Первые лавки торговцев Большого Базара появились еще во времена султана Мехмеда II Фатиха (Завоевателя, 1432-1481 гг.). Султан захватил в 1453 г., превратил его в столицу Османской империи и повелел расширить торговлю. Султан Мехмед мечтал превратить Константинополь в город, где сходятся все торговые пути мира. Понятно, что столь амбициозные планы нуждались в каком-то зримом подтверждении. Им стал Большой Базар - грандиозное торжище, собрание множества лавок с товарами со всех уголков света.
Для начала султан Мехмед повелел возвести два бедестана, или крытые части рынка, - Внутренний Бедестан и Сандаловый Бедестан. Поначалу они отстояли друг от друга на некотором расстоянии, а между ними находились развалины церквей. Бедестаны сохранились до наших дней, это самые старые части Базара. Они же стали его ядром при султане Сулеймане Великолепном (1494-1566 гг.), постепенно обрастали новыми и новыми улицами, пока не слились воедино, и тогда уже весь этот район получил название Большой Базар. В 1638 г. здесь насчитывалось 3 тыс. лавок - больше, чем на каком-либо еще рынке мира.
Изначально он был в основном деревянным, а обнесли его камнем только после нескольких крупных пожаров: сначала в 1546 г. при Сулеймане Великолепном, затем в 1651 г. при султане Мехмеде IV (1642-1693 гг.) и в 1710 г. во время правления Ахмеда III (1673-1736 гг.).
В дальнейшем Большой Базар часто перестраивался и расширялся, по мере того как Османская империя разрослась на три континента. Но иногда причиной перестройки становились стихийные бедствия вроде землетрясения 1766 г. и еще более страшного 1894 г. Ветхие, давно не ремонтировавшиеся постройки Большого Базара складывались, словно картонные. После землетрясения была осуществлена грандиозная реконструкция Большого Базара - крупнейшая в его истории - уже с учетом возможного повтора ужасного катаклизма. Последний большой пожар был в 1954 г.: Большой Базар выгорел столь основательно, что восстановительные работы продлились около пяти лет, после чего и Большой Базар, и весь район вокруг него приобрели свой нынешний вид.
В период существования Османской империи Большой Базар был не только торговым, но и финансовым центром: здесь занимались помимо оптовой и розничной торговли еще и экономическими и финансовыми операциями, здесь работали банки и даже действовала биржа.
Еще одна характерная черта из прошлого Большого Базара: вплоть до середины XIX в. он был центром работорговли Малой Азии и Ближнего Востока, унаследованным еще от византийцев. Сюда свозили пленников, захваченных на Балканах, юге России, в Африке.
В XIX в. текстильная промышленность Европы наладила массовое производство тканей, отобрав рынок сырья и покупателей готовой продукции у турок, и слава Большого Базара потускнела. К 1850 г. большой рынок сократился в 10 раз. Отсюда ушли все торговцы-греки, армяне и евреи, открывшие магазины для европейцев в Пере и Галате.
Нынешний Большой Базар - во многом средство привлечения туристов.
Большой Базар находится в старом районе , в стороне от морского побережья, что объяснялось желанием султанов уберечь торговцев от возможных нападений и грабежа.
В мире мало найдется рынков, равных Большому Базару по площади, ассортименту и ежедневному обороту товаров, услуг и денег.
Большой Базар с давних времен сохранил славу одного из крупнейших крытых рынков в мире. Почти на сорока тысячах квадратных метров протянулись более шестидесяти улиц с расположенными на них тысячами и тысячами магазинов - от крупных до совсем мелких, каждый день обслуживающих свыше полумиллиона посетителей и туристов.
Они проходят на Большой Базар через почти два десятка ворот. Самые известные и заметные - центральные ворота Нуруосмание в ярком мавританском стиле, на которые нанесено изречение коммерсантов времен османов: «Бог милует того, кто посвящает себя торговле». В старину ворота открывали утром и закрывали вечером, отчего и произошло современное турецкое название рынка Капалы Чарши, или Закрытый Базар. Во Внутренний Бедестан можно было попасть через северные ворота Сахафлар (Букинистов), южные Теккечилер (Шляпников), восточные Куюмкулар (Ювелиров) и западные Зеннечилер (Женских портных).
