За что ценится виноградный сок? Польза напитка
Виноградный сок используется в нетрадиционной и официальной медицине, а лечение с его потреблением носит наименование ампелотерапии. Доктора советуют применять такой напиток для устранения гипертонии, коррекции сосудистой недостаточности и различных почечных недугов острой либо хронической формы. Кроме того его можно использовать и для лечения гепатитов, проблем застойного типа в печени, и самых разных патологических состояний дыхательных путей, среди которых и туберкулез. Специалисты официальной медицины советуют применять виноградный сок в коррекции гастритов и различных проблем с обменными процессами.
Такой напиток приносит огромнейшую пользу сердечнососудистой системе. Если сок был изготовлен из светлых разновидностей винограда, он эффективно повышает уровень гемоглобина и оптимизирует состав крови. Систематическое потребление такого питья позволяет понизить уровень холестерина в крови, очистить сосуды и стабилизировать показатели давления. В виноградном соке содержится значительное количество калия, благодаря чему он отлично укрепляет сердце.
Также подобный напиток будет полезен и для нервной системы. Виноградные сахара усилено питают мозг, что будет особенно кстати для представителей зрелого возраста. Систематическое потребление такого сока помогает восстановить память и устранить проблемы со сном. Он способен помочь и в коррекции неврозов либо сильного нервного истощения. Специалисты утверждают, что виноградный сок существенно улучшает состояние даже у пациентов с диагнозом «болезнь Альцеймера».
Такой высокополезный напиток осуществляет комплексную очистку всего организма. Он замечательно налаживает деятельность кишечника, очищает печень, а также выводит мокроту, скапливающуюся в дыхательных путях. В случае наличия у человека мочекаменной болезни, виноградный сок эффективно очищает органы от солей мочевой кислоты.
Сок красного винограда помогает предотвратить развитие различных онкологических недугов, что особенно выражается в профилактике рака груди у представительниц прекрасного пола. Систематическое потребление подобного напитка после достижения человеком сорокалетнего возраста помогает предотвратить развитие старческой дальнозоркости.
Такой сок пойдет на пользу и деткам, особенно, если у них ослабленный организм, либо, если они отстают в росте и имеют дефицит массы тела. В этом случае виноградный напиток насытит тело нужной для развития энергией, при его потреблении малыши становятся более уравновешенными и спокойными, проще переносят различные нагрузки.
Специалисты по ампелотерапии советуют потреблять виноградный сок как минимум по два стакана на день, максимальная доза при этом равняется пяти стаканам полезного напитка. Такое питье стоит принимать натощак, между трапезами. Чтобы не допустить разрушения зубной эмали, сразу же после него желательно прополоскать рот обычной тепленькой водой.
Лечение желательно начинать с половинки стакана сока, выпивая его с утра незадолго до завтрака. Со временем дозу нужно увеличивать. Длительность терапии виноградным соком может достигать полутора месяцев.
Кому опасен виноградный сок? Вред напитка
В определенных случаях потребление виноградного сока может нанести вред организму. Так его не стоит потреблять, если вы страдаете от сахарного диабета, высокой степени ожирения либо язвенных поражений пищеварительного тракта. Кроме того противопоказанием к такому лечению принято считать наличие у человека почечной недостаточности или же декомпенсированных пороков сердца. В том случае, если у пациента возникло обострения какого-либо хронического недуга пищеварительного тракта, стоит обсудить целесообразность использования виноградного сока с лечащим доктором. Еще одним противопоказанием к такому лечения принято считать наличие диареи.
Если у вас есть предрасположенность к развитию кариеса, виноградный сок способен ускорить разрушение зубов. При потреблении во время грудного вскармливания подобный напиток иногда вызывает колики у малыша. Кроме того он может стать причиной аллергических реакций.
Как приготовить виноградный сок дома?
Такой напиток будет ценен только в первое время после отжима. Чтобы его изготовить, необходимо хорошенько промыть гроздья винограда, а затем аккуратно отделить ягоды. Для отжима лучше всего использовать пресс, ведь обычная соковыжималка просто не справиться с поставленной задачей. Приготовленный напиток необходимо профильтровать. Учтите, что виноградный сок крайне быстро начинает бродить, поэтому его стоит пить немедленно.
Использование виноградного сока способно принести огромную пользу организму, предупреждая развитие ряда заболеваний и способствуя их устранению.
Польза и вред черного винограда
Солнечный луч, пробившись сквозь резную листву, осветил виноградную гроздь, выхватив из тени матовый блеск ее черных ягод… Черный виноград - это удивительное по форме и цвету, творение природы - всегда было объектом внимания в искусстве и предметом глубокого изучения и описания в науке.
Цвет виноградных ягод
Описанию этой культуры посвящены сотни томов научных трудов. И это объяснимо - мировой фонд виноградных сортов насчитывает более 20 тысяч названий.
Палитра цвета виноградных гроздьев достаточно разнообразна. Наука это объясняет существованием веществ с большой биологической активностью, называемых флавоноидами, именно их концентрация и определяет окраску цветов и ягод.
Три - в одном (это о виноградной кожуре)
- Говоря о флавоноидах, следует упомянуть об их способности придавать ягодам великолепный вкус и о том, как велика их польза для человеческого организма. Точно установлено, что они предотвращают тромбоз сосудов, укрепляют их стенки и способствуют разрушению уже имеющихся тромбов. Флавоноиды также оказывают нормализующее действие на сердечный ритм.
- Второе вещество, содержащееся в виноградной кожуре, это ресветарол. Согласно новым исследованиям это вещество подавляет рост новообразований и прогрессирование злокачественных клеток.
- Третий компонент – это фенольные кислоты. Совместно с флавоноидами они способствую чистоте сосудов, поскольку противостоят отложению «плохого» холестерина.
Однако, несмотря на все прекрасные свойства кожуры, она может нанести вред людям, страдающим язвой желудка.
Ампелотерапия
Продолжая разговор о черном винограде, познакомимся еще с одним специфическим термином – ампелотерапия, что означает лечение виноградом и его производными
. Это направление в медицине обусловлено уникальностью состава виноградных ягод.
Черный виноград содержит все витамины, аминокислоты и микроэлементы, необходимые для организма человека.
- витаминные группы А, В, К, РР, Е, С;
- соединения железа и марганца, натрия и кальция, фосфора и холина, цинка и селена.
Удельный вес аминокислот, которые содержит виноград, очень высок. Это играет огромную роль в стимуляции обменных процессов, синтезе белков и гормонов в организме человека. На фоне достаточно низкой питательности этих ягод, его польза еще более очевидна.
