Уважаемые читатели моего блога, рада приветствовать вас!
Сегодня я снова решила написать про сыроедство. Плюсы и минусы – вот тема сегодняшнего поста. Мы уже знаем, что такое сыроедство как система питания. Теперь наша задача состоит в том, чтобы разобраться какие плюсы и какие минусы перехода на данный вид питания.
Если бы вы знали, мои дорогие читатели, сколько литературы о сыроедении я перелопатила. Кроме этого, я общалась со многими специалистами по питанию, а также непосредственно с людьми, которые стали сторонниками сыроедства. Кстати, очень грамотно и профессионально о сыроедении рассказывает и консультирует известный сыроед Денис Терентьев .
Предлагаю обсудить полезно или вредно сыроедство? Ведь везде есть две стороны.
Одной моей знакомой-сыроедке удалось быстро сбросить нежелательный вес и оздоровить свой организм. Сыроедкой она была довольно долго, где-то около 3 лет. И что я вам хочу сказать, результат был ошеломляющий, она выглядела великолепно на свой возраст. Я, было, и сама захотела попробовать оздоровить таким способом свой организм. К тому же, думаю, что у каждого найдутся лишние килограммчики 😉 Прежде чем приступить кормить свой желудок фруктиками да овощами, я решила все таки разузнать все подробности. Что же получает наш организм в результате перехода на сыроедение – вред или пользу?
Я могу с большой уверенностью сказать, что можно назвать немало плюсов сыроедства для нашего организма.
- Системное очищение организма. Продукты, которые разрешены в меню для сыроедов богаты клетчаткой, которая способствует улучшению пищеварения. Грубая клетчатка хорошо насыщает, поэтому редко можно услышать от сыроеда, что он страшно голоден;
- Продукты не подвергаются термообработке, а значит сохранены все полезные вещества;
- Насыщение организма разными полезными для организма витаминами;
- Сыроедство способствует нормализации артериального давления, а также улучшению работы сердечно-сосудистой системы;
- Сыроеды реже имеют проблемы, связанные с повышением уровня холестерина в крови. Онкологические заболевания также чаще всего обходят сторонников данного вида питания;
- Нормализация веса. Обычно человек-сыроед кушает все, что хочет (кроме того что запрещено 😉) и когда хочет. При этом проблем с перееданием нет, а вес остается всегда в нормальных, даже иногда заниженных показателях.
Что же, мои милые друзья, мы уже знаем, что такое с ыроедение и в чем его польза. И именно поэтому я хочу вас с удовольствием поздравить!
Наконец-то на вашей кухоньке появится много свободного места. Теперь вам совершенно не нужна плита, духовка, микроволновка и вся остальная подобная бытовая техника для термической обработки продуктов.
Основная используемая техника сыроеда - блендер стационарный (вам может пригодится мой рейтинг), соковыжималка , сушилка и проращиватель семян.
Стоп-стоп-стоп! Выбрасывать старую бытовую технику не спешите. Всегда существует и другая сторона медали, менее приятная. Сейчас мы попытаемся в ней разобраться.
Минусы сыроедства
Один из любимых продуктов сыроедов – это орехи. Именно они являются мощнейшим источником энергии и заменяют мясо. Но с ними нужно быть осторожным. Не рекомендуется есть больше 200 г орехов и семян в день, так как можно перегрузить поджелудочную железу. Но и не меньше 50 г, так как организм нуждается в белках. А какие вкусные сыроедческие сладости получаются из орешков. Ммм-м-м 😀
Недавно узнала, что даже в Великий Пост нельзя употреблять мясные продукты и яйца. А это целых 40 дней. Весной даже рекомендуют перейти на более легкую пищу.
Также не увлекайтесь добавлением к блюдам щавеля и шпината, так как в их составе много щавелевой кислоты, которая может привести к образованию камней в почках.
Противопоказания
Противопоказания – еще один «камень в огород» сыроедам. Считается, что наиболее приемлемый возраст перехода на сыроедство 30 лет. Тогда организм уже сформирован и вы осознанно можете решить что вам необходимо.
Сыроедство запрещено:
- детям;
- подросткам, организмы которых растут и развиваются;
- беременным, которым необходимо полноценное питание для развития плода;
- кормящим матерям;
- людям пожилого возраста (после 70 лет). Из-за того, что обмен веществ значительно ухудшается.
Учитывайте также все заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции и другие особенности вашего организма. Особенно противопоказано сыроедение при язвах, колитах и гастритах. Потому что употребление продуктов, которые не прошли обработку, может спровоцировать ухудшение состояния больного и обострение болезни.
Если же вы все-таки решились быть сыроедом
Проанализировав все за и против, вы решили стать сыроедом. Мой вам дружеский совет, пройдите медосмотр. Убедитесь в том, что у вас нет никаких противопоказаний и сыроедение действительно пойдет вам на пользу. 
И, на последок, не забывайте о том, что сыроедство впервые появилось в жарких странах. Там такое питание не только полезно, а даже необходимо. Свежие и «живые» фрукты и овощи растут целый год, поэтому никакого дефицита жители жарких стран не испытывают.
Надеюсь, что была вам полезна. Делитесь этой информацией в социальных сетях со своими друзьями и подписывайтесь на мои обновления. Всем удачи и до скорых встреч!
