Много йода в организме что делать. Все о йоде в жизни человека

Йод - микроэлемент, который очень необходимых человеческому организму для правильного функционирования. Среди специалистов принято его именовать «микронутриент». Избыток йода - нарушение естественного баланса веществ в организме и отрицательное влияние на щитовидную железу. Это явление имеет довольно негативное влияние на работу отдельных систем и общее состояние организма человека.

Йод непосредственно участвует в процессах обмена веществ . Получить его можно только с пищей. Поэтому так важно правильно подбирать продукты для своего рациона. Излишнее количество микроэлемента, как и его нехватка, способствуют развитию серьёзных заболеваний, которые угрожают жизни человека. Он напрямую влияет на жизненные процессы:

Особенное влияние йод оказывает на щитовидную железу . Она выполняет главные физиологические функции. Обеспечивает правильную работу других систем и помогает легко преодолевать стрессовые ситуации. Факторы, которые способны сильно ухудшить качество жизни - расстройства пищеварения, изменения в центральной нервной системе, снижения иммунитета, нарушения психики, провоцирующие возникновение паранойи и появление панических атак.

Симптомы у женщин проявляются гораздо чаще . Так как в основном представительницы слабого пола страдают этой болезнью. Дисбаланс йода очень сильно распространён в нашей стране. Микроэлемент жизненно важен для каждого человека. Прежде всего, он нужен для функционирования щитовидной железы.

Суточная норма потребления для взрослого человека не должна быть выше 150 мкг. Узнать норму для детей сложнее, так как она рассчитывается, основываясь на их возраст. Для беременных и кормящих женщин суточная норма немного больше: 175−200 мкг. Из исследований в лабораторных условиях было выявлено, что потребление йода до 500−1000 мкг/сутки в течение продолжительного времени не способно привести к изменению функционирования щитовидной железы. Однако употребление более 1 тыс. мкг в сутки может спровоцировать развитие йодиндуцированных заболеваний. Это довольно большая группа заболеваний щитовидной железы .

Отравление йодом имеет название - йодизм. Люди, которые работают на производстве с использованием йода, чаще всего страдают от его избытка. Йодизм может развиться при продолжительном применении препаратов, содержащих этот микроэлемент либо от вдыхания паров. Тяжёлое отравление может вызывать повышенная чувствительность к йоду или его непереносимость и попросту переизбыток в организме.

Отравление может быть в острой или даже в хронической форме . Острая форма может развиться при поступлении значительной дозы йода в короткий срок. А вот хроническое отравление развивается на протяжении нескольких лет. К симптомам отравления относятся:

Главными симптомами избытка являются раздражения кожного покрова и слизистых оболочек. При остром отравлении может развиться сердечная недостаточность и отёк лёгких. Это непосредственно угрожает жизни пациента. Однако такие состояния проявляются весьма редко. К более редким симптомам избытка можно отнести:

• Привкус металла во рту.
• Характерный запах изо рта.
• Изменение цвета слизистой рта.
• Сознание становится заторможенным.
• Жжение и боль в горле.
• Происходит охриплость голоса.
• Образуется токсический гепатит: желтушность кожи и слизистых, а также присутствие боли в правом подреберье.
• Поражение дыхательных путей: трахеиты, синуситы, фарингиты и бронхиты.
• Поражение почек.
• Понижение иммунитета, частые ОРВИ и пневмония.

Дефицит йода в организме человека может вызвать довольно негативные последствия. Увеличение щитовидной железы, появление «эндемического зоба» является самым видимым признаком нехватки микроэлемента. Это может быть заметно даже невооружённым глазом. Базедова болезнь в основном поражает женщин, хотя может встречаться и среди представителей мужского пола. Определить её возможно только в стационаре. К симптомам недостаточного содержания микроэлемента в организме относятся:

Этиология этой болезни на сегодняшний день до конца так и не изучена. В группе риска могут находиться люди с сахарным диабетом, хроническим тонзиллитом и витилиго, а также с болезнью Аддисона. Болезнь может быть последствием перенесённых вирусных инфекций или гриппа.