2. Лечебное воздействие.
Методика лечебного воздействия и польза черного винограда описаны даже в античной литературе.
Современные исследования и накопленный опыт, позволяют обобщить медицинские аспекты воздействия этих ягод. Регулярное употребление черного винограда:
- улучшает работу головного мозга – память, быстроту реакции и концентрацию внимания;
- снижает риск болезни Альцгеймера;
- оказывает противоттечное, противоопухолевое и антиоксидантное воздействие;
- нормализует уровень сахара в крови, поскольку эти ягоды обладаю относительно низким гликемическим индексом;
- запускает механизм успешной работы сердечно - сосудистой системы;
- является отличным профилактическим и лечебным средством против дисбаланса в иммунной и гормональной системе;
- оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, избавляя от стрессов и депрессий;
- помогает при заболеваниях дыхательных путей, являясь средством, хорошо разжижающим мокроту при кашле.
Регулярное употребление всего одной кисти черного винограда и его продуктов, через короткое время окажут положительное воздействие на общее самочувствие и здоровье человека.
Виноград: какую пользу и вред несет он для здоровья? Уникальность состава винограда, калорийность и возможный вред винной ягоды
Пожалуй, не существует в мире культуры, которая была так полезна для человека, как виноград.
Эта вкусная и уникальная культура известна с древних времен.
Упоминания о ней встречаются в Библии.
В ней виноград называется той первой ягодой на планете, которой питались Адам и Ева.
Виноград: состав, калорийность, как применяют
Виноград можно с полной уверенностью назвать одним из самых потрясающих даров природы. Он обладает необычайно богатым составом. Различные ферменты, пектины, витамины, сахара, кислоты, клетчатка делают его полезным и необходимым для здоровья.
В нем полностью отсутствует холестерин, а в 100гр присутствуют:
0,5гр белков, 10-15гр углеводов, 15-18гр сахаров, нет жиров, 80,5гр воды, 1,6гр пищевых волокон, 0,5гр золы, 0,2гр жирных ненасыщенных кислот, 15,4гр моно – и – дисахаридов, 0, 3гр насыщенных жирных кислот.
Витамины: А (0,1гр), В1 (0,05гр), В2 (0,02гр), В5 (0,18гр), В6 (0,7гр), В9 (4мкг), С (6мкг), Н (4мкг), РР (0,3мг), Е (0,4мг).
Макроэлементы: магний (17мг), кальций (30мг), натрий (26мг), фосфор (22мг), калий (225мг), хлор (1мг), сера (7мг).
Микроэлементы: цинк (0,091мг), йод (8мкг), железо (0,6мг), медь (80мкг), фтор (12мкг), марганец (0,09мкг), кобальт (2мкг), молибден (3мкг), кремний (12мкг), алюминий (380мкг).
Калорийность винограда зависит от его сорта. Так, в 100гр присутствует:
43кКал в белом винограде;
65кКакл в кислых сортах;
64кКал в красном сорте;
95кКал в кишмише;
240кКал в сушеном кишмише.
Сильно ошибаются те, кто утверждает, что виноград способен вызвать увеличение веса за счет калорийности. Он только возбуждает аппетит, а масса тела увеличивается за счет употребленного объема еды. Если ежедневно съедать не больше 15 ягод, придерживаться умеренности в питании, то полнота точно не грозит.
Со времен глубокой древности ягоду не только ели. Из нее готовили разнообразные напитки, применяли в борьбе со многими заболеваниями. Сейчас виноград применяется в кулинарии, медицине, косметологии, виноделии.
Использование в кулинарии . Свежие ягоды применяются при приготовлении различных десертов, соков, кондитерских изделий, а кишмиш, изюм и сабза добавляются в кисломолочную и хлебобулочную продукцию.
Семена идут на производство жирного масла. Многие женщины из ягод готовят варенье, сиропы, желе, используют в выпечке, закусках и салатах.
Применение в медицине . Часто врачами рекомендуется употреблять плоды и сок винограда при лечении многих заболеваний, поскольку он обладает мочегонными, противовоспалительными, противомикробными, потогонными, послабляющими, антисептическими свойствами. Из него вырабатывается препарат «Натуроза», применяемый при значительных потерях крови, шоке.
На многих южных курортах практикуется ампелотерапия (виноградотерапия). В сочетании с климатотерапией, она дает неплохие результаты в борьбе с болезнями легких, печени, желудка почек, неврозами. Используются только зрелые сорта, имеющие тонкую кожицу и низкую кислотность, пастеризованный или свежий сок.
В альтернативной медицине культура незаменима при лечении кожных заболеваний, кашля, кровотечения, для восстановления сил.
Использование в косметологии . Вытяжки из ягод и сок используются как эффективное тонизирующее средство в масках и кремах. Они делают кожу более эластичной, мягкой, придают свежесть.
Использование в виноделии . Ягоды являются сырьем при производстве различных сортов вина. Этот напиток всегда считался благородным, а его полезные свойства были известны с древних времен.
Виноград: польза для организма
Свои полезные свойства виноград проявляет благодаря уникальному составу. Зная и используя эти свойства, каждый человек может облегчить течение многих имеющихся заболеваний:
Болезни сердца. Присутствующий в составе оксид азота препятствует образованию сгустков в крови, что значительно снижает риск проявления болезней сердца.
Мигрень. Стакан неразбавленного сока помогает забыть о головной боли.
Гипертония. Красные сорта ягоды приводят к норме кровяное давление.
Болезнь Альцгеймера. Развитие этого нейродегенеративного заболевания замедляется и даже приостанавливается благодаря присутствию в винограде полифенола ресвератрола.
Глазные заболевания. Согласно проведенным исследованиям, включение винограда в рацион способно предотвратить возрастное снижение зрения на 40%. Находящиеся в ягоде флавоноиды не дают развиваться катаракте.
Умственные способности. Отмечено, что присутствие винограда в питании способно за 3 месяца привести к улучшению памяти, внимания.
Заболевания дыхательной системы. Плеврит, бронхит, туберкулез, приступы астмы станут единичными при регулярном употреблении ягод.
Болезни органов желудочно – кишечной системы. Для желудка польза винограда состоит в том, что он уменьшает боль, необходим при несварении, улучшает процесс пищеварения. Обладает послабляющим эффектом благодаря присутствию клетчатки, органических кислот и сахара.