Я раньше слышал о сыроедении и думал какие странные люди, сырые едят. Я вообще не понял, что это такое. Я прочитал статью “15 плюсов сыроедения” там описывалось сверх здоровье сыроеда, стойкий иммунитет, постоянно высокая энергетика, отсутствие болезней, физическая сила, выносливость, в целом чистота тела. Меня зацепили такие вещи, что можно не есть пару дней и ни чего с тобой не будет. Можно не пить воду пару дней, не спать. Да, конечно лучше восполнить этот дефицит, но не упадешь с ног, потому что на всеядном питании есть реальная проблема появиться головная боль если ты не поел 2-3 часа, болит живот, кружиться голова, ты не о чем не можешь думать, только о том что сьесть. Я посмотрел и подумал. Представил необходимо объем работ который, то есть отказаться от мяса, отказаться от макарон, картошки и есть только фрукты и овощи. Это сейчас я вспоминаю и думаю, что это было легко, но тогда наверно и вправду было сложно. Сейчас я во вкусе пекинской капусты отличаю каждый листочек.
Каждый вегетарианец сыроед к этому приходит, пища играет вкусами. Мне повезло я не употреблял соль уже лет 10, как то она мне ни когда не нравилась. Лет с 8 от вкуса соли меня воротило, я употреблял ее в продуктах которые продаются, но сам осознанно ни чего не солил. Наверно это мне помогло. Я подумал, что если даже одна треть того, что мне пообещали в этой статье реально я готов за одну треть сверх здоровья, осознанности это попробовать. Я начал изучать, стал искать доступные в русскоязычном интернете книги, форумы, Бутенко, Шелтон, сборники статей, Арнольд Эрот, Зеланд. Автор за автором.
В первый год было сделано много ошибок
по одной простой причине. Все меняется, то о чем писал Арнольд Эрот сейчас вообще не актуально, когда он писал не был затронут вопрос химии. В его книгах это просто напросто не учитывалось. У других авторов не учитывалось абсолютно мышление, а это главное я считаю. То есть если человек заставляет себя есть растительную пищу и не получает от нее удовольствие и он не понимает, что ему не надо так много белка, то лучше вообще не начинать такое вегетарианство.
Этический аспект
Особо рьяным мясоедом не был, не кричал что мужчина должен есть мясо. Честно мне с самого детства не нравилась консистенция мяса. Не говоря уже об этической стороне. У армян очень много кровавых ритуалов, жертвоприношений. Один из армянских ритуалов матах, когда приносят в жертву барана. Когда я был маленький меня это шокировало. Некоторые ребята спокойно к этому относились, но мне аж снилось пару дней это.
Когда я переходил на сыроедения я был абсолютно уединен. Я ни с кем не общался в интернете, ни с кем не общался в живую. Я раз-два в неделю виделся со своими родителями, заходил домой, говорил что у меня все хорошо.
Я никогда не понимал почему люди любят животных. Когда я был на всеядном питании думал, что это просто бесчувственная скотина, расходный материал, нигилизм. Я не смотрел фильм земляне, я не читал исследования о том что животные чувствуют. Просто в один момент я посмотрел на дерево и сказал себе, блин оно же реально живое. Это не камень оно растет, развивается, оно однозначно понимает когда ты с него что то срываешь. То же самое животное, тоже самое мелкие букашки. Все они живые. Какое право ты имеешь идти против своей природы. Хищники не убивают, такова их природа. Они не убивают в привычном смысле слова, они не испытывают ненависти, убивает только человек на этой планете. Когда я слышу “человек царь природы” мне становиться смешно. Только часть, лучшее творение. Если бы папа Карло выстругал буратино, а буратино себя возомнил хозяином папы Карло. Нет, это просто лучшее его творение.
Поиск оптимального режима питания.
Как у людей образуются застои?
Человек годами сидит нога на ногу. У него пережимаются лимфатические узлы и вены. Там образуются застойные явления и скапливаются бактерии. Когда человек бегает все это пробивается. Сосуды расширяются, кровь проходит потому что человеческое тело это один большой сосуд. Если где то давление поднимается, поднимается во всем теле. Это к слову к тому, что я всегда надрезаю мужские носки. Я не знаю кто это придумал но они впиваются в сосуды, в кожу, и человек снимая носки каждый вечер расчесывает все эти вмятины. Так вот когда ты съедаешь эту штуку с чесноком и луком и бегаешь, она проходит по все твоим мелким сосудам. Все кто опробовал отмечают одно вонючий, желтый пот в течении трех дней, прям круглые сутки выходит. Человек побегал часть выходит, часть в течении дня выходит, засыпают просыпаются и матрас приходиться выносить на балкон сушить, а постельное белье прям желтое, липкое от вонючего пота. Главное пить достаточно воды, чтобы растворить все токсины. Это очень яркий показатель. Это же не просто так все.
Знаете это как с солью. Как я понял, что не нужно есть соль? Ты ешь соль и через час ты потеешь солью. Организм выводит, причем выводит моментально. Я пару раз ходил в сыроедческое кафе и там очень грешат некоторые повара с солью, даже розовой гималайской. Поев я чувствовал сразу жуткое обезвоживание. Я пью 3-4 литра воды в день, я считаю это норма для любого человека. Если вы на всеядном питании вам нужно растворять токсины которые появляются от употребления мяса. Если вы сыроед в городе, у вас нет своего эко поселения учтите то, что есть нитраты. А нитраты это водорастворимые токсины. Если вы будете кушать и не пить достаточного количества воды, они будут повреждать ткани. Если они будут разбавлены, окружены молекулами воды они будут выходить безболезненно. Молодые сыроеды не обращают на это внимание. Потому что пить не хочется. Нужно себя осознанно заставлять. Потому что тело не знает, что в него поступают нитраты.
Жизнь сыроеда.
Я не теоретик. У меня нет высшего медицинского образования, я могу ошибаться в теории, но я не могу ошибаться на практике. И когда ты ешь арбуз напичканный нитратами и идешь в туалет и после мочеиспускания ты видишь красную мочу, все очевидно, нитраты выводятся с водой. Пестициды на сколько я знаю накапливаются во всех тканях. Проводились эксперименты и пестициды находили даже там где их вообще не должно быть, в тканях пингвинов. В природе же все взаимосвязано. И сейчас пестициды на всей планете.
