Ягоды годжи - GOJI. Куриная грудка с овощами

Допускается принимать в сушеном виде, добавлять в пищу в процессе приготовления, но наиболее эффективным считаются отвары и чаи из годжи. Связано это с тем, что жидкость лучше усваивается организмом, а ягоды щедро отдают свои питательные вещества даже холодной воде. После употребления напитка сами ягоды лучше съедать тоже. Давайте разберемся, как же правильно заваривать ягоды годжи.

Точного и единственно верного рецепта настоя или чая из ягод годжи не существует. Можно экспериментировать, варьировать состав ингредиентов и их количество, создавая индивидуальный напиток, но необходимо придерживаться следующих правил :

1. К ягодам годжи нельзя добавлять ни сахар (включая мед и заменители сахара), ни соль – вреда такой напиток не причинит, а вот не принесет никакой, так как быстрые углеводы нейтрализуют действе ягод.

2. Не превышать при употреблении – она составляет 15-50 грамм в день.

3. Не использовать крутой кипяток , т.к. при высокой температуре разрушаются некоторые полезные вещества. Максимально допустимая температура воды – 90 градусов.

4. Перед завариванием ягоды следует промыть под проточной водой .

5. Не использовать для заваривания алюминиевую посуду . Лучше пользоваться стеклянной, керамической посудой, термосами и термокружками.

6. Годжи прекрасно сочетаются со всеми видами чая, кроме зеленого – с черным, белым, каркаде, с цветочными и травяными

Отвары. Настои

20 граммов сухих ягод (примерно 1 ст.л.) положить на дно посуды, налить туда 200 мл горячей воды, плотно закрыть на 10 минут. Для получения более насыщенного настоя можно заваривать дольше;
50 граммов плодов залить 250 мл горячей воды, дать настояться под крышкой 30 минут. Настой получается концентрированным, насыщенного цвета и вкуса, употреблять его необходимо в теплом виде;
в тех же пропорциях – 50 граммов плодов на 200 мл воды приготовить настой, но употреблять его в разбавленном виде, просто в большем объеме;
30 граммов годжи залить 200 мл воды 90 градусов и оставить на ночь, выпивать утром перед завтраком, разбавив горячей водой до теплого состояния;
30-50 граммов ягод залить горячей водой (300-500 мл) и настаивать в термосе или термокружке от получаса до нескольких часов. Употреблять в теплом виде;
100 граммов плодов залить 1000 мл холодной фильтрованной воды, дать настояться около 3 часов. Употреблять в холодном виде.

Настои можно употреблять и горячими, и теплыми, и холодными. Оптимальная пропорция – 10 граммов ягод на 100 мл воды. Допускается и значительное смещение количества ингредиентов в ту или иную сторону при соблюдении норм употребления ягод.

Рецепты чая

Также очень популярны различные чаи на основе или с добавлением ягод годжи. В зависимости от целей употребления можно варьировать состав компонентов, выбирая те, которые усиливают нужное действие годжи. Наиболее популярны такие сочетания:

Черный чай с годжи

1 ч.л. чая заварить 200 мл кипятка, накрыть. Спустя 3- 5 минут (примерно столько времени требуется, чтобы вода остыла до 90 градусов) добавить 15 граммов годжи, настаивать 15 минут. Данный чай понизит уровень сахара в крови, нормализует давление.

Чай «Пять сокровищ»

10 граммов годжи, 5-7 сушеных плодов боярышника, 5 штук изюма, 1 финик.

Все плоды мелко порезать, добавить 200 мл горячей воды. Настаивать под крышкой 20 минут. Этот чай обладает тонизирующими и иммуностимулирующими свойствами.

Чай с годжи и орехами

1 ч.л. черного чая заварить, через 5 минут добавить остальные компоненты — 10 граммов годжи, ломтик лимона или лайма, 1-2 измельченных ядра грецкого ореха, накрыть, настаивать 20 минут. Чай употребляют для повышения либидо, повышения общего тонуса.

Чай с годжи и цветками хризантемы

1 ч.л. черного чая заварить в 300 мл кипятка, затем добавить 10 граммов ягод годжи и 5-7 высушенных цветков хризантемы. Настоять 20 минут. Напиток обладает омолаживающими свойствами.

Годжи с финиками и ромашкой

10 граммов ягод, 1 мелко порезанный финик, 1 ч.л. цветков ромашки залить горячей водой, настоять 15 минут.