Заболевания желчного пузыря и почек. Облегчает деятельность этих органов, понижает уровень кислотности в мочевой кислоте. Виноград светлых сортов избавляет от песка в желчном пузыре и почках, уменьшает отечность.
Слабость, усталость. Сок считается хорошим средством снятия усталости. Он быстро пополняет организм нужными веществами, заряжает его энергией. Это полезное свойство характерно для белых и зеленых сортов ягоды.
Онкология. Темные сорта показаны при развитии злокачественных новообразованиях в кишечнике, молочных железах. Общий иммунитет значительно повышается.
Подагра, артрит, ревматизм, бактериальные и вирусные инфекции не устоят под действием этой ягоды. Сок и плоды помогают организму быстро справиться с отравлением и вывести все токсины.
Полезные свойства культуры ценились издавна. По одной легенде, именно его после потопа посадили в землю первым. Уважение древних греков к ягоде было настолько велико, что они разработали систему излечения – ампелотерапию (виноградотерапию). Ее методы излечения основывались на употреблении ягод и сока культуры.
Виноград: в чем вред для здоровья
Существует несколько видов заболеваний, при которых виноград проявляет полностью противоположное пользе действие: несет вред или ухудшает протекание многих заболеваний.
Прежде чем «налегать» на ягоды и пытаться избавиться от некоторых болезней надо знать противопоказания к их употреблению:
Ягоды способны повышать выделение в желудке кислоты. Поэтому, при имеющейся высокой кислотности, частых колитах, язве от употребления винограда надо отказаться.
Фруктоза и глюкоза, быстро всасываясь в кишечнике, способны быстро поднимать уровень сахара, а значит больным сахарным диабетом ягода полностью противопоказана.
Не надо увлекаться виноградом тем, у кого имеются проблемы с печенью, гипертония.
Виноград темных сортов провоцирует развитие анемии.
Виноград наносит вред зубам, разрушая их эмаль. После употребления его следует прополоскать водой рот.
В последний триместр беременности от его употребления лучше отказаться.
Сочетание винограда с молоком и кисломолочными продуктами, жирной пищей, фруктами и овощами, алкогольной продукцией, мороженым, минеральной водой может принести вред здоровью. Лучше всего его съедать отдельно от всех продуктов в качестве перекуса между приемами еды.
Виноград для детей: полезен или вреден
Педиатры сходятся во мнении, что виноград полезен для малышей вне зависимости от того, в каком виде он будет употребляться.
Вкусная, сладкая ягода, богатая витаминами и минералами, положительно влияет на организм малышей:
Формирует крепкую костную систему;
Влияет на умственное развитие;
Формирует нервную систему;
Улучшает аппетит;
Влияет на правильное развитие и рост;
Помогает набрать недостающий вес;
Укрепляет иммунитет;
Восстанавливает силы;
Очищает организм;
Нормализует процесс пищеварения.
Несмотря на то, что виноград благотворно влияет на детский организм, существует ряд негативных факторов его употребления:
Возраст до 1 год;
Высокая концентрация углеводов делает виноград трудно усвояемым для желудочка;
Ягода является к аллергенной, а значит, не надо ею кормить малыша, склонного к аллергии;
Значительное количество кислот отрицательно сказывается на состоянии зубов;
Может привести к брожению, вздутию органов пищеварения, особенно при сочетании с молоком;
Повышает показатель сахара.
Эти противопоказания не являются поводом для исключения ягоды из рациона ребенка. Чтобы свести до минимума негативное ее влияние на ребенка. Ягоду следует вводить в питание осторожно и в небольшом количестве. Существуют правила знакомства детского организма с виноградом:
Сок должен быть однокомпонентным;
В ягодах должны отсутствовать косточки;
Виноград должен быть достаточно спелым;
Перед употреблением ягоды следует хорошо промыть водой и обдать кипятком.
Для первого кормления виноградом малышу достаточно будет 2-3 ягод. Если его организм никак не отреагировал на него, то на следующий день можно смело повторить прием. Постепенно разовый объем ягод доводится до 100гр для ребенка до 4 лет.
Помимо свежих ягод детям можно давать изюм . По содержанию полезных веществ он не уступает свежему винограду. Давать его разрешается только по несколько штук, так как количество сахара в нем превышает калорийность в несколько раз. Чтобы изюм стал мягче, можно залить его водой.
Присутствие винограда в питании каждого человека – это возможность поддерживать здоровье в хорошем состоянии, быть всегда энергичным и жизнерадостным. Но необходимо помнить, что только умеренная его доза способна принести пользу для всего организма.
Виноград - польза и вред в народной и современной медицине
Виноград издавна был любимым фруктом многих людей. Он часто служил украшением стола на разнообразных пиршествах. Повара издавна готовили вкуснейшие десерта, пироги и другие блюда из винограда. Особенно полезен виноград для создания соков и вин. Очень часто эту ягоду используют и в народной медицине.
Лечение виноградом было востребовано уже в первом веке. Древние греки и римляне массово использовали эту ягоду, как для лечения, так и для проведения косметических процедур. Польза растения известна уже не одно столетие. Одним из самых вкусных и полезных сортов винограда на сегодняшний день является Изабелла.
Из истории
Семейство ампельных включает в себя полезную ягоду виноград. О том, что это растение одно из ценнейших и старейших доказывают многочисленные находки в виде окаменелых остатков гроздьев, ветвей и листьев винограда.
Разнообразные фруктовые соки пользуются популярностью среди людей ещё испокон веков, потому-то они и входят в рацион питания многих. Надо отметить, что они не только вкусны и ароматны, но ещё и обладают целым рядом целебных свойств, при этом как бы мимоходом снабжая организм многими необходимыми веществами.
О винограде и соке
Выращивают виноград как культурное растение уже очень давно, и мало кто помнит, откуда же появилась эта полезная ягода. В мире насчитывается огромное количество его сортов.
Плоды куста не только кушают в свежем виде, но и готовят из плодов прекрасный виноградный сок, который применяют как в приготовлении алкогольных напитков, так и в разнообразных фруктовых коктейлях, десертах, в виде желе, и других сладких блюд. А всё потому что сок обладает насыщенным ароматом и непревзойденным вкусом, что добавляет пикантную нотку разным изысканным лакомствам.
Однако просто его вкушать – это одно, другое дело когда при этом ещё можно лечиться. Так вот лечение виноградом применялось ещё в Древней Греции и Риме. Тогда сок и ягоды употребляли с целью улучшения обмена веществ, как терапевтическое средство при ангине, при заболевании дыхательных путей, а также в большом количестве и в качестве слабительного средства.