Я человек не религиозный. Но если сейчас я открою библию и почувствую позыв души и найду здравое зерно я не буду тяготиться прошлым опытом, я не скажу себе, что я предатель. Нет такого, если я в течении года пропагандировал одну схему питания и сейчас перехожу к совершенно другой, я не буду бояться это сказать на публику, боясь что люди скажут «а как же так, ты же сам говорил». Ни кто не совершенен, все меняется и адаптируется.
Расскажу две модели пищевого поведения. Одну которую я все прошлый год придерживался и одну которую была мной составлена недавно. Это было связанно с недавним опытом моей жизни в Мексике. Я пробовал новую схему она мне очень понравилась.
Как я жил прошлый год?
Три приема пищи. Первый прием пищи после 10 утра. Потому что поджелудочная железа и пищеварение просыпается поздно. Первый прием пищи это лимонный сок и сочные цитрусы, либо вместо лимонного сока много цитрусов, максимум яблоки. То есть ни каких бананов, ни каких салатов. Второй прием пищи я съедаю сладкий фрукт, через 20 минут салат. Почему именно так? Потому что днем нужно усвоить максимальное количество белков, жиров и углеводов. Пищеварение максимально активно. Если ты съешь просто салат без фруктов у тебя не достаточно поднимется уровень инсулина, ты будешь вялый. Если ты съешь просто фрукты, он у тебя поднимется и упадет и вторую часть дня ты будешь вялый. А тут и волки сыты и овцы целы. Съел, у тебя поднялся уровень инсулина, ты довольный идешь в жизнь, сахара много в крови. И через 20 минут когда желудок свободен загружаем салат, кормим микрофлору и соответственно салат дает равномерный выброс инсулина на протяжение вечера. И в 18-19 часов последний прием пищи салат без масла, либо если тренировка это яблоки. Яблоки идеальны, они не слишком сладкие и не слишком не сладкие. То есть если ты их скушаешь ты почувствуешь прилив энергии, но он не будет такой, если бы ты съел бананы и апельсиновый сок. После 20:00 я вообще ни чего не ем, это на любом питании. Необходимо миниму за 4 часа до сна не есть, а лучше за 6 часов.
Я пью отвары.
То есть я нашел интересную штуку. Человек зачастую ест ночью не потому, что ему нужны питательные вещества. Сейчас я понимаю, что если у человека физической нагрузки нет, ему есть не зачем. Это спокойно можно восполнить отварами. Берется шиповник, мелиса, ромашка, крапива, сныть добавляем туда мед, боярышник, имбирь все это на теплой воде на батарее 2-3 часа стоит. Потрясающий вкус и польза для здоровья. Нет лекарство которое обошло травы по эффективности.
Я открыл для себя травы, я потрясающе рад. У меня всегда были проблемы с простудами до сыроедения, гайморитом. Мне врачи всегда говорили “потому что у вас нос армянский, кривой”. Но сейчас я понимаю что вегетарианство и сыроедение с простудой вещь не совместимая.
То что продается в аптеках это не так мощно как брать свежие растения. Вот крапиву берешь, листь сушеные. Ну как ты съешь, ни как. То же самое женьшень. Можно женьшень пить, а можно женьшень есть, эффект принципиальный. То же самое какао можно какой то какао порошок пить, а можно какао бабы, разница огромная.
Какао бобы горькие и я нашел способ их есть. У меня такая позиция если полезно значит я сделаю все чтобы это стало вкусным
. И со временем реально, то что полезно начинает приносить потрясающее ощущение. Как это было. Я взял горсть 15 штук, иду по улице закидываю и рассасываю. Горечь по чуть чуть вынимаю с помощью слюны и последнюю твердую часть можно уже без горечи есть. Очень много кровеносных сосудов во рту и некоторые вещества, кислоты, могут на прямую пойти в мозг, дистанция то не большая. Например когда человек ест финики их вообще глотать нельзя пока они жидкостью не станут. Они могут полностью усвоиться во рту. Потому что это сплошная глюкоза. Там чуть чуть клетчатки и белка, которые ты проглотишь, все остальное во рту уже усвоиться. И вот 15 минут проходит я иду а жизнь то хороша, весь день отличное настроение с утра просыпаюсь, а где это радостное настроение, непонятно. Два-три дня опять ем какао бобы и опять отличное настроение. Эффект оказался мощнейший. А когда шоколад ешь в котором какао бобов кот наплакал не то.
Сыроеды и окружение
Когда говоришь человеку я ем только фрукты и овощи он не может воспринять эту информацию. То есть у него фаза отрицания, он слова услышал, но они на столько не соответствуют его мировоззрению, что у него коллапсирует мозг и это предложение пропускает. Как пример с отцом когда я сделал татуировку. Отец в жизни не мог поверить, что я сделаю татуировку и он ее просто не замечал. Он очень негативно к этому относиться. Через пол года он посмотрел на руку и только тогда заметил татуировку.
Если в сознании человека чего то нету, он это не может увидеть.
Тут тоже самое. Приходиться 5-10 раз сказать по слогам, что я не мясо, я не ем яйца, молоко, рыбу, хлеб.