Внутренний и Сандаловый Бедестаны, как и положено историческому ядру этого торгового «города в городе», расположены в центре Большого Базара, у них старинные сводчатые и куполообразные потолки. У Внутреннего Бедестана еще и слава «главной сокровищницы»: здесь продаются самые дорогие старинные турецкие предметы - мебель, изделия медников и гончаров, перламутровые зеркала, инкрустированное оружие, старинные монеты, золотые и серебряные украшения.
Названия улиц рынка сохранили названия цехов ремесленников, работавших здесь и тут же продававших свои изделия: улица Драгоценностей, Браслетов, Мебели, Ковров, Кожи, Одежды… Большому Базару несколько сотен лет, но улицы приобрели индивидуальные названия только в 1927 г.
Улицы - фактически проходы между лавками - расположены в хаотичной манере, это огромный лабиринт с крышей, состоящей из множества куполов, покрытых гудроном, но кое-где сохранивших старинные свинцовые и изразцовые крыши. Беспорядочно протянувшиеся улицы - отнюдь не дань традиции планировки восточных городов, а результат множества пожаров и землетрясений, после которых Большой Базар - особенно в его западной части - застраивался без всякого плана.
Внутренняя структура Большого Базара - это «кварталы» по специализации, хотя, например, ювелирные украшения, кожаные изделия, турецкая керамика и ковры продаются повсюду: это самые популярные товары.
На Большом Базаре торгуют всем на свете: от ювелирных изделий и украшений до антиквариата эпохи Великой Порты, от изделий из кожи и текстиля до драгоценных коллекционных ковров. Тут же идет изготовление изделий из керамики, дерева и металла, украшенного чеканкой.
За сотни лет торговли на Большом Базаре выработался особый язык лавочников и покупателей. Торг ведется ожесточенный, но к вящему удовольствию обеих сторон.
Поразительный факт: воровство у торговцев - случай из ряда вон выходящий. Самое известное такое событие произошло в 1591 г., когда некий персидский торговец мускусом украл 30 тыс. золотых монет. Весь город был в панике, Большой Базар закрылся на две недели, подозреваемых ловили и пытали. В конце концов преступника поймали, и по этому радостному поводу султан Мурад III (1546-1595 гг.) повелел вора не мучить, а ограничиться простым повешеньем.
Общая информация
Местонахождение : европейская часть Стамбула, исторический центр города, район Фатих.Дата основания : 1453-1455 гг.
Завершение строительства : около 1730 г.
Язык : турецкий.
Этнический состав : турки.
Религия : ислам.
Денежная единица : турецкая лира.
Аэропорт : международный аэропорт имени Сабихи Гекчен.
Цифры
Площадь района Фатих : 17 км 2 .Площадь Большого Базара : 30 700 м 2 .
Внутренний Бедестан : длина - 48 м, ширина - 36 м, колонн - 8, куполов - 15.
Улицы : более 60.
Ворота : 18.
Магазины и лавки : ок. 5000.
Мечети : 2.
Фонтаны : 4.
Бани-хамамы : 2.
Гостиницы : 40.
Школа : 1.
Посетители (ежедневно) : более 500 000 чел.
Торговцы и ремесленники : 26 000 чел.
Климат и погода
Субтропический.Средняя температура января : +6°С.
Средняя температура июля : +23,5°С.
Среднегодовое количество осадков : 850 мм.
Относительная влажность воздуха : 70%.
Экономика
Традиционные ремесла.Сфера услуг : торговля, туризм.
Достопримечательности
■ Исторические : Внутренний (Старый) Бедестан и Сандаловый Бедестан (середина XV в.).■ Архитектурные : ворота (в том числе - центральные ворота Нуруосмание, а также ворота Баезид, Фесчилер, Сахафлар, Кюркчюлер, Махмутпаша, Мерджан, Таджирджилер, Оруджулер), улицы (Ювелиров, Браслетов, Мебели, Ковров, Кожи, Одежды).