Так что сок смело можно отнести к лечебным продуктам. Ценность его обусловлена содержанием в нём большого количества биологически активных веществ, минералов, витаминов и других полезных компонентов.
Состав виноградного сока
Стоит сказать, что в ста граммах этого ароматного сока содержится вода, углеводы, органические кислоты, например, винная и яблочная. Присутствуют в нём и полезные пищевые волокна, есть минеральные вещества: калий, кобальт, кальций, фосфор, магний, железо и другие.
Из витаминного ряда можно выделить группу В, Р и РР, а также каротин и аскорбиновую кислоту. Сахара, которые присутствуют в ягодах, относятся к легкоусвояемым, например, глюкоза и фруктоза. Благодаря содержанию калия, сок полезно пить людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Воды в соке до 80%, она представляет собой жидкость, которая богата кислотами, витаминами, сахарами и минеральными веществами. Поэтому употребление этого напитка освежает и тонизирует организм, оказывая на него лечебное действие.
В чём польза виноградного сока?
В этом напитке присутствуют пектиновые вещества, которые снижают уровень, так называемого, «плохого» холестерина, и способствуют выведению из организма свободных радикалов. Конечно же, польза сока зависит и от того, какой сорт винограда используется.
Так, например, сок из винограда тёмных сортов довольно полезно употреблять женщинам, так как, он способствует предотвращению возникновения рака молочных желез.
В этих ягодах присутствует особый пигмент антоциан, который, как раз и препятствует развитию раковых клеток, а если же они уже присутствуют, то в существенной мере замедляет их развитие и рост. При этом в целом усиливаются защитные функции организма.
После употребления стакана сока, приготовленного из светлых сортов винограда, можно почувствовать прилив сил, благодаря большому содержанию железа в напитке, а вот в темных сортах этого минерального вещества меньше, зато более выражено антиоксидантное свойство.
При употреблении сока происходит очищение печени, улучшается кроветворение, налаживается работа пищеварительного тракта, нормализуется деятельность сердечно – сосудистой системы.
Полезен напиток и в пожилом возрасте, так как, помогает восстановить мозговую деятельность, причём даже при болезни Альцгеймера. Этот сок обеспечит профилактику катаракты, и в целом улучшит зрение. Положительный эффект будет от его приёма и при нефрите, анемии, туберкулёзе, подагре, ревматизме, при ожирении и неврастении.
Лечение виноградным соком
Если же говорить о лечении этим полезным соком, о так называемой, ампелотерапии, то тут необходим индивидуальный подход, как и во всех терапевтических мероприятиях, так как, существуют некоторые противопоказания.
Желательно находиться под наблюдением доктора, если, конечно, это возможно. В среднем длительность курса составляет шесть недель. Например, при атеросклерозе его пьют в течение четырёх недель по 200 миллилитров три раза в день, за час до трапезы.
Рецепт приготовления маски из виноградного сока
Известно применение сока и в косметологии. Маска, приготовленная из ягод винограда, обладает омолаживающим действием, при этом делает кожные покровы гладкими, эластичными и упругими.
Чтобы приготовить маску из виноградного сока вам понадобится три, пять крупных ягод, которые необходимо раздавить, а после чего, нанести эту массу на предварительно очищенное лицо и на шею. Рекомендуется выдержать ее в течение двадцати минут, а после чего смыть прохладной водой.
После такой омолаживающей маски необходимо нанести на кожные покровы лица любой увлажняющий или питательный крем.
Противопоказания для применения этого сока
Не рекомендуется употреблять сок при ожирении, циррозе печени, при язве желудка и кишечника, при онкологических процессах, пороках сердца и при других проявлениях, а при сахарном диабете - следует использовать его с осторожностью.
Заключение
Пейте этот вкусный сок, но соблюдайте умеренность, приятного аппетита!
Известно, что помимо отличных вкусовых и освежающих качеств, красный виноград (не путать с черным виноградом) обладает массой целебных свойств, способствует укреплению здоровья и улучшает память . И самым важным является тот факт, что каждый год специалисты открывают все новые и новые полезные свойства красного винограда, благодаря которым эти ягоды очень высоко ценятся современными диетологами.
Еще в античные времена великий отец-основатель медицины Авиценна говорил, что красный виноград приносит людям много пользы и часто античные медики использовали красный виноград в качестве целебного продукта питания.
В наши дни полезные свойства красного винограда нашли научное подтверждение. Медики утверждают, а диетологи подтверждают, что красный виноград благотворно влияет на пищеварительные процессы, которые происходят в человеческом организме.
Искусство возделывания винограда очень древнее и оно имеет более чем 4-тысячелетнюю историю . А вот такой раздел альтернативной медицины, как виноградолечение или «ампелотерапия» , появился относительно недавно и стал возможным благодаря увеличившемуся багажу знаний человечества о лечебном действии этих замечательных ягод.
В первую очередь, виноград очень богат натуральными антиоксидантами, поэтому те, кто регулярно употребляет виноград, могут воспользоваться полным перечнем антиоксидантных свойств.
Это – и защита от образования раковых опухолей, и отличные омолаживающие эффекты, и снижение уровня холестерина в крови, и профилактика серьезных заболеваний сердечно — сосудистой системы. Все эти важные полезные свойства красного винограда придают значительную ценность этому продукту питания.
Известно, что с помощью красного винограда можно значительно повысить уровень гемоглобина в крови, тем самым эффективно увеличить питательную ценность крови. С этим связано улучшенное питание всех органов и систем, улучшенное кровообращение, нормальное кровяное давление и нормальная функция всей сердечно — сосудистой системы.
Тем самым способствуя очищению крови и рассасыванию тромбов, и предотвращая инсульт. Поэтому сердечникам полезно пить сок красного винограда и немного красного вина из него.
Также, отличное кровообращение связано с ускоренными обменными процессами и выведением из организма всех продуктов жизнедеятельности и токсинов.
Регулярное употребление красного винограда способствует улучшению функции печени, желчного пузыря и всей желчегонной системы организма.
Если использовать в ежедневном рационе ягоды винограда, организм будет легче переносить стрессы и физические нагрузки, а также легче восстанавливаться после них.
Полезные свойства красного винограда также включают противодействие стрессам, и связанных с ними нервными расстройствами.
Употребление винограда полезно и для пищеварения: в частности, оно может способствовать снижению кислотности желудка , а также улучшать состояние тех, кто страдает от хронических гастритов, язвы желудка и так далее.