При выявлении симптомов, которые свидетельствуют о дисбалансе йода необходимо обращаться к терапевту. Лучше всего проявить бдительность и предотвратить негативные последствия, чем прибегать к их лечению. При выявлении врачом-терапевтом излишнего содержания йода в организме предпринимается промывание желудка. Для этой процедуры используют раствор крахмала и белка или же с применением тиосульфата натрия, делать это можно только под наблюдением врача.

При избытке йода в щитовидной железе происходят сложные изменения, в тяжёлых случаях приходится выводить его с помощью медикаментозного лечения и интенсивной терапии. Избыток, вызванный продолжительным приёмом препаратов, можно понизить прекращением применения медикаментов. В этом случае может потребоваться восстановление водного и электролитного баланса, противошоковая терапия. При дефиците применяются гормоны, которые помогают нормализовать функцию обменных процессов и деятельность щитовидной железы.

Необходимое количество йода можно получить при потреблении специальных медикаментов или некоторых продуктов питания, например:

• Морепродукты.
• Говяжья печень.
• Йодированная соль.
• Молочные продукты.
• Овощи, которые выращиваются на богатой йодом почве - морковь, капуста белокочанная, лук и щавель.

Баланс этого микроэлемента в человеческом организме очень важен . Он во многом отвечает за качество жизни и внешний вид человека. Залогом крепкого здоровья человека является чуткое отношение ко всем знакам, которые подаёт организм.

Определение заболевания в домашних условиях

Для того чтобы в домашних условиях выявить избыток микроэлемента, необходимо запастись бутылочкой с раствором йода и ватными палочками и провести следующую процедуру:

Эти эксперименты уместны, если человек чувствует себя отлично и просто решил удостовериться в функционировании своей эндокринной системы. Обнаружение каких-либо симптомов требует посещения доктора для более детального обследования .

Медикаментозные средства для лечения

Только прохождение специального обследования поможет выяснить, что в организме имеется переизбыток йода. Однако не проходящий мокрый кашель, насморк и наличие угревой сыпи является поводом проверки уровня выработки йода. От его избытка может даже развиться йододерма. Это выражается поражениями кожи в виде тёмно-коричневатых пятен. Выведение из организма происходит с помощью удаления источника, который провоцирует излишек .

При обострениях и тяжёлых случаях назначается полоскание горла и промывание желудка раствором натрия. При острых отравлениях необходимо провести промывание раствором тиосульфата натрия и удаление остатков йода с кожного покрова. После промывания можно выпить сорбент. Стакан молока и пара сырых яиц также рекомендуется после очистки. Самостоятельное медикаментозное лечение может сильно усугубить ситуацию. Препараты для коррекции работы щитовидной железы могут назначаться только специалистом. Нередко при избытке йода рекомендуют сменить место жительства. А также не стоит забывать о коррекции питания и правильном образе жизни .

Вывод йода из организма: народные методы

Народная медицина не всегда может справиться с серьёзными нарушениями. Однако её использование в комплексе с медикаментозным лечением может дать довольно хорошие результаты. Выведение йода народными средствами возможно с помощью соблюдения диеты, небольшим изменением рациона. Ежедневное употребление в пищу бобовых, таких как фасоль, чечевица и арахис, поможет быстрее освободиться от избытка йода. Эти продукты не помогают снизить его выработку, а просто препятствуют его усвоению в организме. Соя, капуста и кукуруза тоже обладают этими свойствами.

А также при увеличении активности щитовидной железы рекомендуется употреблять в пищу молочные продукты, яйца и кисель на крахмале. Настой на листьях земляники также постепенно помогает справляться с избытком йода. Для приготовления настоя потребуется столовая ложка сухих листьев, которую необходимо залить стаканом горячей воды. Употреблять нужно несколько раз в день маленькими порциями .

