перед интимной близостью.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ: С осторожностью нужно относиться к приему корицы в качестве возбудителя, если у вас наблюдаются хронические воспалительные процессы в печени и почках.

Как и с чем принимают корицу

Вопреки всем целебным свойствам, корица не является быстродействующим средством, особенно если дело касается повышения либидо. Ощутимых результатов можно достичь только при длительном и регулярном добавлении специи в еду.

Улучшить эрекцию и тонизировать организм поможет простой рецепт из натуральных компонентов. Для его приготовления следует разбавить коричный порошок теплой кипяченой водой, настоять его около получаса и добавить мед. Пропорция воды и меда – 2:1. Курс терапии должен составлять не менее 2-х месяцев. Жидкость пьют по половине стакана до еды.

При приготовлении различных блюд можно добавлять несколько капель эфирного масла из корицы, которое должно быть натуральным и не содержать красителей. Корица отличается от других «возбуждающих» специй тем, что она прекрасно сочетается практически с любой едой. Она мягко подчеркивает вкус мяса, десертов, напитков, первых и вторых блюд.

Любители кофе оценят традиционный кофейный напиток с добавлением щепотки корицы. Это не только необыкновенно вкусно, но и очень полезно, особенно для представителей сильного пола.

Если мужчина обеспокоен своей потенцией, ему стоит заменить в рационе сладкую газировку чаем с корицей. Для приготовления напитка используют апельсиновую цедру и 1-2 палочки корицы, которые настаивают кипятком и пьют с добавлением сахара или меда.

Усилит желание и укрепит мышцы сердца смесь из 60 г корицы и 30 г ванилина, разбавленная стаканом красного вина. Лекарство настаивают 2 недели в темном помещении, а затем принимают по одной рюмке в день во время еды.

Чего вы не знали о корице?

Оригинальную корицу добывают на Шри-Ланке путем измельчения коры тропического вечнозеленого дерева Коричник.
Вкус и цвет корицы обеспечивает ее основной компонент – эфирное масло, которое убивает микробы в организме.
Чаще всего на витринах магазинов можно встретить не корицу, а ее подделку – кассию (в переводе с индонезийского – «фальшивая корица»). Отличить оригинал могут только специалисты по цвету и толщине палочки.
История корицы берет начало много веков назад, что подтверждают рукописи Ветхого Завета, датированные 2800 г. до н.э.
Корицу применяли древние египтяне для приготовления бальзамирующей смеси.
В Древнем Риме эта специя была священной, за 100 г корицы отдавали примерно 1,5 кг серебра.
Согласно исследованию, проведенному американскими учеными, корица – незаменимая пищевая добавка для диабетиков, ведь она способна нормализовать уровень сахара в крови.
Запах корицы стимулирует работу мозга и улучшает память.
Компоненты корицы нейтрализуют яд от укусов некоторых насекомых и змей.