Полезно употреблять виноград тем, у кого часто случаются простуды, бронхиты, ангина и другие простудные заболевания.
Наконец, виноград известен своим прекрасным мочегонным действием , которое также стимулирует процесс выведения токсинов, а еще оно служит для профилактики различных заболеваний почек, мочевого пузыря, артрита, артроза, остеохондроза и подобного рода недугов.
Благодаря наличию железа виноград позволяет бороться с усталостью.
Красный виноград улучшает память – утверждают американские ученые.
Сок, полученный из красного винограда, тормозит процесс потери памяти у людей, выяснили американские ученые в результате проведения тестирования.
У добровольцев, принявших участие в эксперименте, была частичная потеря памяти. Их разделили на две группы. Членам одной течение 12 недель давали натуральный виноградный сок. Членам другой группы — плацебо. Три месяца участников тестировали на интеллект и результаты показали, что те, кто пил натуральный сок, лучше выполняли предложенные задачи.
Ученые считают, что такое положительное влияние сока красного винограда на организм возможен благодаря антиоксидантам, которые содержатся и в мякоти, и в кожуре плода.
Считается, что виноград может послужить для предотвращения различных кожных инфекций , поскольку полезные свойства красного винограда включают мощные антиинфекционные и антибактериальные действия.
Помните, что виноградолечение может осуществляться только по рекомендации и под постоянным наблюдением врача, а тем, кто страдает от сахарного диабета, необходимо воздержаться от лечения виноградом.
Полезные свойства красного винограда распространяются на весь человеческий организм в целом. Однако, наибольшую пользу красный виноград приносит почкам, сосудам, печени и суставам человека.
Существует предостаточно подвидов красного винограда. Большинство из них используют для изготовления вина, а также безалкогольных напитков и изюма.
Однако, напиток, изготовленный из красного винограда, будет отличаться своим насыщенным виноградным вкусом и тонким нежным ароматом. Благородное красное вино относится к древнейшим напиткам. На протяжении тысячелетий человечество изготавливало красное вино из различных сортов красного винограда.
Стоит отметить и то, что натуральные красные вина, которые произведены из красного винограда высокого качества без различных химических реагентов и пищевых добавок обладают не меньшими полезными способностями, чем свежие ягоды растения.
Правда, мало какие виды фруктов, а тем более спиртные напитки, даже красное вино, могут сравниться с витаминно-минеральным составом ягод красного винограда. К примеру, химический состав красного винограда обогащен витаминами группы В, Е, С, РР, а также А и К.
Помимо большинства представителей витаминного алфавита, в составе красного винограда содержатся такие полезные соединения, как фосфор, селен, магний, холин, селен, цинк и натрий. Кроме того, особого внимания заслуживает уровень калорийности красного винограда, который находится на небывало низком уровне.
Калорийность красного винограда обычно не превышает 69 калорий , которые содержатся в 100 граммах фрукта. Это дает все основания относить красный виноград не только к полезным, но и диетическим продуктам питания.
Сорта красного винограда особенно полезны, так как в них содержится огромное количество различных веществ и кислот, нормализующих ритмы сердечных сокращений. В его косточках, кожице и плодоножке есть катехин, кверцетин, лютеин и другие фитоэстрогены.
Они предотвращают атеросклероз у женщин после 45 лет . Употребление красного винограда меняет формулу крови , что приводит к улучшенному питанию всех органов и систем, восстанавливает кровообращение, снижает кровяное давление при гипертонии.
Виноград красных сортов способствует нормальному пищеварению, уменьшает кислотность желудка, лечит хронические гастриты, язвы желудка.
Полезное воздействие на организм красный виноград оказывает при частых простудах, бронхитах.
Сок и ягоды красного винограда станут наилучшим природным лекарством от артрита, ревматизма, остеохондроза.
Полезные свойства красного винограда:
В красном винограде содержится много антиоксидантов и пигментов, которые делают стенки сосудов эластичными, разрушая холестериновые бляшки. Они оказывают противовоспалительное и противоаллергическое действие.
Необходимо упомянуть также ценное вещество, содержащееся в красном винограде – ресвератрол . Это флавоноид, который борется с раковыми опухолями , излечивает от тромбофлебита и атеросклероза , а также помогает справиться со многими другими заболеваниями.
Внимание! Так как виноград является тяжелым продуктом для желудка, то употреблять его следует умеренно и осторожно. Он может вызывать чувство дискомфорта, тяжести и вздутия. Виноград не стоит употреблять при расстройствах кишечника, так как он обладает слабительным действием. Не показано употребление красного винограда для людей с почечной недостаточностью, с нарушениями калиевого обмена.
Беременным женщинам , на последних месяцах беременности, также не рекомендуется, потому что он отрицательно сказывается на лактации молока и работе самих молочных желез.
Ягоды винограда используются не только в медицине для лечения различных болезней, но и в кулинарии, в косметологии.
Самым популярным напитком, который изготавливают из красного винограда, является благородное красное вино . Этот напиток, известный со времен античности, обладает чарующим нежным ароматом и насыщенным богатым вкусом.
Полезные советы:
Вместо аспирина для разжижения крови ешьте красный виноград.
Он обладает общеукрепляющим свойством и помогает откашливаться, немного раздражая горло. А сок не созревшего винограда используется при снижении температуры.
Он положительно сказывается на формировании костного скелета у детей, так как содержит изобилие минералов и микроэлементов.
Витамин С, который в нем содержится лучше усваивается, благодаря наличию в его составе витамина Р.
Так как красный виноград помогает вывести из организма вредные вещества и токсины, и тем самым улучшает работу почек, его используют при лечении мочекаменной и других болезней почек.
Так же виноград используют для восстановления сил после физических и умственных нагрузок , для усиления работоспособности.
В состав этого растения входят антиоксиданты флавоноиды, которые позволяют замедлить процессы старения . Это свойство винограда используется при изготовлении различных кремов и масок.
Выяснено, что эта ягода положительно влияет на память и умственную деятельность . Благодаря наличию, мощнейшего полифенола, ресвератрола. Причем содержится он в основном в кожице, косточках и стеблях красного винограда.
Поэтому совет: кушайте красный виноград в течение 3-х месяцев и ваша память улучшится.
Полезно употреблять эти ягоды людям с болезнью Альцгеймера.