Любопытные факты
■ Большой Базар считается одним из самых людных мест в мире: в 2014 г. здесь побывало 91 млн 250 тыс. только лишь туристов.■ 10 июля 1894 г. в Константинополе произошло разрушительное 7-балльное землетрясение, эпицентр которого находился в Измитском заливе Мраморного моря - в двух шагах от Большого Базара. Погибло несколько тысяч человек в самом Константинополе
и соседних городах. Город и Большой Базар находятся в крайне неблагоприятном в сейсмическом отношении месте: рядом, через Мраморное море, проходит линия Северного анатолийского разлома, землю здесь трясет уже несколько тысяч лет подряд. Землетрясений величиной свыше 7 баллов за историю Турции насчитывается более сотни.
■ По отзывам специалистов по Большому Базару (в Стамбуле есть и такие), в последнее время торговаться при покупке становится все труднее, цену сбрасывают минимально. Причина кроется в азиатской конкуренции и европейских традициях. Торговцы Большого Базара снижают надбавки до минимума, и ранее привычной скидки едва ли не в полцены здесь уже не добиться.
■ Слово «бедестан» - персидского происхождения, происходит от слова «без» (ткань), и в старину обозначало место, где торгуют тканями. Действительно, в годы основания Большого Базара здесь торговали главным образом разнообразным текстилем.
■ Название Сандалового Бедестана не имеет никакого отношения к ценной сандаловой древесине. «Сандалом» в старину также именовали сорт шерсти цвета сандала, изделия из которой продавали на Большом Базаре.
■ Большинство камней для постройки относятся ко второй половине XV в. Однако присутствие на вершине Восточных ворот рельефа в виде родового орла византийской императорской династии Комнинов, правивших в XI-XII вв., указывает на то, что по крайней мере некоторые части Большого Базара были сооружены еще при византийцах.
■ Фонтан Большого Базара был подарен рынку и городу в 1738 г. Беширом-Агой - главой «черных» евнухов султанского гарема, очень богатым и влиятельным человеком.
■ Традиция закрывать рынок по вечерам появилась потому, что внутреннее пространство бедестанов освещалось через прямоугольные окна, находившиеся высоко, под самой крышей. Поэтому товары освещались естественным светом только несколько часов в день.
■ Визири султана называли главной причиной создания Большого Базара желание предоставить торговцам, приносившим громадный доход в казну султана, защиту от воровства и пожара. Не давалась гарантия защиты только от стихийных бедствий. Ворота закрывались на ночь, и базар патрулировали охранники. Чтобы попасть на Большой Базар ночью, требовалось разрешение самого султана. Единственный случай в истории Большого Базара, когда он был открыт всю ночь, произошел во время празднования по случаю возвращения султана Абдул-Азиза (1830-1876 гг.) из Египта после усмирения египетского паши. Султан торжественно проехал верхом по улицам Большого Базара, приветствуемый торговцами.
10 лучших рынков мира на «Тонкостях туризма»
Ни один шикарный бутик или вылизанный торговый центр не доставит столько удовольствия и ярких впечатлений от шоппинга, как шумный, тесный, вечно кричащий и жужжащий базар. Пробежимся вместе по самым колоритным рынкам мира, где можно власть поторговаться, попробовать местных деликатесов, получить пару синяков и, если повезет, даже заручиться уважением местных за свои bargain-таланты.
Рынок Khan Al-Khalili в Каире, Египет
Один из старейших рынков мира, Khan Al-Khalili (или просто «Хан»), открылся в Каире в далеком 1382 году. С тех пор здесь значительно увеличилось количество магазинов, покупателей, любопытных туристов и, конечно, товаров. Но, пожалуй, наиболее удачный ассортимент на Хан-аль-Халили представлен изделиями из стекла, меди, парфюмерии и украшений, которые изготовлены местными ремесленниками вручную.
Циничный путешественник скажет, что Хан-аль-Халили - настоящая ловушка для туристов, и в чем-то даже будет прав. Огромные туристические автобусы каждый день привозят сюда толпы наивных постоянно вертящих головой простофиль, которые не умеют торговаться и не следят бдительно за своими сумочками и фотоаппаратами. А зря.
Ночной рынок Temple St в Гонконге, Китай
Этот знаменитый ночной рынок в районе Yau Ma Tei славится не только (и не столько) своим шоппингом, сколько всевозможными азиатскими «диковинками». Например, здесь можно попробовать сразиться с местными шахматными гениями или «снять» девушку легкого поведения, перекусить в одном из множества ресторанчиков под открытым небом или поговорить с попугаем, который, как гласит табличка и клятвенно уверяет его владелец, вещает истину и приносит удачу.