Йод – химически активный элемент группы галогенов, который играет важную роль в организме человека:

• Нормализует функции щитовидной железы;
• Регулирует работу центральной нервной системы;
• Поддерживает и укрепляет иммунитет;
• Улучшает функции сердечно-сосудистой системы;
• Участвует в формировании тканей;
• Усиливает окислительные процессы;
• Обеспечивает нормальный метаболизм клеток, в частности, принимает участие в обмене углеводов, белков, липидов, а также в водно-солевом обмене;
• Оказывает влияние на физическое и психологическое развитие человека;
• Регулирует процессы теплообмена.

Безопасной суточной дозой йода считается норма до 500 мкг. Если по медицинским показаниям необходим прием более высоких доз, то лечение проводят под строгим медицинским наблюдением.

По сравнению с йододефицитным состоянием, такое явление, как избыток йода в организме практически не распространено, но тоже встречается. Чаще всего от избытка этого элемента страдают люди, работающие на производстве, где йод добывается или используется. Для обеспечения нормальной работы, согласно санитарным нормам, концентрация паров на рабочем месте не должна превышать 1 мг/м.куб. Если этот показатель находится в пределах 1,5-2 мг/м.куб, работа становится затруднительной, а при дозе от 3 мг/м.куб. – невозможной.

Причины избытка йода в организме

Йодизм – так называют состояние, вызванное отравлением йодов. Возникает он:

• При вдыхании паров йода;
• При длительном применении препаратов йода;
• При употреблении/введении в организм очень больших доз этого вещества – в сотни раз превышающие рекомендуемые суточные нормы;
• При индивидуальной непереносимости йода;
• При повышенной чувствительности – идиосинкразии (эта реакция возникает после первого же контакта с раздражителем, даже с очень малой его дозой);
• При сочетании нескольких перечисленных факторов.

Симптомы избытка йода в организме

Отравление йодом может быть либо острым, либо хроническим. В первом случае химический элемент поступает в организм большими дозами в течение короткого периода времени, во втором – поступает маленькими дозами, но достаточно длительное время (иногда 10 и более лет).

Тяжесть состояния, вызванного избытком йода, определяется его количеством, длительностью воздействия и способом поступления в организм.

При остром отравлении, если пары поступали посредством вдыхания, может развиться такое угрожающее жизни человека состояние, как отек легких (возникает на фоне сердечной недостаточности). Тут же стоит отметить, что происходит это крайне редко, но, тем не менее, случаи были. Как правило, йодизм протекает легко, проявляясь только раздражением слизистых оболочек и кожных покровов, и исчезает максимум через 2 дня после прекращения контакта с веществом.

Также могут возникать такие симптомы избытка йода в организме, как:

• Слезотечение;
• Насморк;
• Кашель (может быть как сухим, так и мокрым);
• Отек слюнных желез и, как следствие, слюнотечение;
• Поражение кожи (йододерма). Его происхождение связывают с аллергическим механизмом. Затрагивает преимущественно лицо, шею, конечности, реже – туловище и волосистую часть головы. Самой частой формой йододермы являются угри, которые, сливаясь, образуют мягкие сине-багрового цвета болезненные образования 0,5-3 см в диаметре. Другие формы кожных поражений – краснуха, крапивница и рожистое воспаление. В случае если имел место контакт с кристаллами йода, возникают ожоги и дерматит.

Могут наблюдаться и более серьезные симптомы избытка йода, такие как:

• Металлический привкус во рту;
• Поражения глаз: нарушается восприятие света, снижается острота зрения, развиваются конъюнктивиты и блефариты, в более тяжелых случаях повреждается зрительный нерв, развивается катаракта;
• Боль и жжение в горле;
• Периодически возникающие тошнота и рвота (цвет рвотных масс обычно синеватый или желтоватый);
• Судороги, мышечная слабость, онемение участков кожи;
• Понос, исхудание;
• Характерное окрашивание полости рта, что сопровождается и специфическим запахом дыхания;
• Охриплость голоса;
• Сильная жажда;
• Головные боли, головокружения,
• Токсический гепатит, проявляющийся желтушностью кожных покровов и слизистых оболочек, болями в правом подреберье;
• Воспалительные болезни всех отделов дыхательных путей: риниты, ларингиты, бронхиты, синуситы, фарингиты;
• Заболевания желудка и почек воспалительного характера (характерны для состояний, когда йод попадает в организм в виде спиртовой настойки);
• Заторможенность сознания;
• Ослабление защитных функций организма и, как следствие, частые простуды и другие инфекционные болезни.