Чай оказывает благоприятное действие на работу пищеварительной системы.

Чай с вишней и годжи

Заварить 4 ст.л. черного чая в литре кипятка, через 5 минут добавить палочку ванили, 100 граммов годжи и столько же вишни. Вишня может быть свежей, сушенной или замороженной (предварительно разморозить). Накрыть, настаивать 15 минут. Напиток хорош в качестве иммуностимулятора и витаминного комплекса.

Имбирный чай с годжи

Корень имбиря очистить, измельчить. 1 ст.л. корня залить 1000 мл кипятка, варить в кипящей воде не меньше 10 минут, потом процедить. Получившимся имбирным отваром в горячем виде залить 50 граммов годжи. Настоять 15 минут. Принимать можно в таком виде или же разбавить в пропорции 1:1 с кипяченной водой, черным чаем. Такой чай – и антидепрессант.

Ягодный «взрыв»

100 граммов годжи, 100 граммов сушеной смородины, 50 граммов сушеной малины залить 1500 мл горячей воды, дать настояться в термосе или под полотенцем не менее 2 часов.

Такой чай тонизирует, поддерживает иммунитет и представляет собой кладезь витаминов.

Молочный чай годжи

2 ст. л. черного чая, 100 граммов годжи залить нагретым на водяной бане до 90 градусов обезжиренным молоком (1000 мл). Пить в горячем или теплом виде небольшими порциями (не больше 150 мл за раз). Считается хорошей профилактикой простудных заболеваний.

Годжи-мята

100 граммов ягод, 100 граммов резаной мяты, можно добавить корицу. Залить одним литром холодной фильтрованной воды, настоять не менее 1 часа. Пить в охлажденном виде, можно со льдом. Свойства напитка – освежающие, успокаивающие.

Клубничная вода с годжи

100 граммов годжи, 200 граммов измельченной свежей клубники залить 1500 мл прохладной воды, настаивать 1 час. Хранить в холодильнике, употреблять перед приемами пищи. Оказывает освежающее и иммуностимулирующее действие, снижает аппетит.

Годжи – энергетик

20 граммов корня жень-шеня, 500 граммов годжи, 1/2 ч.л. имбиря в виде порошка (можно заменить на 1 ч.л. свежего), 250 мл воды. Коренья заварить в термосе, настаивать ночь. Утром перелить в стеклянную емкость, добавить ягоды, дать настояться еще 1 час. Обладает тонизирующим эффектом, помогает справиться со стрессами, повышает общий фон настроения.

На основе энергетика можно приготовить изотоник – спортивный напиток, содержащий воду, углеводы и электролиты в определенной пропорции. Добавить 200 мл минеральной воды и 50 мл свежевыжатого сока любого цитруса. Пьют для восполнения потерь жидкости и минеральных веществ при серьезных физических нагрузках.

Правила приема

Вот несколько полезных правил.

1. Употреблять напитки можно 1 раз в день (лучше утром после пробуждения), а можно несколько, разделив дневную норму, но поскольку все эти напитки обладают тонизирующим эффектом, лучше воздержаться от них перед сном, за 3-4 часа.

2. Обязательно соблюдать и не превышать суточную норму употребления ягод (не больше 50 грамм). Если увеличить дозу, эффективнее и быстрее годжи действовать не будут, а проблемы со здоровьем возможно появятся в виде гипервитаминоза или нарушений в работе пищеварительной системы.

3. Обязательно соблюдать питьевой режим – употреблять минимум 1,5 литра чистой воды в день, так как ягоды годжи влияют на коагуляцию крови и сгущают ее.

4. При наличии хронических заболеваний и при необходимости принятия лекарственных средств, необходимо перед употреблением напитков из ягод годжи проконсультироваться с лечащим врачом.

Здоровье 30.11.2014

Дорогие читатели, сегодня продолжим разговор о ягодах годжи. Поговорим мы о применении ягод годжи для нашего здоровья. В предыдущей статье мы познакомились с этими диво-плодами и узнали о том, насколько богат их состав, говорили . Популярность ягод годжи во многом вызвана нашим постоянным желанием найти какие-нибудь чудесное средство, которое решило бы если не все, то многие проблемы со здоровьем.