Обретения физические
Самое главное, что я открыл на сыроедение я никогда не был выносливым бойцом. Если я не нокаутировал соперника за 1-2 минуту я проигрывал бой, либо выигрывал очень большой кровью, то есть я изматывался и мне приходилось в этом измотанном состоянии изматывать соперника до того, чтобы он больше меня устал. И тогда на силе воле выигрывать. На сыроедение просто сумасшедшая выносливость. Я ни когда не мог бегать больше 20 минут. 1 января этого года я пробежал полумарафон и закончил его только потому, что мне стало скучно. Грубо говоря я захотел пойти против системы, позвал подружку еще кого то. Реально страшно представить, вся страна 1 января в наркотическом бреду. 90% страны в этот час в неадеквате, под воздействием токсического генетического яда. Это какой то фильм матрица. По пальцам руки можно пересчитать людей которые вообще не пьют на новый год. Я подумал надо пойти и показать людям. Все пьют, а я бегу. И я уверен, что у кого то в голове фаза сдвигается.
Обретение ментальности.
У меня было опасение, что перейдя на такой этичный образ жизни я потеряю боевую злость, агрессию. Но я пришел к выводу, что агрессия это низшая ступень. У меня не было такого, что я выхожу на ринг, смотрю в глаза сопернику и после боя я его ненавижу. Просто поймите большую разницу, у меня огромная мотивация в спорте.
Две разницы вот выходит человек с мыслями хочу медальку и выходит человек который ментально себя настроил на то, что поставил жизнь и смерть на кон. Представляете разницу в боевом настрое. У второго человека нет шансов. Потому что он не дерется за что то высокое, не дереть за свою жизнь.
Это была та причина по которой я с 13-14 лет начал выступать и начал выигрывать. Первый бой я выиграл в 15 лет с нокаутом, при том ему было 26 лет. В 16 лет я стал чемпионом в своей области по борьбе. Причем почти все схватки досрочно закончились. Потому что была бешенная мотивация.
Я боялся это потерять, потому что это было то, что меня всегда отличало от всех. Я выхожу у меня глаза не то, что бешенные, они пустые. Все сознание сводиться в одну точку. Как только звенит финальный гонг это абсолютно пропадает, потому что теряется потребность. Я обнимаю своего соперника, благодарю его за тот опыт который мы друг другу дали. Когда двое мужчин выходят драться они по сути защищают, что то свое.
Я боялся потерять запал. Вегетарианство у меня ассоциировалось с монахами которые сидят на горах и бояться задавить каждого муравейку. У меня вышло так, что у меня и то и это. Я и природу начал любить к своему удивлению. Меня раньше ни когда не трогала смерть животных. С другой стороны я научился взвинчивать свою психику. Отличие такое — ушел страх. Раньше когда я выступал у меня всегда был страх, такой, который переходил в маниакальный страх, в ярость. Сейчас когда я выступаю у меня голова абсолютно чистая, агрессии нет, но психика взведенная. Рефлексы ускоренные, гормоны, все в крови кишит, все тело чувствует, сердце ускоряет сердцебиение ты выкладываешься, но злости нет. Ты как сторонний наблюдатель.
Мне каждый день приходя сообщения в социальных сетях, и у меня реально душа радуется. Ни какие деньги не радуют так, когда человек пишет “я посмотрел твой вебинар я два года на срывах, сегодня я просыпаюсь и понимаю, что не буду больше есть мясо», это потрясающее ощущение. Лично я перевел на вегетарианство-сыроедение человек 30.
Говорят что нельзя заменить животный белок растительным из-за аминокислотного профиля. Мол в растительной пище нет каких то аминокислот. Это подмена понятий. Люди же просто не понимают, что им говорят. В мясе незаменимые аминокислоты. И они думают незаменимые значит только в мясе. Незаменимые значит, что не синтезируются телом. А это очень большая разница. Горилла не употребляет животный белок, но она такая огромная. Исходя из обратного откуда она берет эти самые аминокислоты? Значит они есть. Она же не может их из воздуха брать. У большинства млекопитающих незаменимые кислоты одни и теже. Римские гладиаторы были вегетарианцами. Они понимали, что если ты будешь есть мясо, ты будешь не поворотливый, тебя быстро порешают в капусту. Это научные данные. Их рацион головка сыра, зелень, оливки, корнеплоды, лепешки.
Первую форму Арнольд Шварценеггер набрал будучи вегетарианцем. Каким образом? У его семьи не было денег на мясо. Он ел мясо раз в две недели. Вы понимаете, что это не может быть определяющим фактором. Если брать традиционную систему питания он бы умер, потому что он занимался каждый день по 4-5 часов.
Я не буду сейчас говорить о сыроедении, потому что тема экстрим, так как люди тяжело понимают ее. Поговорим о вегетарианстве. Есть такой человек Билл Перл он мистер вселенная и вегетарианец. Это очень высокий титул в бодибилдинге.
В моем спорте я знаю есть очень много вегетарианцев и веганов, есть пару сыроедов. Это потрясающе когда человек становиться чемпионом организации. Самый сильный человек Германии Патрик Бабумян, Алексей Воевода. Я просто танцевал когда Алексей Воевода стал олимпийским чемпионом.
Я считаю что современное понимание здоровья должно лежать в трех плоскостях. Это личный опыт, познания в науке и спорт
. Если спортсмен с высшим образованием и личным опытом здоровья о чем то говорит, я бы ок нему прислушивался. Потому что у ученого деятеля нет личного опыта. Он не понимает о чем он говорит. Я могу сейчас вызубрить учебник о том как нужно водить машину и полностью пересказать. То же самое ученые понимают, что такое клетки, они скажут цикл Кребса, но по сути они не понимают, что это такое. У вас накапливается молочная кислота в мышцах и вам больно, но они не понимают о чем они говорят.
Я считаю, если человек хочет пропагандировать здоровье и вообще нести истину о здоровье ему нужно заняться спортом и желательно на высоком уровне. Потому что если ты выигрываешь значит у тебя все хорошо.
Для удобства вы можете скачать mp3 запись, для последующего прослушивания на вашем устройстве.