Избыток йода может вызывать угнетение функции щитовидной железы или, напротив, усиление ее деятельности. Симптоматика таких состояний, которые чаще всего наблюдаются при хроническом отравлении, обычно дополняет вышеперечисленные признаки.

Также в результате избытка йода редко, но могут возникать еще более тяжелые состояния, обусловленные идиосинкразией (болезненной реакцией организма на некоторые раздражения, в данном случае на йод). Выражаются они спазмами или отёком гортани и бронхов, что приводит к удушью. Были в медицинской практике зарегистрированы и случаи развития у человека анафилактического шока.

Лечение избытка йода в организме

При остром отравлении требуется промывание желудка (5% раствором тиосульфата натрия) и очистка кожных покровов.

Хронические отравления лечатся путем предотвращения поступления йода в организм. Речь идет о специальной диете, смене профессиональной деятельности и даже места проживания, так как йодизм может возникать у людей, проживающих около моря.

Параллельно всем пациентам, у которых диагностирован избыток йода, назначают терапию, направленную на коррекцию работы щитовидной железы, а также симптоматическое лечение.

При нарушении водно-солевого обмена проводят инфузионную терапию.

Любое избыточное количество йода в организме свидетельствует о нарушениях, а, значит, указывает на определенные заболевания с соответствующей симптоматикой.

Весь метаболизм йода в организме контролируется единственным органом – щитовидной железой, которая создает гормоны и активные вещества, используя йод как базу. Этот эндокринный орган не приспособлен к резким перепадам количества элемента, поэтому любое отклонение от нормы проявляется клинически и отрицательно сказывается на здоровье человека. Причины избытка различны, однако симптоматика схожа.

Что провоцирует избыток йода

Гипертиреоз

Переизбыток йода приводит к повышенной функциональной активности щитовидной железы. Она вырабатывает гормоны, которые, в свою очередь, влияют на весь гормональный фон организма. А повышенное содержание гормонов щитовидной железы приводит к избытку йода. Последствия при этой цепной реакции обратимы на ранних стадиях заболевания. При отсутствии должного лечения на более поздних стадиях могут возникнуть необратимые процессы как в самой щитовидной железе, так и во всем организме.

Симптомы гипертиреоза:

Базедова болезнь

Серьезное заболевание, последствия которого практически необратимы. При этом заболевании собственная иммунная система организма, некоторые клетки, а чаще всего сам орган, начинает восприниматься как чужеродные антигены и вырабатывать против них антитела. Избыток антител способствует повышенному функционированию щитовидной железы, а, значит, избытку йода.

Симптомы базедовой болезни:

• нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, которые проявляют себя в виде аритмий, сердцебиения, повышенного давления;
• снижение весы;
• повышенная температура тела;
• повышенное потоотделение;
• отеки голени;
• ломкость и слоение ногтей;
• дрожание конечностей;
• повышенная усталость и утомляемость;
• депрессивное, подавленное состояние;
• диарея;
• отек вокруг глаз;
• пучеглазость;
• движения глаз причиняют боль.

Общие симптомы избытка йода

Любые проблемы с функционированием щитовидной железы проявляются определенными симптомами, которые даже при отсутствии лабораторного исследования можно дифференцировать от других. Стоит отметить, что эти признаки свидетельствуют об избытке йода в организме.

Выделяют признаки, по которым можно определить самостоятельно избыток йода в организме.