Конечно, панацеи от всех болезней не существует, но, зная о полезных свойствах конкретных продуктов, можно успешно и главное, эффективно их использовать, согласитесь. Вот к одному из таких продуктов и относятся ягоды годжи. Применение их с целью положительно повлиять на здоровье вполне оправдано, это вы могли понять из моей предыдущей статьи.

Сегодня ягоды годжи в наших широтах найти нетрудно. Причиной тому опять же очень раскрученная популярность, породившая вполне логичный спрос. Так что купить ягоды годжи – не проблема. А вот принеся заветный пакетик с ягодками домой, нужно знать, что сними делать. Вот об этом сегодня поговорим и узнаем несколько рецептов с ягодами годжи для нашего здоровья.

Ягоды годжи. Свойства и способ применения

Употребление ягод годжи способно принести пользу организму – этот факт подтвердили даже ученые. Их богатый состав был изучен медиками, что позволило утверждать, что ягоды годжи действительно обладают полезными свойствами, и их употребление для укрепления здоровья вполне оправдано.

Ягоды годжи оказывают общеукрепляющее, антиоксидантное действие.
Они прекрасно тонизируют, укрепляют иммунитет,
Нормализуют давление,
Приносят пользу кровеносной системе,
Приводят в норму содержание холестерина и уровень сахара в крови,
Благотворно влияют на зрение,
Поддерживают работу почек и печени.
Но особенно ягоды годжи ценятся за омолаживающий эффект
И профилактику онкозаболеваний.
Нередко их применяют для того, чтобы тонизировать организм, придать жизненные силы и энергию.

Ягоды годжи. Как употреблять

В продаже чаще встречаются сушеные плоды годжи, реже можно увидеть свежие. Так вот употребление как раз свежих ягод в чистом виде может вызвать тошноту или диарею, В то время, как сушеные ягоды не окажут побочных эффектов.

Ягоды годжи. Сколько употреблять?

Ежедневно можно съедать 15-45г сушеных ягод годжи. Это примерно полная чайная ложка. Этого вполне достаточно для оздоровительного эффекта. А уж как употреблять – выбор за вами. Самый простой способ – употребление ягод в чистом виде — просто съесть горсть, это и вкусно и полезно. Если просто жевать сушеные ягоды вам не нравится, попробуйте замочить их в воде комнатной температуры на несколько минут.

Как правильно употреблять ягоды годжи? Рецепты применения для здоровья

Смузи с ягодами годжи

Чай с ягодами годжи

Еще один распространенный вариант употребления ягод – чай или настой с годами годжи. 1 ст.ложку плодов положите в термос или обычный заварной чайник и залейте кипятком. Дайте настояться полчаса и наслаждайтесь полезным напитком. Использованные ягоды не нужно выбрасывать, их тоже можно съесть просто так, или добавив в кашу.

Если вкус чая с ягодами годжи для вас не совсем привычен, можете заваривать их вместе с обычной заваркой.

Освежающий коктейль с ягодами годжи

Если вы любитель чего-то экстравагантного, душа просит творчества – попробуйте коктейль с ягодами годжи. Берем листья мяты, полторы столовых ложек ягод годжи, 2 очищеных киви, 1 очищенный апельсин и сок грейпфрута. Все смешиваем в блендере, при желании добавляем лед – и оригинальный, а главное – полезный напиток готов.

Салат из ягод годжи

Рецепт легкого и полезного салата наверняка удивит ваших гостей. Его можно подать за праздничным столом, как полезную альтернативу привычном закускам или в качестве десерта.

Возьмем 3 столовые ложки ягод годжи, 2 яблока, 3 стакана чищенных грецких орехов и немного кедровых орешков и семечек подсолнуха. Все что нужно – нарезать яблоки маленькими кубиками и смешать все ингредиенты. Можно заправить салат столовой ложкой нежирного йогурта или кефира, хотя и без заправки салат довольно вкусен. К слову, можете добавлять в салат по вкусу любые фрукты и варьировать ингредиенты. Не пропустите этот рецепт. Советую от души.

Вино с ягодами годжи

По мнению китайских целителей такое вино способно повысить мужское и женское либидо и, как ни странно, избавить от проблемы слезящихся глаз. Для приготовления напитка понадобится 25-50 г ягод годжи и 0,5 л красного сухого вина. Залить ягоды вином, плотно закупорить и убрать в темное место на пару месяцев. Суточная норма употребления напитка – не более 100 мл.