Лена
“Сыроедение – это очень здорово. Вижу, что ты кардинально изменилась в лучшую сторону, но расскажи о “подводных камнях” такого питания. Они ведь есть?” , – доводилось вам такое услышать? При этом человек так хитро щурится, будто хочет раскрыть вселенскую тайну. Мне доводилось слышать и видеть такое очень часто.
Нельзя сказать, что ответ может быть однозначным об этих “камнях”. Каждый приходит к сыроедению со своим “букетом болячек” из прошлого и может наткнуться на свой собственный “булыжник”. Но вместе с тем начинающий сыроед хочет невероятных трансформаций буквально за месяц или два.
Разочарую вас сразу, если вы только ради чудес хотите начать сыроедить. Халявы не будет! Придется прорабатывать и решать столько разных вопросов, прежде всего в свое голове, что мало не покажется!
Вопрос первый: зачем мне лично это сыроедение?
Если ответ звучит так: “Вася (Маша) сыроедит и выглядит хорошо. Это модно, потому что диктор по телевизору рассказывала о полезности сыроедения…”, откиньте напрочь эту идею! Уже завтра (после съеденного килограмма морковки и яблок) захочется конфет, и Вы забудете о Васе (Маше), думая, что их достижения уже не столь важны, что нужны нечеловеческие усилия, чтобы удержаться.
Если душа не приняла и только пытаться биться сознанием, “насилуя” свой организм сырыми фруктами-овощами, толку ноль. После таких начинаний именно и возникают негативные отзывы о том, “как плохо питаться одной морковкой и как мне себя жалко”.
Вопрос второй: готов ли я действительно к переменам, которые будут происходить?
“Нууу… Не знаю. А что может произойти?” – часто можно услышать. Каждому новичку следует знать, что у многих сыроедов кардинально меняется жизнь: от перемен в профессиональной деятельности, личных отношений, смены места жительства до глубинных трансформаций души. Или Вы думаете, что начав сыроедить, у Вас просто крылышки вырастут за спиной? Нет. Опять-таки, не стоит даже пробовать.
Вопрос третий: готов ли я к бурной реакции родных, друзей, знакомых?
“Хм… Они у меня вроде адекватные”, подумаете Вы. Следует знать, что с переменой питания возрастает вероятность агрессивной реакции с их стороны и обостренное переживание за Ваше здоровье. Готовы ли Вы добродушно относиться к такой реакции? Нет? Тогда сыроедение не стоит нервов Ваших родных и близких, оно не стоит ненависти и проклятий, которые имеют место быть, к сожалению, в некоторых случаях.
Однако среди моих друзей есть яркий пример добродушия при общении с родными. Человек все спокойно объяснил, рассказал о плюсах и минусах сырого питания, спокойно отреагировал на все вопросы. В итоге его родители и бабушка с дедушкой начали сыроедить.
Вопрос четвертый: буду ли я каждый раз благодарить Бога за чудесную пищу, посланную на мой стол?
Если ответ звучит: “Зачем еще молитва, если пища и так живая?”, отбросьте идею сыроедения вовсе. Очень часто случается, что сыроед кушает с плохими эмоциями, еще и размышляя при этом: “Я вот сыроед, ем только живую пищу. А вы, блюдоманы больные, жрите свой мертвяк!”
С такими эмоциями не то, что кушать, а вовсе жить опасно! Даже сырые продукты могут повредить, если присутствуют чувство превосходства, злоба, обида, гордыня, ненависть, поскольку тем самым человек культивирует в себе еще больше подобных эмоций. Кушать надо всегда только с радостью и хорошим настроем, с благодарностью к Богу за пищу на столе. Именно молитва перед едой позволит позитивно со-настроить вибрации тела и пищи для всеобщего блага.
Вопрос пятый: признаюсь ли я честно, что не сыроедение виновато в каких-то проблемах, а съеденная втихомолку коробка конфет или жареная картошка?
Ответьте честно сами себе. Ведь на самом деле ближе уже никого и не бывает.
Вопрос шестой: готов ли я отбросить все стереотипы и изучить теорию вопроса?
Если да, то дерзайте! Если нет, то малейшие сомнения и незнание многих аспектов физиологии сырого питания вернут Вас в один прекрасный момент на обычный рацион. И это даже лучше, чем переживать и постоянно излучать негатив.
Уважаемый читатель, если Вы только ищете себя на этом пути, хорошенько задумайтесь, изучите все “за” и “против” сыроедения и честно ответьте на все вышеизложенные вопросы. Как видите, они затрагивают скорее психологический аспект сыроедения, чем просто технические аспекты такого питания. Именно в размышлении над подобными вопросами и путем систематизации имеющегося опыта сыроедов происходила подготовка данной статьи.
Плюсы сыроедения
Итак, начнем с плюсов. Все плюсы разделены по трем категориям: 1) полезность сырой пищи; 2) улучшение здоровья; 3) красота и общее улучшение состояния организма.
Полезность сырой пищи
Свежие и сырые растительные продукты оказывают наилучшее воздействие на организм человека. Они содержат энзимы, которые повышают качество пищи, облегчают процесс пищеварения и стимулируют защитные силы организма, препятствуя развитию опухолей и хронических заболеваний.
Кроме того, сыроедение предполагает отказ от употребления таких искусственных продуктов, как соль, сахар, химических пищевых добавок, а также кофе, чая, алкоголя.
Сырая пища содержит все необходимые витамины и микроэлементы, а также вещества, которые всех предельно беспокоят: белки, жиры, углеводы. К тому же, их состояние которых наиболее естественно для человеческого организма. В сырой пище содержится только полезный для организма холестерин (грецкие орехи, миндаль, грейпфруты, яблоки, виноград)!
Улучшение здоровья
Питание сырыми растительными продуктами способствует прекрасной профилактике или лечению многих болезней: заболеваний сердца и почек, подагры, рака, ревматизма, гипертонии, аллергии, атеросклероза, геморроя, ожирения, простатита, варикозного расширения вен и пр.