Ягоды красного винограда входят в состав сока из мангостина Xan Vitan, узнать больше о терапевтическом действии сока и заказать его можно
Плоды виноградной лозы знакомы людям с глубокой древности - это была первая ягода, которую человечество научилось использовать не только в сыром виде, но и изготавливать из неё соки, алкогольные напитки, бекмес, применять в сушёном виде. Виноградный сок - это настоящий кладезь полезных для организма веществ. В статье рассмотрим, чем полезен этот натуральный продукт, его состав и особенности употребления при разных состояниях, а также лечебные свойства сока виноградной лозы.
Калорийность и химический состав
Калорийность свежего продукта составляет 54 ккал/100 г. Для консервированного натурального не подслащённого напитка этот показатель немного повышается - до 60 ккал/100 г. Невысокая калорийность делает возможным его применение в различных диетах и лечебном питании.
Пищевая ценность:
- белки - 0,3 г;
- жиры - 0 г;
- углеводы - 14 г.
Углеводы - это основной источник энергии, поддерживающий нашу активность и работоспособность в течение дня, поэтому углеводосодержащие продукты рекомендуют употреблять на завтрак.
В винограде они представлены сахарозой и фруктозой: это так называемые «быстрые углеводы». Они обеспечивают хорошую умственную активность, так же, например, как и шоколад.
Химический состав не слишком богат витаминами, но он содержит большое количество марганца - 12 % от суточной нормы в 100 г продукта. Марганец участвует в процессе кроветворения, способствует регенерации тканей и образованию новых клеток.
| Химический состав виноградного сока | ||
| Наименование макро- или микроэлемента | Содержание в 100 г продукта | % от суточной нормы |
| Витамины | ||
| A | 0,005 мг | 0,1 |
| B1 | 0,017 мг | 1,1 |
| B2 | 0,015 мг | 0,8 |
| B5 | 0,048 мг | 1 |
| B6 | 0,032 мг | 1,6 |
| C | 0,1 мг | 0,1 |
| PP | 0,133 мг | 0,7 |
| K | 0,4 мг | 0,3 |
| Минералы | ||
| Калий | 104 мг | 4,2 |
| Кальций | 11 мг | 1,1 |
| Магний | 10 мг | 2,5 |
| Натрий | 5 мг | 0,4 |
| Фосфор | 14 мг | 1,8 |
| Железо | 0,25 мг | 1,4 |
| Марганец | 0,24 мг | 12 |
| Медь | 18 мг | 1,8 |
| Фтор | 138 мг | 3,5 |
| Цинк | 0,07 мг | 0,6 |
Важно! Избыточное количество тяжёлых металлов вредно для организма. Так, норма марганца - 2 мг в сутки. При превышении этого количества появляется сонливость, ухудшается память, повышается утомляемость.
Польза виноградного сока
Сок винограда - это на 80 % вода, насыщенная органическими кислотами, витаминами и минералами, поэтому в диетологической литературе можно встретить его сравнение с минеральной водой. Он содержит свыше 150 биологически активных веществ.
Базовая особенность соков - быстрое поступление полезных веществ в кровь и её насыщение необходимыми микро- и макроэлементами.
Среди полезных свойств сока винограда:
- улучшение состава крови - увеличенное количество гемоглобина и эритроцитов крови;
- усиление процессов кровообразования;
- очищение и нормализация состава крови;
- активное участие в обменных процессах организма;
- выведение шлаков, токсинов и канцерогенов из организма;
- улучшение работы миокарда;
- благоприятствует восстановлению нервной системы после стрессов и болезней;
- снижение уровня холестерина в крови.
Для здоровья организма
Независимо от сорта винограда, сок насыщает организм энергией. Напиток из светлых сортов содержит больше железа и более подходит для профилактики и лечения патологий системы кроветворения.
Продукт, полученный из тёмных сортов, имеет более ярко выраженные антиоксидантные свойства и может применяться для очистки организма от шлаков, нормализации уровня кислотности, очистки печени. Тёмные сорта защищают организм от свободных радикалов, предотвращают развитие онкозаболеваний.
Медики отмечают благотворное влияние сока на работу кишечника, мозговую активность, а также его противовирусные и антибактериальные качества. Стакан напитка после интенсивной физической нагрузки позволит снять мышечную усталость и уменьшить болевой синдром.
Это свойство особенно полезно для спортсменов и тех, кто занят физическим трудом.
Знаете ли вы? Первые письменные сведения о лечебных свойствах винограда содержатся в египетском папирусе Эберса (XVII столетие до н. э.) Через 1300 лет после него в трудах древних греков (Гиппократа, Теофраста) описываются лечебные качества, свойственные 300 различным сортам винограда.
Для лица
Активные компоненты продукта способны глубоко проникать в кожу, тем самым активируя различные обменные процессы. Так, органические кислоты и минералы способствуют регенерации клеток и делают возможным его использование в косметологии.
Среди косметологических свойств отмечают:
- омолаживающий и ранозаживляющий эффект (бета-каротин);
- защиту кожи от агрессивных факторов внешней среды (фолиевая кислота);
- увлажнение верхнего слоя эпидермиса (калий);
- стабилизацию обменных процессов (биотин);
- тонизирующий эффект (эфирные масла).
Органические кислоты - это своеобразный мягкий пилинг, омолаживающий кожу, снимающий воспаление и устраняющий сухость кожного покрова. Содержащийся в напитке витамин С способен омолаживать кожу и оказывать антибактериальное действие.
Экстракт винограда входит в состав многих косметических средств, чаще всего это маски. Их основная задача - уменьшение воспалений, устранение дефектов кожи и её регенерация. Для получения устойчивых результатов маски делают курсом 5–10 процедур.
В период смены сезонов они способны уменьшить воздействие холода и городской пыли на эпидермис.
Лечебные свойства сока виноградной лозы
Менее распространённый среди древесных соков, чем, к примеру, берёзовый, но также очень полезный - сок из виноградной лозы (пасока). Собирать его очень просто - достаточно срезать побег и собрать «слезу» лозы в банку или другую ёмкость. С одного побега можно собрать 3 л продукта.
Среди его полезных свойств:
- антибактериальные и обеззараживающие;
- регенеративные;
- противовоспалительные.
Его применяют для выведения бородавок, обеззараживания участка кожи, поражённого стригущим лишаём, делают компрессы на ночь для больных суставов. Пасока способна улучшить зрение, снять воспаление глаз, жжение. Для этого достаточно одной столовой ложки перед едой в течение месяца.