Определение содержания йода в организме

Первый вариант

Для этого необходимо взять 3% или 5% раствор йода и ватную палочку. Это определение проводится вечером перед сном, когда физическая активность максимально снижена. Ватной палочкой следует нарисовать небольшую сетку из нескольких квадратов на бедре или нижней части живота. Утром необходимо оценить количество впитавшегося йода. Если сеточка стала светлее наполовину, то избытка йода нет. А если сеточка остается спустя 24-48 часов, то это свидетельствует о переизбытке вещества, и требуется соответствующее лечение и питание.

Второй вариант

Также потребуются раствор йода и ватная палочка. Утром после приема душа следует нанести палочкой полоски на предплечье и в течение дня следить за впитыванием йода в кожу. Если вечером осталась лишь едва заметная полоска, то можно говорить о нормальном содержании йода в организме. Если полоска не стала бледнее, то это свидетельствует о переизбытке йода.

Третий вариант

Этот вариант считается самым достоверным в плане определения избытка или недостатка йода в организме. Вечером стоит нанести три йодовые полоски на внутреннюю сторону предплечья. Причем стоит сделать все три полоски разными по толщине. Начинать стоит с тонкой, а заканчивать толстой.

Утром, если исчезла тонкая полоска, можно говорить о нормальном содержании йода в организме. Если же она не исчезла, то это свидетельствует о повышенном содержании элемента. При исчезновении всех полосок стоит обратиться к врачу и обследоваться, так как это свидетельствует о недостатке йода.

Избыток йода опасен тем, что приводит к серьезным и необратимым последствиям, главными при этом являются нарушение обмена веществ, проблемы со зрением, которые могут привести к слепоте. Клинически избыток элемента не проявляет себя сразу, а накапливается со временем. Поэтому даже если есть хотя бы один из симптомов, следует обратиться к специалисту для проведения необходимых лабораторных исследований, постановке правильного диагноза и назначению лечения или профилактики.

Впервые йод был открыт в 1811 году французским химиком Бернардом Куртуа, обнаружившем его в золе морских водорослей. С 1815 года Гей-Люссак стал рассматривать йод как химический элемент.

При обычных условиях йод – это твердое химическое веществ, кристаллы от черно-серого до темно-фиолетового цвета, имеющие слабый металлический блеск и специфический запах. Современное научное название йода – иод. Название элемента было изменено в 1950-х годах Международным союзом общей и прикладной химии, символ J в элементе был изменен на I.

Роль йода в организме человека

Йод в организме человека – очень важный элемент, без которого наш организм не сможет нормально развиваться.

В результате ослабевает умственное и физическое развитие человека, возникает эндемический зоб.

Функции йода в организме:

• Очищение крови от микробов, он убивает нестойких микробов, попавшим в кровь.
• Повышение умственных способностей.
• Уменьшение раздражительности, принимая одну чайную ложку синего йода в день, можно избавиться от чрезмерной раздражительности и стресса.

Нехватка йода в организме, симптомы:

В мире от дефицита йода страдают около 1,5 миллиарда человек и о около 70% населения России. В областях с выраженным дефицитом йода в организме средний показатель умственного развития на 20% ниже. Каждому нужно следить за содержанием йода в организме, и это особенно важно для детей и беременных.

Нехватка йода в организме женщин (беременных):

• врожденное уродство плода;
• рождение мертвых детей;
• бесплодие;
• невынашивание беременности;
• отсталость детей в росте и развитии;

Для всех:

• умственная отсталость;
• риск развития рака щитовидной железы:
• снижение физических и интеллектуальных возможностей;
• уменьшение трудоспособности;
• головные боли;
• повышение артериального давления и уровня холестерина в крови;
• ослабление иммунитета;
• сильная усталость и быстрая утомляемость;
• повышается раздражительность;
• неполная функция щитовидной железы;
• эндометрический зоб;
• ослабление памяти;
• возможно увеличение веса.

Переизбыток йода в организме

Избыток йода, также очень опасен для организма, при избытке йода возможны увеличение количества слизи в носу, появление аллергических симптомов: простуды, крапивницы и т.д.

90% йода человек получает с пищей, а остальные 10% — с воздухом и водой. В чистом виде одной чайной ложки йода хватит вам на 75 лет жизни!