Сыроедение способствует улучшению водного обмена веществ. Освобождает организм от мочевой кислоты, препятствует вялости кишечника, запорам за счет увеличения в рационе содержания пищевых волокон.
На сыроедении происходит улучшение состояния зубов и укрепление десен, поскольку пища не всегда кашеобразная и мягкая.
Тело мягко чистится от накопленных токсинов, поскольку организм меньше тратит собственных ресурсов для переработки пищи. В желудочно-кишечный тракт не попадает тяжело усваиваемая и смешанная еда.
Красота и общее улучшения состояния организма
Сыроедение помогает избавиться от таких косметических недостатков, как угревая сыпь, неприятный запах изо рта, серый оттенок лица, перхоть, неприятный запах пота. Теперь не обязательно будет часто посещать салон красоты , опять же экономия.
У женщин исчезает целлюлит. Кожа становится бархатистой и не требует частого принятия душа или ванной. Заметно улучшается цвет волос и ногтей.
Легче просыпаться и засыпать. Отсутствует состояние разбитости после сна, желание днем поспать после обеда.
Тело становится более гибким и выносливым, само “требует” физической нагрузки. Спортивные тренировки становятся очень приятными. Именно на сыроедении многие достигают внушительных результатов в спорте.
На сыром питании легко обходиться вовсе и без пищи. Если и необходимо поголодать, то голодания на несколько суток с водой или без проходят достаточно комфортно.
Очень комфортно купаться в холодной воде или принимать контрастный душ.
В сети Интернет можно также увидеть ряд сомнительных плюсов сыроедения. К примеру, распространенной рекламой сыроедения является утверждение, что сыроеды вообще прекращают мерзнуть или мало кушают (2-3 яблока за день). На самом деле это сугубо индивидуально.
Сомнительным положительным моментом сыроедения указывается более быстрая насыщаемость при употреблении фруктов-овощей по сравнению с термически обработанными продуктами. При чем советуется избегать продуктов с высокой энергетической ценностью (орехов, дынь, винограда, авокадо). Каждый сыроед опять-таки имеет свои индивидуальные особенности, и процесс перестройки организма происходит по-разному.
Удивительным является следующий “плюс” сыроедения: сырые белковые продукты (мясо, рыба, сало) усваиваются организмом лучше, чем приготовленные. Также сыроедам для повышения сексуальной активности советуют употреблять сырые перепелиные яйца, рыбу, морепродукты, мясо, козье молоко.
Это вопрос к особой категории сыроедов, которые едят растительную и животную пищу в сыром виде. Мы ведем речь исключительно о сырых растительных продуктах. Фрукты и овощи тоже содержат афродизиаки, к примеру, клубника, малина, виноград, цитрусовые, яблоки, помидоры, орехи. Вещества из этих продуктов оптимизируют приток крови к половым органам, если настолько важно удовлетворить свое вожделение.
В целом, подводя итоги плюсам сыроедения, следует отметить, что помимо всего сказанного, сыроедение способствует единению с природой, возвращению к истокам. Многие задумываются о том, чтобы жить поближе к природе, выращивать пищу своими руками, развиваться духовно.
Очень позитивным является тот факт, что сыроеды отказываются от химии и многих “благ” цивилизации: не пользуются мылом, шампунями, гелями, зубной пастой, прочей бытовой химией, косметикой, лекарствами. Существенно экономятся газ и электроэнергия.
Минусы сыроедения
Как и плюсы, минусы тоже разделились по категориям: 1) состояние здоровья; 2) вред сырой пищи; 3) общее состояние организма. Рассмотрим их так, как есть, без лишних комментариев. Общие моменты относительно минусов будут обозначены позже.
Состояние здоровья
Резкий отказ от привычного стиля питания опасен для здоровья. Может произойти обострение хронического панкреатита или гастрита, повышение чувствительности к определенным веществам, вследствие чего – усугубление аллергии.
Нельзя применять сыроедение детям, беременным женщинам и пожилым людям.
Чтобы так питаться, нужно быть абсолютно здоровым человеком. При панкреатите, различных заболеваниях поджелудочной железы или желчного пузыря, наличии язвы и колита сыроедение вовсе запрещено.
Исчезновение месячных у женщин (это вообще вопрос для отдельной статьи).
Вред сырой пищи
Многие продукты содержат малополезные либо ядовитые вещества. Бобовые в сыром виде приносят больше вреда, чем пользы.
Чтобы сыроедить необходимо тщательно балансировать рацион, поэтому сыроеду потребуется много усилий и знаний. Иначе вместо обещанных витаминов можно получить истощение и разные болезни. Некоторые витамины лучше усваиваются после термической обработки в сочетании с жирами.
Термически необработанная клетчатка сырых фруктов-овощей буквально вымывает из организма токсины, проходя через желудочно-кишечный тракт как ершик. При этом повреждается слизистая оболочка пищевода.
Обилие сырых продуктов может вызывать брожение, несварение желудка, газообразование и понос.
Питание сырой пищей способствует употреблению новых ядов, к примеру, щавелевой кислоты из ревеня, щавеля, шпината. Это чревато мочекаменной болезнью.
При употреблении сырых яиц, мяса и рыбы существует опасность заражения гельминтами и прочими болезнями.
Кислоты со свежих фруктов разрушают зубную эмаль.
Сырая пища нашпигована химией, применяемой для выращивания либо хранения продуктов. Очень часто фрукты-овощи генно модифицированы.
Можно вовсе остаться без белка в пище. Существует риск железодефицитной анемии. Недостаток витамина А, кальция, йода, цинка, магния и железа из-за плохой усвояемости.