Вообще же ягоды годжи можно добавлять в каши, супы, выпечку, к тушеному мясу и салатам. Поле для фантазий – не ограничено.

Ягоды годжи. Отзывы.

Если у вас все-таки есть сомнения по поводу полезности ягод годжи, давайте послушаем, отзывы врачей об этом.

Ягоды годжи отзывы врачей Видеоматериал.

Ягоды годжи. Как выбрать и где купить?

Для начала поговорим о том, как все-таки выбрать ягоды годжи. Как мы уже знаем, ягоды годжи – продукт зарубежный. Самые качественный ягоды поставляются нам из Китая и Тибета. Именно там, напоенные особым климатом, и, если хотите, философией, ягоды обретают особые целебные свойства. Встречаются аналоги и из других стран, но в таких случаях больше шансов получить подделку или некачественный товар. Так что в стране происхождения лучше искать именно Китай или Тибет.

Еще один подводный камень – длительная транспортировка ягод. Чтобы сохранить внешний вид плодов и часто подвергают обработке консервантами (обычно это Е-220). Производитель обязан указать это на упаковке. Такие ягоды тоже покупать нежелательно, так как консервант может негативно повлиять на ваш организм, вплоть до возможного отравления. И ориентируйтесь на цену. Лучше заплатить дороже за более качественный и свежий товар.

Где купить ягоды годжи?

Встретить ягоды сегодня можно на полках супермаркетов, в аптеках и даже на рынке. Но еще раз подчеркну – будьте внимательны с выбором. Обращайте внимание и на внешний вид ягод. Плоды должны быть красного цвета, без видимых изъянов и повреждений. Еще один вариант – заказ ягод через интернет, сегодня предложений в сети более чем достаточно. Можно купить ягоды годжи здесь http://ufeelgood.ru/ Выбирая ягоды годжи в интернет-магазине, обратите внимание на его репутацию, отзывы покупателей и стоимость товара.

Ягоды годжи. Цена.

Я покупаю ягоды годжи на рынке у проверенного человека. Там же, где покупаю специи (их продают деревянными стопочками). Пакет ягод годжи 400 граммов у нас стоит 300 – 350 рублей. Также покупаю иногда в аптеке. Цена примерна такая же или чуть дороже.

Едят в или добавляют в разные блюда. Коктейли, десерты, каши, салаты и выпечку можно удачно сочетать с ягодами годжи, рецептов применения их множество. В статье приведены наиболее популярные и интересные варианты.

От страдают преимущественно люди, у которых нарушен обмен веществ. Чтобы похудеть, многим приходится прилагать титанические усилия. Борьба с избыточным весом будет эффективнее, если в рацион добавить ягоды годжи.

Рецепт для похудения, самый простой: ежедневно дважды в день съедать по 20 г сушеных ягод. Результат будет заметен уже спустя пару недель. В этот период необходимо придерживаться диетического питания.

Рецепты приготовления ягод годжи

Если вы хотите разнообразить свой рацион, то можете поэкспериментировать и включить годжи в состав привычных блюд.

Напитки

Чай

Заварите обычный зеленый чай и добавьте в него 6 ягод годжи. Дайте напитку настояться 10 минут.

Отвар

Для приготовления отвара из ягод залейте 1 столовую ложку годжи стаканом холодной воды и вскипятите. Принимайте отвар 3-4 раза в сутки по ¼ стакана.

Настой

Столовую ложку годжи засыпьте в термос и залейте стаканом кипятка. Настаивайте 1-2 часа. Принимайте настой после еды по ½ стакана.

Коктейль

Ингредиенты:

2 нарезанных яблока;
1 банан;
полчашки йогурта;
3 чайные ложки меда;
¾ стакана льда;
30 штук годжи.

Ягоды годжи залейте водой и поместите на 35 секунд в микроволновую печь. Затем слейте воду и измельчите ягоды в блендере с остальными составляющими.

Первые блюда

Печеночный суп с годжи

Возьмите 50 плодов годжи и 100 г свиной печени. Добавьте овощи: лук, картофель, морковь. Варите блюдо до полной готовности ингредиентов.

Бараний суп с тибетскими плодами

Залейте водой 1 кг ребер молодого барана и доведите до кипения. В кипящий бульон добавьте 3 столовые ложки поварского вина, 25 г лука-порея, 15 г имбирного корня и 50 г ягод годжи. Посолите по вкусу. Варится суп до готовности мяса.