Какие же суточные нормы употребления йода? Ежедневно, по рекомендациям стоит употреблять:

• 50 мкг для грудничков, до 12 месяцев;
• 90 мкг для малышей от 1 до 7 лет;
• 120 мкг для детей от 7 до 12 лет;
• 150 мкг для взрослых и подростков 12+;
• 200 мкг для беременных и кормящих женщин.

В каких продуктах содержится йод?

Самые богатые продукты с йодом – это дары моря. Основные продукты питания, содержащие йод – рыба, а именно лосось, палтус, сельдь, тунец, треска, морской окунь, камбала.

Его концентрация примерно 70 мкг на 100 грамм сырой морской рыбы.

В печени трески она немного выше, около восьмисот мкг на сто грамм. В рыбьем жире 770 мкг на 100 грамм.

Чтобы обеспечить себе суточную норму йода, достаточно съедать 180 грамм трески ежедневно.

В пресноводной рыбе также есть йод, но его концентрация сильно мала от 5 до 8 мкг на 100 грамм.

Чтобы удовлетворить суточную норму взрослого человека надо съесть примерно 2,1 кг рыбы, трудно найти такого обжору.

яйца, молоко, сливочное масло, говядина, зерновые культуры, овощи: шпинат, баклажаны, чеснок, щавель, салат-латук, томаты, зеленый лук, репчатый лук, спаржа, картофель, редис.

Для максимального долгого сохранения йода в продуктах надо соблюдать правила их хранения и обработки.

При сильном кипении из мяса и рыбы выходит около 50% йода, а из овощей и фруктов 30%. При длительном кипячении из молока выходит 25% йода. И все же самым эффективным и распространенным способом получения йода в организм – это употребление йодированной пищевой соли.

Как правильно пользоваться йодированной солью:

• лучше добавлять соль в блюдо перед употреблением, а не во время приготовления, так как при нагревании йод почти полностью испарится из блюда;
• не используйте йодированную соль для квашения или засолки, так как соленья могут горчить или забродят;
• надо помнить, что йодированная соль может сохранять свои свойства только в первые 3-4 месяца после изготовления, поэтому надо смотреть на дату изготовления на упаковке;
• хранить соль надо в сухом закрытом месте, иначе йод испарится.

Помните! Йод опасен. Его смертельная доза всего 3 гр. При таком количестве йода поражаются почки и сердечно сосудистая система. При большом вдыхании паров йода появляется головная боль, насморк, кашель, также возможен отек легких. При прямом попадании на слизистую глаз появляется покраснение, слезотечение и боль в глазах. При попадании йода внутрь появляется головная боль, повышение температуры, слабость, понос, рвота, налет бурого цвета на языке, учащение пульса и боли в сердце. Через сутки в моче появляется кровь. Через два дня – почечная недостаточность и миокардит. Без больничного ухода и лечение наступает летальный исход.

Как проверить йод в организме?

Как самостоятельно, без медицинских препаратов определить уровень йода в организме? Нанесите йодную сеточку на кожу с внутренней части запястья. Смочите гигиеническую ватную палочку 5%-ным раствором йода и нарисуйте на коже сеточку с квадратами 1 на 1 см.

Учеными было просчитано, что именно такая сеточка идеальна для равномерного распределения йода и достаточно быстрого его всасывания. Если йодная сеточка становится незаметной через 3 часа, то ваш организм очень сильно нуждается в йоде, через 6-8 часов – у вас незначительная нехватка йода, это не так опасно, если же сеточка исчезает через сутки, то в вашем организме все нормально с уровнем йода.

Также йодную сетку используют, как противовоспалительное средство. При воздействии раствора на кожу он оказывает раздражающее действие, расширяет кожные капилляры, способствует уменьшению застоя крови в воспаленных тканях и ее оттоку. Йодную сетку используют как противовоспалительное средство при заболевании органов дыхания, при болях, вызванных невралгией, неврастенией, остеохондрозом
.