Рынок «Темпл Стрит» также известен как Men’s Street («мужская улица»), и не только потому что здесь действительно огромный выбор одежды для сильного пола. На этом базаре страсть как любят снимать «экшены» для гангстерских фильмов и боевиков. Ну и не в последнюю очередь из-за того, что здесь...ээ...предлагают много «удовольствий для мужчин». Ну вы поняли.
Но вернемся к сути: на самом деле на «Темпл Стрит», который делится пополам храмовых комплексом Tin Hau, можно устроить отличный шоппинг под открытым небом и купить: сувениры, очки, пиратские DVD, одежду и обувь известных брендов (но китайского пошива), кухонную утварь и любые товары на каждый день и для дома.
- Адрес: ул. Temple St, район Yau Ma Tei, Ковлун
- Как добраться: остановка Jordan (выход C2) или Yau Ma Tei (выход C)
- Часы работы: с 16:00 и до полуночи
Camden в Лондоне, Англия
Бывший ранее традиционным рынком выходного дня, сегодня лондонский феномен «Кэмден» работает каждый день, а по субботам и воскресеньям еще и с лихорадочной активностью. Именно здесь, пожалуй, находится самая высокая концентрация фриков на квадратный метр: панки, готы, хиппи, рэйверы и рэперы, чавы и звезды, очаровательные бабули и представители секс-меньшинств отираются бок о бок в поисках чего-нибудь эдакого. На Camden Lock Market в поисках милых сувениров и товаров, изготовленных вручную. На Camden Stables и в Electric Ballroom - примеряя модные наряды, которые шьются руками молодых дизайнеров или перешиваются из секонда находчивыми портными.
Сегодня «Кэмден» считается одной из самых популярных достопримечательностей Лондона: его посещают ежегодно более 10 миллионов человек.
- Адрес: угол Camden High и Buck Sts NW1
- Как добраться: остановка Camden Town или Chalk Farm
- Часы работы: со вторника по воскресенье с 9:00 до 17:30
Путешествуя по странам, многие туристы любят посещать местные рынки, чтобы приобрести сувениры или еще какие-нибудь вещицы, которые будут напоминать о стране. Но практически каждый турист ищет что-то недорогое и их в первую очередь интересуют самые дешевые рынки. Даже многие путешественники выбирают страны, которые имеют самые дешевые рынки. Но какие рынки являются самыми дешевыми? И главный вопрос, где же они находятся? Ответить на этот вопрос довольно сложно. Потому что самые дешевые рынки есть лишь только в нескольких уголках Земли.
Но стоит немного рассказать о Турции, вернее о ее рынках. Эта страна привлекает туристов не только своими курортами, но еще и шопингом. Для любителей шопинга лучше всего отправляться в Стамбул именно здесь находится рай для любителей самых дешевых рынков в мире. Главным местным базаром является “Чаршамба”, который расположен в районе Фатих. Но чтобы совершить поход по этому самому дешевому рынку нужно знать турецкий язык. Здесь просто огромный ассортимент и цены приятно радуют. Но стоит предупредить, что и воры на этом рынке не дремлют. Поэтому будьте осторожны.
Для любителей контрафакты можно пройтись по рынку “Бешикташ”, который находится в таком же районе. Здесь большое количество подделок известных брендов и самые низкие цены в мире. Но отличается от всех рынков “Лалели”. Здесь расположились челноки. На самом дешевом рынке можно найти дешевую продукцию легкой промышленности. Также здесь понравится и для тех, кто совершенно не знает турецкий язык. Именно на этом самом дешевом рынке Турции любят покупать товары русские туристы.
Но Турция не единственная страна, где можно найти самые дешевые рынки в мире. Например, в Таиланде тоже есть дешевые рынки, они также есть в Китае и в Узбекистане. А вот самым дешевым вещевым рынком в России является блошиный рынок в Новоподрезково. А самыми дешевыми рынками в Москве считаются Черкизовский и Измайловский.