Каши

Сочетать тибетские плоды можно с любыми крупами.

Рисовая каша с ягодами

В сваренный традиционным способом рис добавьте чайную ложку тибетских ягод и сахар.

Овсяная каша с годжи

Среди рецептов применения ягод годжи необычайно популярна овсяная каша с добавлением китайских ягод. Это блюдо позволяет не только утолить голод, но и похудеть. Для приготовления каши понадобятся следующие ингредиенты:

20 ягод годжи;
3 столовых ложки овсяных хлопьев;
чайная ложка сахара;
1 столовая ложка измельченных орехов;
½ стакана молока и ½ стакана воды;
10 г изюма;
щепотка соли.

Поместите в кастрюлю все продукты и проварите 5 минут.

Диетический салат с годжи

Ингредиенты:

2 мелко нарезанных яблока;
3 столовые ложки предварительно размоченных ягод годжи;
2 столовые ложки измельченных орехов;
1 столовая ложка семечек подсолнечника;
1 чайная ложка кедровых орехов.

Все ингредиенты перемешайте и разложите салат по тарелкам.

Десерты

Разнообразие рецептов ягод годжи придется по вкусу и сладкоежкам.

Кисель из семян льна и ягод годжи

1 столовую ложку льняного семени и столько же сушеных тибетских ягод залейте 1 стаканом кипятка. Настаивайте минут 40, добавьте лимонный сок и подсластитель.

Желе из ягод

Ингредиенты:

100 г ягод;
450 мл крепко заваренного каркаде;
50 мл лимонного сока;
немного ванили;
подсластитель;
10 г желатина.

Предварительно замочите ягоды годжи. Желатин замочите и нагрейте, не доводя до кипения. Когда он растворится, соедините его с остальными ингредиентами. Уберите блюдо в холодильник для застывания.

О пользе ягод годжи для похудения и здоровья в последнее время ходит множество слухов. Люди покупают высушенные ягоды килограммами, так как уверены, что чудодейственные плоды оказывают на организм исключительно положительное влияние, помогают сбросить лишние килограммы. Однако везде есть подводные камни, ведь нужно уметь правильно приготовить плоды годжа, чтобы они дали положительный результат.

Ягоды годжа растут на кустах в долинах Тибета, Гималайских гор, а также на территории Китая и Внутренней Монголии. В восточных странах их называют «дереза обыкновенная», этот род растение неприхотлив и плодоносит в теплое время года. В России, Европе и Америки они поучили название ягода годжи или волчья ягода. Однако они не имеют ничего общего с ядовитым растением, которое растет в лесах средней полосы России.

Плоды годжа по внешнему виду напоминают барбарис: кораллово-красного цвета и очень маленького размера, внутри находится большое количество маленьких-маленьких семян. Вкус кисловатый и напоминает изюм или клюкву.

Чем полезна ягода годжи?

Главная польза плодов годжи - похудение. Как же они действуют, что лишние килограммы сами уходят? Просто в состав ягод годжа входят антиоксиданты в большом количестве, а, как известно, польза антиоксидантов заключается в улучшение метаболизма (обмена веществ) и ускорении распада жировых клеток. Однако обращаем ваше внимание, что положительный эффект можно получить, совмещая прием ягод годжа с регулярными физическими нагрузками и кардио упражнениями для похудения .

Отличие ягод годжа для похудения от других препаратов заключается в том, что лишние килограммы уходят на протяжении всего курса, а не только в первые дни.

Кроме того, употребление ягод годжи нормализует уровень сахара в крови, стимулирует кровообращение, укрепляет стенки сосудов, нормализует давление, укрепляет иммунитет, нормализует пищеварительный процесс, очищает организм от шлаков и токсинов и снижает уровень вредного холестерина. В этих чудодейственных плодах содержатся еще и все полезные микроэлементы, аминокислоты, витамины группы B, полисахариды и жирные кислоты.

Побочные эффекты и противопоказания к употреблению плодов годжа.

Несмотря на столь положительный эффект от употребления ягод годжа и их натуральное происхождение, существуют некоторые противопоказания к применению. Рекомендуется обратиться за консультацией к специалисту людям с аллергическими реакциями (особенно на продукты растительного происхождения), страдающими нарушениями работы ЖКТ, сахарным диабетом и повышенным артериальным давлением, кормящим и беременным женщинам (так как ягоды стимулируют маточную полость), маленьким детям (до 3 лет).