Для выведения песка и камней при мочекаменной болезни сок лозы смешивают с вином в пропорции 1:3 и употребляют по 1 ст. ложке 3 р/в день в течение 2–3 недель. Чтобы избавиться от шлаков и токсинов, а также улучшить перистальтику кишечника, рекомендуется употреблять продукт по ¼ стакана 3 раза в день в течение 22 дней.
Сок не только улучшит работу желудка, но и снизит отёчность и выведет камни из почек. Он может излечивать геморрой - для этого достаточно употреблять 30 мл пасоки за полчаса до еды в течение месяца.
С косметологической точки зрения, пасока может выводить веснушки, бородавки, снижать воспалительные процессы кожи. Сухие и повреждённые волосы можно улучшить благодаря маске из пасоки и оливкового масла, которую втирают в кожу головы, а также по длине прядей.
Это укрепит волосы и послужит профилактической мерой при выпадении волос.
Можно ли пить
Термин «ампелотерапия» обозначает лечение виноградом. Слово образовано от греческих слов «ampelos» - виноград, и «therapeia» - лечение. Ещё древние греки, Диоскорид, Цельс, Плиний Старший, описывая свойства винограда, отмечали, что его можно и нужно пить.
Именно они указывали на свойство сока заживлять поражения слизистой оболочки рта, жаропонижающие свойства при простудных заболеваниях, эффективность при лечении ран ягодами и листьями, свойство уменьшать отёчность и нормализовать обмен веществ.
Греки также отмечали, что целесообразная суточная лечебная доза сока не должна превышать 1,2 кг. Это связано со свойством тяжёлых металлов (например, железа) накапливаться в организме и вызывать угнетение нервной системы, усталость при превышении суточной нормы.
Знаете ли вы? Исследование, проведённое университетом Иллинойса, показало, что состав 100 % виноградного сока предотвращает повреждение ДНК и блокирует действие канцерогенов. Это свойство не только блокирует вещества, вызывающие рак, но и способно замедлить развитие уже имеющегося заболевания.
При беременности и грудном вскармливании
Несмотря на множество полезных свойств, виноград не рекомендуется в рационе беременных, особенно в последнем триместре.
Причин для этого несколько:
- глюкоза усиливает газообразование в кишечнике, что увеличивает давление на матку и создаёт дискомфорт плоду;
- активные вещества винограда способствуют росту плода, но это может стать проблемой во время родовой деятельности - не все способны родить крупного малыша без осложнений для себя;
- углеводы способствуют быстрому набору веса, что при гормональной неуравновешенности организма женщины во время беременности крайне нежелательно.
На начальном этапе и в период планирования виноградный сок будет полезен своими антиоксидантными свойствами и способностью к очищению организма.
При панкреатите, гастрите, язве желудка
Отвечая на вопрос о том, полезен ли виноградный сок людям с болезнями ЖКТ, нужно учесть его основные свойства - наличие в составе органических кислот и глюкозы. Кислотность напитка делает невозможным его употребление людьми с панкреатитом, гастритом и язвой желудка, особенно если болезнь находится в стадии обострения.
Кроме того, виноград является мощным аллергеном, что также должно учитываться при организации питания больного.
Таким образом, причинами для запрета являются следующие факторы:
- органические кислоты, которые раздражают слизистые оболочки, обостряют воспалительный процесс;
- глюкоза при расщеплении способствует вздутию кишечника и усиливает процессы брожения;
- велика вероятность возникновения аллергической реакции.
Виноград и продукты из него категорически запрещены при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта до наступления устойчивой ремиссии болезни. В этой стадии фруктовые соки можно пить в объёме, не превышающем 50 мл в сутки, и только по рекомендации лечащего врача.
При гипертонии
Исследование влияния виноградного сока на организм при гипертонии включает несколько направлений:
- антиоксидантные свойства;
- мочегонные свойства.
Виноград обладает хорошими антиоксидантными свойствами. Повышенное давление блокирует выработку антиоксидантов организмом, что приводит к зашлакованности, ухудшению свойств сосудов и развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Антиоксиданты виноградного сока способствуют выработке ферментов, направленных на укрепление стенок сосудов, улучшение их эластичности. Это способствует нормализации давления.
Мочегонные свойства сока снижают количество жидкости в организме, уменьшают отёчность и также способствуют понижению высокого артериального давления. Снижение давления благодаря употреблению сока происходит по причине улучшения работы сердечно-сосудистой системы.
Виноградный сок содержит флавоноиды и полифенолы, которые влияют на нормализацию АД.
Знаете ли вы? Проведённое Мичиганским университетом исследование свойств виноградного сока показало, что контрольная группа мышей, которым скармливали виноград, и группа, которой давали медицинские препараты, избавились от патологий в работе сердца. Разница заключается в том, что потребление винограда прошло без побочных эффектов.
Виноградный сок влияет на организм на клеточном уровне. При этом нормализуется работа многих систем организма, в том числе и сердечно-сосудистой.
Противопоказания и вред
Как и любой продукт, виноградный сок полезен не всем.
Среди тех, кому он нежелателен, следующие группы людей:
- беременные женщины;
- женщины в период лактации;
- люди с заболеваниями ЖКТ в острой форме;
- пациенты с нарушениями в работе печени и почек;
- малыши до 2 лет;
- лица, склонные к аллергии на виноград.
Беременным и людям с болезнями ЖКТ виноград не рекомендован из-за процессов брожения и газообразования. Органические кислоты будут усиливать воспалительные процессы у больных и вызывать обострение гастрита, язвы желудка или кишечника. То же касается и больных панкреатитом.
Кормящим мамам нельзя употреблять виноград или его сок, так как повышенное содержание глюкозы в грудном молоке вызывает колики и вздутие кишечника у малыша.
Тем, у кого нет противопоказаний, можно смело пить сок винограда по утрам. Он чрезвычайно полезен для организма, а его эффективность доказана многочисленными медицинскими исследованиями.
Виноград — это настоящий кладезь полезных веществ. Он несет в себе тепло солнечных лучей и щедрость плодородной земли. С давних времен люди почитали этот продукт. Даже в литературе времен античного мира можно встретить строки о целебных свойствах винограда. Воины употребляли сок этой ягоды для увеличения силы, девушки - для продления молодости и красоты. Чем же на самом деле ценен виноградный сок? Польза и вред этого продукта для организма человека исследуются до сих пор врачами всего мира. В чем секрет целебных свойств такого напитка, мы расскажем прямо сейчас.