Роскошные дорогие бутики, огромные торговые центры, стеклянные витрины с большим количеством манящих вещей никогда не заменят атмосферы рынков, где можно вникнуть в суть жизни доселе незнакомого народа, проникнувшись его колоритом. Здесь вы узнаете обо всех тонкостях местного шоппинга и научитесь быть «своим». Отправляясь на отдых, не забудьте заглянуть в самые интересные места стран, по которым вы путешествуете.
Заходи, покупай, мимо не пробегай!
Местные зазывалы владеют настолько магическим даром убеждения, что иногда вы рискуете оставить у них больше денег, чем планировали. Будьте бдительны!
Khan Al-Khalili (Каир, Египет)
Его история началась еще в 14 веке, и до сих пор сюда стекаются толпы туристов со всего мира. Найти, а точнее почувствовать, один из самых огромных рынков мира будет несложно. За несколько десятков метров от него веет запахами аромамасел, восточных специй и сладостей. Чаще всего здесь покупают сувениры из меди, украшения, изделия из стекла и дерева, изготовленные местными умельцами.
Temple St (Гонконг, Китай)
Жизнь там начинает кипеть в ночное время. Известен этот китайский базар не только возможностью купить всевозможные аналоги известных брендов техники, одежды и парфюмерии, но и своими особенными развлечениями.
Именно на Temple St можно попробовать обыграть шахматных гениев или «купить» на ночь девушку легкого поведения. Рынок настолько популярен, что его часто можно заметить в различных экшен-фильмах и боевиках.
Camden (Лондон, Англия)
Этот традиционный базар, работавший только по выходным, сегодня функционирует семь дней в неделю. Каждый год сюда приезжают около 10 миллионов туристов в поисках интересных сувениров и приятных покупок. На рынке Camden всегда можно встретить толпы неординарных личностей: представителей секс-меньшинств, различных молодежных субкультур и даже звезд мировой величины. На этой большой торговой площади вы всегда найдете милые безделушки ручной работы, а также модные наряды молодых дизайнеров по вполне приемлемым ценам.
Chatuchak (Бангкок, Таиланд)
Чтобы убедиться в его масштабах, нужно сюда приехать. Тайский базар занимает площадь около 11 га. Найти здесь можно что угодно, начиная от предметов антиквариата, одежды до ценного меха.
Лучшее время для покупок – ранее утро, когда туристы еще не стали заполнять его сотнями. Но, планируя поход на Chatuchak, помните, что для того, чтобы насладиться в полной мере его атмосферой, потребуется как минимум целый день.
Grand Bazaar (Стамбул, Турция)
Один из самых больших рынков в мире растянулся аж на 60 улиц и ежедневно принимает около 400 тысяч посетителей. Те, кто забрел сюда случайно или шел целенаправленно будут поражены, ведь на территории базара есть не только лотки с различными сувенирами, продуктами питания, коврами, украшениями, а даже мечеть, более двух десятков отелей и несметное количество кафе и ресторанов, в которых можно отдохнуть от суеты.
Цветочный базар (Амстердам, Голландия)
Если вы мечтаете попасть в сказочную страну, добро пожаловать в Амстердам. Не зря Голландия известна в мире как страна тюльпанов. На местном базаре вы увидите такое количество цветов, что глаза просто разбегаются.
Кроме редких видов растений здесь можно купить и множество различных сувениров, цена на которые существенно ниже, чем в центре. Уйти с пустыми руками с Цветочного базара не удалось еще никому.
Путешествия должны приносить приятные эмоции и быть запоминающимися, потому не ленитесь находить интересные места в странах, в которые вы держите путь, и наслаждайтесь поездкой в полной мере.
Если при слове рынок, вы вспоминаете торговые ряды с товарами непонятного происхождения и продавцами всех национальностей, зазывающих каждый в свой отдел, то наше сегодняшняя подборка самых стильных рынков вас приятно удивит.
Market Hall, Роттердам, Нидерланды
Когда-то здесь находился центральный рынок Роттердама. А после реконструкции выросла гигантская стеклянная арка, однако авторы этого проекта, архитекторы из бюро MVRDV позаботились о том, чтобы на территории новой постройки нашлось место и фермерам, привыкшим приезжать сюда два раза в неделю. Внутри здания располагается жилой комплекс, а крытый двор превращен в рынок. Чтобы защитить будущих резидентов от шума и запахов, архитекторы предложили тройное остекление окон и грамотно ориентированные планировки квартир: окна всех жилых комнат выходят наружу, а внутрь к рынку обращены только кухни и кладовки. Зато жителям дома не придется далеко ходить за свежими овощами. А кроме фермеров под крышей нового здания разместился десяток магазинов, несколько ресторанов и кулинарная школа.