В редких случаях в отзывах об использовании ягод годжи указывались следующие побочные эффекты: аллергия, нарушение сна (при злоупотреблении), непереносимость продукты и боли в животе. Причин возникновения побочных эффектов от плодов годжа может быть две:

Злоупотребление продуктом;
В составе содержатся консерванты и другие добавки.

Калорийность ягод годжа.

На 100 грамм данного продукта приходится 357 ккал, 14,29 г белка, 75 углеводов и 0 г жира.

Конечно, калорийность довольно высока. Но в день человеку рекомендуется употреблять около 20-30 грамм ягод, поэтому получать вы будете лишь 70-80 ккал. Это идеальный продукт для перекусов, второго завтрака или полдника.

Как принимать плоды годжа для похудения.

Существует множество способов, как использовать ягоды годжи. Их можно заваривать, есть, готовить из них напитки, добавлять в блюда и т.д. Очень важно правильно есть ягоду годжа для похудения - достаточно принимать 15-20 ягод годжа в день. Просто добавляйте высушенные плоды в утренний и вечерний рацион, тогда вы заметите, что механизмы похудения запустились.

Мы также вам расскажем, как правильно пить ягоды годжи. Например, вы можете добавлять их в чай. Или делать из них фруктовых или овощной коктейль.

Самый популярный рецепт напитка из плодов годжи: возьмите столовую ложку ягод и заварите их в чашке горячей воды (не кипятка). Дайте чаю из ягод годжи настояться минут 15-20. Можете добавить в такой напиток лимон или лайм.

Как готовить ягоды годжи для похудения.

Существуют и другие способы приготовления плодов годжи:

Заварите ваш любимый чай, добавьте в него несколько ягодок и наслаждайтесь;
Заварите ягоды годжа (1 столовая ложка) в двух стаканах кипятка. Выпивайте 1 чашку утром перед завтраком, а вторую - вечером перед ужином. Не забывайте про диетическое питание;
Можно приготовить из ягод годжи коктейль: в блендере смешайте 500 мил обезжиренного кефира, киви, яблоко и 1 столовую ложку ягод. Такой коктейль из годжи будет идеальным для завтрака или перекуса.

Рецепты блюд с ягодами годжа.

Приготовить плоды годжи можно также и с другими продуктами, получив полноценное диетическое блюдо.

Рецепт творожного десерта с ягодами годжи. Измельчите 1 несладкое яблоко в блендере и смешайте его с 3 столовыми ложка обезжиренного кефира, 1 стаканом нежирного творога и 2 столовыми ложками ягод годжи.

Телятина с овощами и ягодами годжи. Возьмите 0,5 кг телятины и порежьте на крупные кубики. Затем измельчите небольшую луковицы, морковь и сладкий перец. Смешайте все ингредиенты с 1 столовой ложкой плодов годжи, выложите в фольгу, заверните и запекайте в духовке 50 минут.

Салат с ягодами годжи. Необходимо смешать 2 нарезанных яблока, 3 столовые ложки грецких орехов и 3 столовые ложки ягод годжи. Также по вкусу можно добавить кедровые орешки и семена подсолнечника.

Однако у нас они стали известны совсем недавно. Отличаются сладким вкусом, слегка терпкие, с кислинкой. Все это делает их необычайно популярными в приготовлении домашних блюд.

Но основной их плюс – медицинские свойства.

Как применяются ягоды?

Ягоды продаются в виде сушеного продукта или в свежем виде. Их добавляют во время приготовления чая, смузи, в мучные изделия и даже супы.

Хорошо влияют на иммунную систему, содержащееся в них железо помогает усвоению витамина С. Бета-каротин улучшает состояние кожи и зрения.

Особо благодарные оставляют люди, которые стремятся похудеть. Они улучшают пищеварение и обмен веществ в организме.

Могут использоваться в лечении диабета, так как содержащиеся в них гликозиды уменьшают уровень сахара в крови.

Им приписывают полезные свойства в профилактике онкологических заболеваний. Ягоды способствуют связыванию и выведению свободных радикалов.

Для большего эффекта ягоды не следует поддавать долгой термической обработке. Любые продукты вследствие таких действий теряют полезные свойства.