Состав виноградного сока
Сок винограда имеет уникальный состав. Во-первых, сахар в этом продукте содержится в виде легко усваиваемых фруктозы и глюкозы. Эти вещества насыщают организм необходимыми углеводами, способствуя поддержанию энергии.
А во-вторых, ягодный напиток содержит целый комплекс минералов и витаминов. Этот продукт по своему целебному составу, количеству полезных веществ может посоревноваться с промышленными лекарственными препаратами. В большом количестве в соке находится калий, кальций, фосфор, железо и магний. Преобладают такие витамины, как С, В, РР, А.
В медицинской литературе нередко можно найти сравнение виноградного сока с минеральной водой. Чем же схожи эти продукты? Дело в том, что сок из винограда состоит на 80% из воды, которая насыщена органическими кислотами и минералами.
Полезные свойства
Благодаря такому целебному составу виноградного сока этот продукт обладает целым рядом полезных свойств для организма человека:
- является натуральным легкоусваиваемым энергетиком;
- обеспечивает организм минерально-витаминным комплексом;
- очищает, является отхаркивающим и тонизирующим средством.
Кроме того, врачи нередко рекомендуют будущим мамам для поднятия гемоглобина в крови употреблять виноградный сок. Польза и вред такого напитка для беременной женщины и ее плода до конца не изучены. Но отмечено, что регулярное употребление в небольших дозировках сока из винограда значительно улучшает показатели анализа крови пациентки.
Назначают в качестве лекарственного средства как в народной, так и в традиционной медицине чистый виноградный сок. Польза и вред от насыщенного кислотами напитка часто непредсказуемы. Поэтому следует знать меру в употреблении такого продукта и регулярно проходить обследования.
При правильном применении виноградный сок справляется с заболеванием даже лучше таблеток, при этом имея минимум противопоказаний и побочных реакций.
Применяли виноград в качестве лекарственного средства еще в Древнем мире. А в XIX веке сформировалось отдельное направление в медицине - ампелотерапия (в переводе означает лечение виноградом).
- Сердечная и сосудистая недостаточность. За счет высокого содержания в напитке калия продукт восстанавливает работу сердечной мышцы, улучшает кроветворение и нормализует кровоток по сосудам.
- За счет схожести по составу с минеральными водами виноградный сок способствует выведению токсинов из организма, нормализации водно-солевого баланса, восстановлению обменных процессов, а также напиток обладает мочегонным свойством.
- Сок из винограда способен снижать температуру тела, уменьшать лихорадку и судороги, устранять отеки.
- Является отхаркивающим средством, снижая вязкость слизи. Поэтому сок применяют при бронхите, пневмонии и даже туберкулезе.
- Полезен продукт для беременных женщин на ранних сроках. Виноградный сок содержит большое количество фолиевой кислоты, которая отвечает за нормальное формирование нервной трубки у плода.
- Помогает при пониженном гемоглобине, восстанавливает силы после потери крови (в том числе во время менструальных выделений у женщин).
- Настоящим открытием в медицине стали исследования американского университета, которые доказали, что сок винограда блокирует действие канцерогенных веществ в организме, защищая таким образом человека от роста раковых клеток. Научно доказано, что выпитый натощак стакан такого напитка является эффективным профилактическим средством от рака молочной железы.
- Полезен сок и детям. Продукт способствует набору массы тела, укреплению иммунитета, повышению интеллектуальных и физических возможностей. Но вводить такой напиток нужно буквально по несколько капель и не ранее двухлетнего возраста малыша.
- Применяют соки из светлых сортов винограда и в косметических целях: изготавливают маски, кремы, лосьоны для лица, тела и даже волос.
Вред для здоровья
Свежевыжатый виноградный сок содержит высокую концентрацию кислот. Поэтому при некоторых состояниях этот продукт может навредить здоровью. Употреблять такой напиток нежелательно:
- при язве желудка или гастрите;
- сахарном диабете;
- ожирении;
- хронических заболеваниях почек;
- предрасположенности к кариесу;
- не стоит давать сок из винограда малышам младше двух лет;
- употребление продукта на последних месяцах беременности может привести к избыточному весу, отекам, чрезмерной массе тела плода;
- кормящим мамам также следует ограничить употребление такого напитка, так как у малыша может образоваться метеоризм, расстройства в работе пищеварительного тракта, а также не исключается возникновение аллергических реакций.
Пакетированный виноградный сок: польза и вред
Можно с уверенностью утверждать, что пользы от сока из пачек мало. А вот вред он может принести ощутимый, особенно детям и будущим мамам, так как в его составе обычно содержится целый комплекс химических консервантов и красителей.
Как заготовить виноградный сок на зиму?
Свежий сок действительно обладает различными целебными свойствами. Но, к сожалению, виноград — продукт сезонный. Даже если он продается в зимнее время года, то пользы от такой ягоды будет немного. Поэтому хозяйки заготавливают сок впрок. Как правильно это сделать, чтобы максимально сохранить все полезные вещества, а также увеличить срок хранения консервации?
Возможны два варианта заготовки сока из винограда на зиму. Более подробно о каждом из этих способов ниже.
Консервированный свежевыжатый виноградный сок: польза и вред
Бытует мнение, что именно такой способ консервации сока из винограда сохраняет максимальное количество полезных веществ. На самом деле это не так. Во-первых, свежевыжатый сок — это продукт быстропортящийся, в котором буквально моментально начинаются окислительные процессы. А во-вторых, кипячение и стерилизация, без которых никак не обойтись в данном случае, разрушают большую часть витаминов и минералов.
Для улучшения вкусовых качеств и продления срока хранения изготавливают от такого напитка идентичны консервированному соку из ягоды винограда.
Сок из соковарки: есть ли польза?
В последние несколько лет современные хозяйки по достоинству оценили такого бытового помощника на кухне, как соковарка. Особенно полезным окажется такая техника для молодых мам. Как же сделать польза и вред которого до сих пор не объяснимы? Приготовить сок в таком аппарате очень просто. Она работает по принципу пароварки — загруженные фрукты обрабатываются горячим паром. Таким образом, полезные вещества максимально сохраняются. За счет естественного разбавления готового продукта водяным паром напиток получается менее концентрированным, поэтому его абсолютно безопасно предлагать детям.
Несомненно, обладает приятными вкусовыми качествами такой продукт, как натуральный виноградный сок. Польза и вред этого продукта остается актуальной темой для дискуссий врачей и целителей всего мира. Несмотря на это напиток пользуется высоким спросом потребителей и является распространенным народным средством лечения самых разных недугов.