Челси Маркет, Нью-Йорк, США
Нью-Йорк — город контрастов, особенно если речь заходит о еде. При желании здесь можно найти все что угодно: от аутентичного тосканского качукко до жгучего индийского карри - со всеми остановками. Ну а знаменитый Челси Маркет - это Нью-Йорк в миниатюре, в котором собрано несколько десятков ресторанов самой разной кухни. Однако этот рынок стал одной из главных достопримечательностей Манхеттена не только из-за еды, но и благодаря своему дизайну. Челси Маркет располагается в бывшем здании кондитерской фабрики, в облик которого в процессе реконструкции были внесены самые минимальные изменения, чтобы не потревожить благородную старину браунстоуна. Архитекторы дополнительно декорировали фасад элементами из латуни, стали и зеленого стекла. Внутри также сохранена обстановка индустриального шика с массой артефактов из заводского прошлого.
Центральный базар Алдар, Абу-Даби, ОАЭ
Абу-Даби стремительно превращается в одну из главных мировых столиц, с градостроительной точки зрения - уж точно. Лучшие архитекторы мира реализуют здесь свои (но чаще все-таки чужие) самые безумные идеи. Одним из завершающих штрихов в тотальном ребрендинге города стала реконструкция центрального базара по проекту лондонского гуру Нормана Фостера. Сегодня на этом месте располагается современный крытый рынок. На самом же деле шумная арабская толкучка Алдар, на которой можно было купить удивительные украшения, ремесленные поделки, специи и многое другое, никуда не делась. Просто теперь она заключена в аккуратные деревянные стены с резными орнаментами и элементами традиционного восточного декора. А по соседству, на нескольких уровнях нового комплекса расположились роскошные рестораны и бутики. Отдельного внимания заслуживают «зеленые» фасады рынка - на всех уровнях высажены деревья, а на крыше разбит целый парк с солнечными батареями.
Боро Маркет, Лондон, Великобритания
Еще один рынок, на который водят туристические экскурсии, - лондонский Borough Market. Последние десять лет это место на южном берегу Темзы каждую неделю, со среды по субботу, превращается в своеобразную мекку молодой британской гастрономии, хотя сам рынок существует здесь с 12 века. С мясными и сырными лавками, продавцами зелени, специй и оливкового масла соседствуют десятки кафе, ресторанов и просто лотков с едой, поэтому запахи над Боро витают невероятные. Побывать здесь и не наесться до отвала - вряд ли возможно. А отдельный шарм рынку придает визуальная составляющая: нынешнее здание со стеклянной крышей было возведено в 1851 году, а изящная входная группа, оформленная в стиле ар-деко, была достроена 40 лет спустя. В глаза бросаются и всякие дизайнерские мелочи вроде каллиграфии на меловых дощечках - кажется, среди продавцов проходит внегласное соревнование на самую красивую вывеску.
Tsvetnoy Central Market, Москва, Россия
Универмаг «Цветной» попал в нашу подборку исключительно из-за своей родословной. Раньше на этом месте находился Центральный рынок, довольно известное в Москве место, куда свежие продукты приезжали со всей страны, а покупатели - со всего города. Когда рынок на Цветном бульваре закрыли и на его месте началась масштабная стройка, сожалению москвичей не было предела. Однако открывшийся тут в 2010 году семиэтажный торговый центр, построенный по проекту архитектора Юрия Григоряна, прекрасно вписался в ландшафт Цветного бульвара. А недавно и вовсе был признан самым красивым универмагом Европы на конкурсе EuroShop Retail Design Awards. Чтобы сохранить связь времен, владельцы открыли на последнем этаже «Цветного» небольшой фермерский рынок, который окружен несколькими ресторанами. Внутреннее пространство и интерьеры рынка разработаны британским бюро Lifschutz Davidson Sandilands.