Если вы сидите на диете, то употреблять их стоит с пищей, которая содержит минимум калорий, нежирную и не слишком сладкую. Хороший вариант – это сок ягод, разбавленный в стакане воды. Такую смесь нужно выпить за 20 минут до приема пищи.

Купить сок достаточно проблематично, однако, его можно приготовить самостоятельно. В день необходимо всего пару столовых ложек.

Об этом продукте иногда отзываются, как о секрете бессмертия. Дело в том, что содержащиеся в ягодах антиоксиданты способны замедлить старение клеток в организме.

Будьте внимательны! Ягоды нельзя применять, если вы склонны к аллергическим реакциям, диареи. Как и многие продукты их не дают детям до трех лет. Принимая сильные лекарственные препараты, посоветуйтесь с лечащим врачом, можно ли вам употреблять годжи.

Блюда и напитки из ягод

Предлагаем лучшие рецепты на основе ягод годжи.

Чай витаминный

В данном рецепте для заваривания будет достаточно одной горсти ягод годжи.

Ингредиенты:

вода;
мед или сахар – по вкусу;
годжи – 1 ст.л.

Рецепт приготовления:

Это отличное средство для укрепления иммунной системы, профилактики сезонных простудных заболеваний.

Для большего лечебного эффекта можно добавить имбирь, лимон, лайм. Они также славятся своими медицинскими качествами.

Настойка на водке

Ингредиенты:

водка;
ягоды годжи (сухие).

Оборудование:

стеклянная тара с широким горлышком;
марлевая ткань;
ситечко;
большая миска.

Пропорции стоит рассчитывать, отталкиваясь от объема выбранной посуды, в которой будет готовиться настойка. Ягоды должны заполнять половину пространства.

Плоды предварительно промываются и высушиваются на чистой ткани. После чего они высыпаются в приготовленную посуду и заливаются водкой. Сначала добавляют столько жидкости, чтобы заполнить сосуд всего на три четверти.
Хорошенько взболтать. Возможно даже размять ягоды предварительно. После чего водкой заполняется оставшееся пространство.
Полученная смесь закрывается плотной крышкой и убирается в прохладное темное место. В течение недели настойку ежедневно взбалтывают. Если есть необходимость, можно добавить водки. После чего лекарство оставляют на шесть недель.
По окончании срока, жидкость процеживают с помощью марли и сита. Разливают в отдельные емкости или одну. Но это должна быть посуда из коричневого или синего стекла, которое пропускает минимум солнечного света. Хранят настойку все в том же темном и прохладном месте.

Это народное средство подойдет для тех, кто страдает повышенным сахаром, слабым зрением. Кроме этого, напиток бодрит и тонизирует.

Узнайте с максимальным лечебным эффектом из нашего материала. Какие нюансы следует соблюдать?

Уникальное средство Fitospray само сжигает лишние килограммы, не нанося вред вашему организму. в безопасности и эффективности препарата.

Овсянка с ягодами

Ингредиенты:

овсяные хлопья – 100 гр;
вода – 200 мл;
молоко – 100 мл;
ягоды годжи – 3 ст.л;
ахар – 1 ч.л.

Способ приготовления:

Залитые водой хлопья ставим на разогретую печь. Доводим до кипения и уменьшаем температуру. Каша варится под крышкой, пока не выкипит почти вся вода (примерно 10-15 минут). Затем вливаем молоко, высыпаем ягоды и сахар.
Перемешиваем и после закипания молока ждем еще несколько минут (от 3 до 5). По желанию можно добавить в горячую кашу масло.

Это наиболее диетический вариант, отлично подходящий на роль завтрака. Более калорийные – каши из риса и манная.

Этот рецепт на основе ягоды годжи подойдет для похудения. При этом организм получает необходимые белки и хороший запас энергии.

Твороженные кексы

Ингредиенты:

творог – 250 г;
яйца – 1шт;
овсяные отруби (молотые) – 2 ст.л;
годжи – 2 ст.л;
сахар – 2 ст.л;
соль и ванилин – щепотка.