Общее состояние организма
Появляется неестественная худоба, нездоровый цвет лица, потухшие глаза. Постоянное желание есть.
Для организма сыроедение несет дополнительный стресс. Появляется апатия ко всему. Общая слабость, медлительность. Повышенная раздражительность.
Падение либидо почти до нуля. Секса не хочется совсем.
Потеря мышечной массы. Тяжело выдерживать физические нагрузки.
Трескается кожа рук, мази, масла, кремы не помогают.
Особенным контраргументом является то, что сыроедение негативно сказывается на общественной жизни, поскольку не каждый человек готов добровольно отказаться от шашлыка или бокала свежего пива в компании друзей. Также многие люди подчеркивают, что сыроедение – это очень дорого.
Каждый по отдельности так называемый “минус” сыроедения не анализировался, поскольку все они связаны с ответами на вышеприведенные 6 вопросов. Да и особо анализировать нечего, поскольку в основном все минусы появляются на переходном этапе. Далее могут возникать вопросы насчет ядовитых веществ (собственно, зачем кушать вообще такие продукты? В таком случае и уровне фанатизма и мухоморами можно питаться!), физических нагрузок и пр.
Переход на сыроедение – очень важный этап. От него зависит состояние и тела, и души. Если чувствуете, что можно резко переходить – пожалуйста. Но с багажом болячек и мнительностью лучше не стоит резко бросаться в крайности.
По этому поводу представьте себе, что в Вашей машине двигатель всегда работал на бензине, и в один прекрасный день Вы заправляете его газом. Далеко заедете? Нет, потому что каждый водитель знает, что в машине необходимо предварительно заменить бензиновый двигатель на инжекторный с лямбда-зондом. А это уже перестройка! Это действительно капитальный ремонт! Сыроедение – аналог замены топлива для автомобиля, своеобразный ремонт организма, требующий внимания и должной подготовки. В таком случае все минусы сыроедения либо будут восприниматься как временное явление, либо попросту не возникнут.
По поводу дороговизны такого питания буквально несколько замечаний: можно покупать заморские дурианы по 1000 рублей или домашние яблоки по 20 рублей за килограмм. Выбор за Вами.
К тому же, сколько сыроеды экономят параллельно на бытовой химии, косметике, электроэнергии, лекарствах и пр., мало кто учитывает. Хотя на самом деле это альтернативные доходы. По своему личному примеру могу утверждать, что сумма таких доходов ежемесячно составляет в пределах 50 долл.
Типичные ошибки новичков-сыроедов
1. Использование соли, приправ и специй, считая, что чуть-чуть никогда не повредит.
2. Злоупотребление орехами или ореховой пастой, проростками.
3. Постоянное беспокойство о еде.
4. Злоупотребление салатами, соками.
5. Употребление меда, разных сиропов, сухофруктов.
6. Сочетание сыроедения с кофе или чаем.
7. Пренебрежительное отношение к состоянию зубов.
8. Отсутствие физической нагрузки, закаливания организма.
9. Постоянное переедание.
10. Употребление растительных масел.
11. Питание сырыми продуктами животного происхождения.
И теперь, зная типичные ошибки, необходимо анализировать, на самом ли деле сыроедение так плохо, или это элементарное невежество? Ведь человек склонен, прежде всего, обвинить всех и вся, не взирая на несоблюдение базовых основ такого питания.
В качестве выводов к статье хотелось бы еще раз обратить внимание на некоторые вопросы. За последние полгода меня часто спрашивают, почему не всегда получается сыроедить, почему происходит срыв. Насколько я понимаю, это неотработанный вопрос “Готов ли я к бурной реакции родных, друзей, знакомых?”
Не преодоленное чувство гордыни и желания сравнивать себя с другими создает столько агрессии к людям, что рано или поздно возникают различные проблемы со здоровьем, социумом, происходит откат обратно.
Раньше я могла смотреть фильмы или фотографии о жестокости и насилии по отношению к животным. Но со временем осознала, что таким образом просто-напросто культивируется еще больше агрессии и мнимой значимости сыроедов. Все мы люди. Сыроеды на самом деле ничем не лучше и не хуже, ведь каждый человек живет по-своему. Пришла к Вам информация о сыроедении и воспринялась нормально, будьте благодарны.
На вопрос “Почему ты не ешь мясо?” можно добродушно ответить, что “Мне больше нравятся фрукты. Я попробовал(а) и мне так комфортней”. Заметьте, что ни слова не говорится о том, что мясо – это убийство и насилие. И это уже определенная работа с подсознанием.
Аналогично с вопросом “Почему только сырые фрукты?”. Не стоит сразу всем кричать, что вареная еда – мертвая, что в ней погибли энзимы и пр. Ответа “Мне так больше нравится и все” во многих случаях будет достаточно.
Молитесь каждый раз перед едой и благодарите Бога за прекрасные его дары. Кушайте только в хорошем настроении. А это залог исчезновения многих минусов!
Сыроедение – на самом деле только крохи на пути духовного развития. И как у любой другой теории, у сыроедения есть и поклонники, и противники, соответственно, свои плюсы и минусы. Доверяйте своей душе, своему организму, прислушивайтесь к ним, и пускай сыроедение станет для Вас неотъемлемым аспектом многогранной и яркой жизни. Будьте здоровы!
Одна из систем питания, имеющая больше противников, чем сторонников – это сыроедение (сыроядение). Оно вызывает не меньше споров, чем , которое в последние годы становится все более популярным.
При сыроедении разрешена пища, которая не подвергалась термической обработке или заморозке.
Сыроедение подразумевает исключение из рациона пищи, подвергшейся любой термической обработке. Следует отметить, что замороженные продукты также не используются сыроедами.