Способ приготовления:

Предварительно заливаются водой ягоды. Они должны настояться в течение 40-50 минут, чтобы стать мягче и немного набрать объем. В отдельной посуде смешиваем творог и хлопья, до получения однородной массы. После этого добавляем все остальные ингредиенты. Еще раз перемешиваем. Слив воду, высыпаем ягоды.
Полученную смесь выкладываем в формочки. Их желательно смазать жиром или подсолнечным маслом. Помните, что выпечку ставят в уже нагретую духовку. Доведите температуру до 160-180 градусов.
Готовность можно узнать с помощи деревянной палочки, например, спички. Проткните кекс и вытащите, если она сухая, без следов теста, значит все готово.

Это еще одни вариант для тех, кто сидит на диете.

Творог сам по себе имеет отличные характеристики для похудения, а в комплексе с ягодами годжи эффект становится еще заметнее.

Не стоит забывать и о том, что это хороший вариант порадовать себя сладкой выпечкой во время диеты.

Смузи с ягодами

Ингредиенты:

кефир обезжиренный – 250 мл;
бананы – 1 шт;
клубника (свежая или мороженная) – 5-7 шт;
годжи – 3 ст.л.

Процесс готовки:

Ягоды промываются.
Отчищенный банан режется ломтиками.
Все высыпаем в блендер и смешиваем до получения однородной массы.

Во-первых, этот рецепт подойдет как дополнение к завтраку или может заменить его целиком.

В перерывах между приемами пищи это тоже хороший вариант. Во-вторых, если добавить немного малины, миндаля, вы получите настоящий иммунококтейль. Способный укрепить организм.

Телятина с овощами

Ингредиенты:

телятина – 500 гр;
лук – 1шт;
морковь – 1шт;
сладкий перец – 1шт;
годжи – 1 ст.л;
перец и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо разделывается на небольшие кусочки кубиками (1-2 см). По желанию они могут быть большего размера, все зависит от ваших предпочтений.
Морковь натирается на терке или же разрезается на кубики. Таким же образом шинкуют перец и лук. Желательно, чтобы все ингредиенты были примерно одинакового размера.
Все, кроме ягод, смешивается, выкладывается на фольгу для запекания и заворачивается. Готовиться в духовке на средних градусах (150 — 180) в течение сорока минут.
После истечения времени фольгу нужно развернуть, добавить в блюдо ягоды годжи. Подержать в духовке еще минут десять на более низкой температуре (не выше 80 градусов).

Это блюдо подойдет как для людей, которые следят за своим весом, так и для любителей насладиться приятными вкусовыми ощущениями.

Не слишком большая термическая обработка ягод способствует сохранению их целебных качеств и особого вкуса.

Суп с ягодами

Ингредиенты:

вода;
мясо курицы для бульона;
имбирь (измельченный);
морковь;
чеснок;
макароны или лапша;
годжи.

Способ приготовления:

Заранее залейте водой ягоды, чтобы они настоялись, разбухли и стали мягче.
Мясо промывается и заливается водой. Ставиться на огонь и доводиться до кипения. Добавляется соль, или приправа. Бульон варим на маленьком огне минут 30-40.
Мелко нарезанный лук, чеснок и морковь добавляются в кастрюлю вместе с имбирем, варятся в течение 15 минут.
В конце забрасываем макаронные изделия и по времени варим, как указано на их упаковке.
По готовности выключаем огонь и добавляем годжи. Настаиваем в течение получаса. Таким образом, ягоды отдадут свой вкус, но не потеряют медицинских свойств.

Куриный бульон сам по себе часто используют во время ОРЗ и при простудных заболеваниях. А приготовленный с годжи, он только дополнить свои полезные свойства. Кроме того, разнообразит ваш рацион и порадует вкусом.

В качестве вывода

Из всего сказанного выше, можно сделать вывод, что ягоды отличное дополнение к рациону. Они непросто подарят приятные гастрономические ощущения.

Чтобы быть здоровым, нужно прикладывать усилие, работать над этим каждый день. Если вы хотите сбросить пару лишних килограмм, подготовить организм к борьбе с инфекционными заболеваниями, улучшить зрение и состояние кожи – попробуйте ягоды годжи.

Регулируйте содержания сахара в крови и проводите профилактику онкологических заболеваний – это полезно и вкусно.

Кроме этого, вы получите заряд бодрости, энергии. Станете более устойчивы к стрессам и волнительным ситуациям. Здоровый человек – значит счастливый!

Купить ягоды годжи Вы всегда можете на официальном сайте, по специальной цене для наших посетителей.