Приверженцы этой системы питания считают употребление сырой пищи более естественным для человека, поскольку в природе термически обработанная пища отсутствует. Кроме того, сырая пища максимально сохраняет полезные вещества, которые при тепловой обработке или заморозке частично или полностью разрушаются. Допускается употребление высушенных на солнце фруктов, ягод и овощей, а также холодного отжима, некоторые крупы употребляются пророщенными.
Существует несколько видов сыроедения, отличающихся по составу рациона:
- всеядное сыроедение подразумевает употребление абсолютно любой пищи, не прошедшей термическую обработку;
- вегетарианское сыроедение исключает плоть животных, рыбу и , при этом сырые яйца и парное употреблять можно;
- веганское сыроедение – самый распространенный вид этой системы питания, употребляется исключительно сырая растительная пища;
- фрукторианское сыроедение – эта ветвь веганства допускает употребление в пищу плодов, при сборе которых не наносится вред растению;
- плотоядное сыроедение – в его основе лежит употребление пищи животного происхождения в сыром виде, растительная пища допускается крайне редко.
Иногда сыроедение используется как краткосрочная диета для очищения организма от шлаков и токсинов, а также с целью .
Сыроедение: с чего начать?
Однозначного ответа на вопрос, как лучше переходить на сыроедение (постепенно или резко) - нет. Но более физиологичным считается все же постепенный переход на новую систему питания, поскольку организму нужно время на адаптацию, и в первую очередь это касается пищеварительной системы.
Начинающих сыроедов могут подстерегать различные сложности. Многие из них приходят к такому питанию в осознанном возрасте, в основном после 30 лет. Очень сложно физически, а в первую очередь морально изменить привычки, привитые с рождения. Вот поэтому у них нередко бывают срывы, а в начале пути вместо обещанного душевного подъема начинающих сыроедов может ожидать эмоциональный спад и даже депрессия, особенно это усугубляется недопониманием и осуждением со стороны окружающих.
Плюсы сыроедения
Свежие овощи и фрукты - полезны для здоровья. Сторонники этой системы питания приводят довольно много аргументов в ее пользу.
- Пища, не прошедшая термическую обработку, сохраняет все питательные вещества в неизменном виде и объеме, поэтому является более полезной для организма.
- Сыроеды считают, что нагревание выше 40 градусов приводит к разрушению природных ферментов в продуктах, образованию в них новых, несвойственных природе и обладающих канцерогенными и окислительными свойствами. Это затрудняет переваривание пищи и отравляет организм.
- Свежая растительная пища содержит большое количество , природных энзимов, кислот, эфирных масел, дубильных и других веществ, обладающих полезными свойствами. Благодаря им улучшается пищеварение, подавляются гнилостные и воспалительные процессы в кишечнике. Как известно, состояние пищеварительной системы оказывает существенное влияние на здоровье организма в целом.
- Исключается употребление вредных веществ, которые добавляются в пищу при тепловой обработке, уменьшается количество соли и сахара в рационе.
- Люди, употребляющие большое количество растительной пищи, намного реже страдают болезнями «адаптации», такими как ожирение, сахарный диабет, и др. Кстати, именно рост заболеваемости ожирением в развитых странах привел к резкому увеличению приверженцев вегетарианства и сыроедения в частности.
Минусы сыроедения
Сыроедение часто подвергается критике как со стороны общества, так и со стороны ученых, особенно строгое. Только всеядное и нестрогое вегетарианское сыроедение способно обеспечить организм полным набором питательных веществ.
Нередко даже при правильно составленном и максимально полноценном рационе у веганов выявляется белково-энергетическая недостаточность, а также дефицит в организме витамина В12, и других минералов. Плотоядное сыроедение признано учеными вредным для человека, оно вызывает в организме дисбаланс между белками, жирами у и углеводами, приводит к витаминно-минеральной недостаточности, а также значительно увеличивает нагрузку на почки.
Качественные натуральные продукты обходятся сыроедам очень не дешево, в городских условиях обеспечить себя ими очень сложно, ведь даже молоко должно употребляться парным, а не пастеризованным или стерилизованным. Очень часто сыроедам показан дополнительный прием витаминно-минеральных комплексов, а это также сопряжено с дополнительными финансовыми затратами.
Подавляющее большинство врачей во всем мире считают сыроедение неприемлемым для детей. Для них нестрогое вегетарианство, разрешающее употребление яиц и молочных продуктов, еще считается приемлемым, но сыроедение – нет.
Очень часто переход на сыроедение дается организму нелегко. Период адаптации протекает у всех по-разному и может длиться несколько месяцев. В это время начинающий сыроед может страдать от , появления кожных высыпаний, обострения хронических заболеваний. Это связано с очищением организма, а также его перестройкой к новому образу жизни. Такой дискомфорт скорее не минус сыроедения, а его неприятная временная особенность.
В различных источниках сейчас можно встретить самые разнообразные отзывы о сыроедении: от восторженных до абсолютно негативных. Большинство сыроедов пришли к нему постепенно, начав с вегетарианства. Они отмечают не только улучшение физического, но и душевного здоровья. Однако многие люди, пробовавшие кардинально изменить свой рацион, с ними не согласны, поскольку отметили у себя ухудшение самочувствия, настроения, снижение работоспособности и другие нежелательные последствия.
Из этого можно сделать вывод, что к сыроедению нужно подходить индивидуально. Кому-то оно может быть полезно, а кому-то противопоказано. Людям, питающимся преимущественно растительной пищей, необходимо тщательно планировать рацион, следить за состоянием своего здоровья и регулярно проходить обследования для предупреждения развития и других возможных отклонений.
Телеканал «Подмосковье 360», ток-шоу «Прямо сейчас», выпуск на тему «Обсуждаем сыроедение: польза и вред»:
