Сочетание минералов между собой. Как принимать кальций и магний, чтобы не навредить здоровью

Cодержание:

Какое значение для правильного питания имеет совместимость витаминов. Их взаимодействие друг с другом. Сочетание с минералами.

Совместимость витаминов имеет большое значение для правильного планирования рациона и приема пищевых добавок. Важным вопросом в принятии поливитаминных комплексов является то, как взаимодействуют друг с другом ингредиенты, входящие в них.

Общая информация

Какие комбинации питательных веществ будут улучшать взаимную всасываемость и воздействие на организм, а какие будут противодействовать усвоению и улучшению здоровья? Чтобы вещество могло воздействовать на определенный орган или часть тела, оно должен сначала быть абсорбировано в пищеварительной системе и попасть в кровь. Взаимодействие витаминов друг с другом и с минеральными элементами может влиять на способность их всасываться в пищеварительном тракте.

К факторам, влияющим на всасывание питательных веществ, относятся:

• Одновременный прием с едой.
• Химическая природа пищи, вместе с которой принимаются добавки (степень жирности, кислотности и так далее).

Различные соединения характеризуются индивидуальными оптимальными условиями для всасывания. То есть то, какие витамины не сочетаются друг с другом, будет зависеть и от того, с какой пищей их принимают.

Совместимость витаминов и минералов

При принятии большой дозы определенного вещества оно будет конкурировать с другими элементами и снижать их всасывание:

• Добавки с кальцием часто содержат его повышенную концентрацию. Обычно это сотни миллиграмм, тогда как принимаемая доза других микроэлементов в сотни или тысячи раз ниже. По этой причине кальций лучше принимать отдельно от других соединений (в другое время дня). С магнием картина сходная.
• Людям, принимающим относительно большие объемы цинка (например, 50 миллиграмм в день на протяжении 10 недель или дольше), следует знать, что это может вызвать недостаток меди в организме. Поэтому в таком случае требуется принимать и медь.
• Жирорастворимые витамины (A, K, E и D) обычно лучше всасываются вместе с едой, содержащей жиры. Однако некоторые из них могут противодействовать друг другу при всасывании. Например, витамин K хуже поглощается в случае одновременного приема других жирорастворимых соединений.

Прием пищевых добавок вместе с едой помогает снизить побочные эффекты для пищеварительной системы. Например, при приеме магния не отдельно, а с пищей, снижается риск диареи. Аналогично подобный прием железа снижает риски расстройства желудка.

Витамины и минералы могут оказывать влияние на эффективность других лекарственных препаратов. Особенно это актуально при усиленном приеме определенных пищевых добавок.

Совместимость A, E и K

В больших дозах витамин A может уменьшать всасывание K. Элемент E также оказывает негативное влияние на его работу. Однако это происходит не за счет ухудшения всасывания, а посредством ингибирования активности ферментов, взаимодействующих с витамином К. Это приводит к существенному снижению эффективности последнего даже при его всасывании в достаточном количестве. В результате подавления активности этого соединения происходит ухудшение сворачиваемости крови.

Влияние недостатка цинка

При недостаточном присутствии цинка в рационе (меньше 11 миллиграмм в день для мужчин и 8 миллиграмм для женщин) на протяжении длительного времени подавляется активность витамина A.

В норме ферменты, активируемые цинком, способствуют высвобождению данного витамина из мест его хранения (жировых клеток и печени). Недостаток металла также снижает количество ретинола - белка, транспортирующего витамин к тканям тела.

Совместимость железа и витамина C и A

Некоторые элементы могут усиливать всасывание других питательных веществ. Например, аскорбиновая кислота улучшает всасывание железа из пищевых добавок и растительной пищи при одновременном принятии за трапезой. Витамин A также улучшает его поглощение в пищеварительной системе.

Примерами разумных действий по компенсации нехватки железа с учетом того, какие витамины нельзя принимать вместе, будут следующие:

• Следует ограничивать одновременное употребление препаратов с кальцием или принимать их при другом приеме пищи.
• Одновременно с приемом железа логично употреблять препараты с витамином C.
• Усиление приема красного мяса, рыбы или птицы (если позволяет диета).

Витамин D и кальций

Это соединение улучшает всасывание кальция с пищей. При употреблении продуктов организм может усвоить не более 30% последнего от всего его количества, присутствующего в пище.

Витамин Д облегчает этот процесс, поэтому рекомендуется ежедневное потребление минимум 15 микрограмм этого соединения, чтобы тело могло усвоить суточную норму кальция, составляющую 1000 миллиграмм .

Важные нюансы

Как применить информацию о сочетаемости витаминов при планировании своего рациона? Важным логическим выводом из приведенной информации является то, что длинный перечень питательных веществ на упаковке витаминно-минерального комплекса не является гарантом их эффективного и полезного действия на организм.

По этой причине многие диетологи с осторожность относятся к таким препаратам и рекомендуют своим клиентам основной упор делать на разнообразное меню, включающее различные натуральные продукты, богатые питательными веществами. Так проще избежать проблем с сочетанием витаминов и минералов.

При приеме витаминно-минеральных добавок логично ориентироваться на выявленную нехватку конкретных питательных веществ и модифицировать свою диету для оптимизации их усвоения. Вопросы совместимости витаминов между собой зачастую требуют консультации диетолога. Желательно к ней прибегнуть, особенно если вы принимаете другие лекарственные средства.

Здравствуйте, уважаемые читатели.

Продолжаем тему пользы употребления витаминов для человеческого организма. Сегодня я хочу рассказать о совместимости витаминов в таблетках.

Витамины могут как принести пользу Вашему организму так и навредить ему (все зависит от того, как Вы употребляете их, и в каких количествах). При правильно подобранной методике возможно добиться максимального эффекта от каждого витамина (полезные вещества будут действовать синергично, принося пользу).

Предлагаю более детально разобрать основные принципы взаимодействия витаминов и их на организм человека.

В пище которую мы едим находится большое количество разных минералов, витаминов и микроэлементов, которые принимают участие в биохимических процессах. В зависимости от вида пищи и ее количества происходит насыщение микро- и макроэлементами, витаминами.

Микронутриенты -это незаменимые компоненты, которые взаимодействуюя между собой, способствуют стабильному протеканию многих химических процессов в организме.Это витамины, минералы и другие биологически активные вещества.

Давайте с Вами уточним что означает это странное слово - "синергизм".

Синергизм - это усиление конечной эффективности при приеме разных препаратов. Бывает аддитивного действия (суммирование эффекта) и потенцированного действия (при синергизме происходит усиление эффектов каждого из веществ, его суммирование) .Слово "антагонизм" имеет обратное значение - оно означает конкуренция витаминов между собой, в результате происходит подавление одного микронутриента другим.

При одновременном приеме нескольких препаратов, взаимодействие биологически активных веществ (микронутриентов) дает определенный результат, который отличается от такового при употреблении каждого по отдельности из компонентов.

Виды взаимодействия микронутриентов:

1. Фармацевтическое взаимодействие.

Очень важным фактором является физико-химическое действие микронутриентов. Оно происходит в кишечнике человека (в просвете). Также возможно оно при хранении препаратов.

2. Фармакологическое воздействие.

Фармакологическое действие наблюдается при взаимодействии нескольких полезных веществ. Очень часто возможно наблюдать такую картину, когда положительные действия одного витамина намного усиливаются при применении его вместе с несколькими в комплексе.

Витамины бывают жирорастворимые и водорастворимые.

Рассмотрим в отдельности взаимодействие каждого из наиболее известных витаминов.

Жирорастворимые витамины:

Витамин А (ретинол)

Способствует усвоению железа, вместе с ним при совместном приеме повышает уровень гемоглобина. Накапливается в печени. Когда поступает немного витамина Е в организм, это способствует всасыванию витамина А. Большое количество витамина Е замедляет усвоение витамина А.

Благодаря цинку происходит лучшее усвоение витамина А (преобразовывает его в сетчатке глаза). Витамин А, витамин С и витамин Е полностью совместимы, Вы можете спокойно принимать их вместе. Витамин С и Е - защищают витамин А от начала окисления.

Витамин D (кальциферол)

Повышенное содержание витамина Е снижает потребление витамина D. Когда Вы употребляете его происходит улучшение обмена фосфора и кальция в организме.

Витамин E (токоферол)

При снижении концентрации магния, витамина D, ионов цинка и меди - происходит повышение всасывания витамина Е. Для того, чтобы максимально усилить антиоксидантное действие нужно смешивать употребление этого витамина с селеном. Также очень хорошо помогает при окисленнии витамина Е витамин С (происходит восстановление его функций).

Витамин К

При избытке витамина Е и витамина А в организме происходит нарушение всасывания в клетки витамина К. Роль его очень большая. Он оказывает большую поддержку кальцию при создании костной ткани и способствует правильной оборачиваемости крови.

Водорастворимые витамины:

Витамин В1 (тиамин)

Нужно быть очень осторожным при приеме витамина В1.

Чрезмерное его употребление очень часто вызывает аллергические реакции у аллергиков, также у женщин которые находятся в предклимактерическом периоде, или в климактерическом периоде, и у людей, страдающих от алкоголизма.

Специалисты не советуют смешивать витамин В1 с витамином В12, потому что это может вызвать усугубление протекания аллергической реакции.

Нельзя смешивать употребление витамина В1 с магнием, и ионами кальция (при смешивании очень сильно уменьшается растворимость его у воде).

Запрещено употреблять его вместе с витамином В2 и витамином В3. При их взаимодействии витамин В1 полностью разрушается.

Витамин В6 тоже отрицательно влияет - он способствует замедлению перехода его в биологически активное состояние.

Витамин В2 (рибофлавин)

Положительно действует вместе с витамином В6. Всасывание В2 при присутствии в организме цинка, железа и ионов меди замедляется. При участии витамина В2 переходят в активную форму такие витамины: K, PP, B6, B9.

Витамин В3 (PP, никотиновая кислота)

Нужен для нормального усвоения витаминов В и H .

Медь и витамин В6 улучшают усвоение витамина В3.

Витамин В5(другое название - пантотеновая кислота)

Витамин В1 способствует лучшему усвоению пантотеновой кислоты. Благодаря витамину В5 улучшается усвоение аскорбиновой кислоты клетками.

Витамин В1, В2 - намного повышают эффективное усвоение витамина В5 человеческим организмом. Пантотеновая кислота облегчает процесс усвоение витамина В4 (холина) и витамина В9. Медь снижает активность витамина В5.

Витамин В6 (пиридоксин)

Благодаря пиридоксину происходит увеличение уровня усвоения магния. Хорошо действует с витамином В2. Витамин В12 способствует разрушению витамина В6. Необходимо знать, что В6 влияет на снижение выведения организмом цинка с клеток (выведение происходит вместе с мочой).

Хорошо влияет на усвояемость его магний (благодаря магнию улучшается способность к проникновению в клетки витамина В6). К витаминам-помощникам можно отнести еще и витамин В2 , основной ролью которого является превращение витамина В6 в активную форму.

Витамин В9 (или фолиевая кислота)

Очень важную функцию имеет витамин С, который сохраняет витамин В9 в тканях организма. Нужно быть внимательным при применении цинка и фолиевой кислоты, которые вместе в одной таблетке образуют нерастворимый комплекс, который ведет к снижению эффективности витамина В9.

Витамин В12 (цианокобаламин)

Под действием железа, витамина В1 и С, меди витамин В12 становится неактивным. Важную роль отводится кальцию, который помогает при абсорбции витамина В12 в человеческом организме.

Около 30% витамина В12 превращаются в продукты обмена веществ, из за несовместимости с другими витаминами.

Витамин С (по другому аскорбиновая кислота)

Витамин С следует принимать отдельно по времени от приема витамина В1 или меди, так как в присутствии этих микронутриентов витамин С в витаминных комплексах происходит окисление витамина В12 и превращение его бесполезные вещества.

Когда человек принимает витамин С, В12, медь, витамин В1 в разных таблетках и в разное время - достигается предельный максимум их в концентрации в крови что снижает возможность развития отрицательного взаимодействия.

Желательно получать витамин С из продуктов, так как организм человека не способен запасать его и синтезировать.

Необходимо помнить, что чем больше поступает аскорбиновой кислоты тем быстрее она всасывается (всасывание происходит в тонком кишечнике). Но главное не переборщить с дозировкой витамина С, потому что произойдет вымывание с организма меди (будет ее дефицит).

Очень хорошо происходит восстановление активности витамина Е, лучше впитывается кальций, хром, сохраняется витамин В9 в тканях.

Микроэлементы являются антагонистами, которые рекомендуются к применению в любой период времени в течении дня. Специалисты рекомендуют разделить употребление витаминов по усвояемости (лучше отказаться от употребления одной таблетки со многими витаминами, а принимать несколько таблеток с определенным видом).

Желательно, чтобы врач помог Вам подобрать оптимальный список нужных и полезных витаминов, микро- и макро элементов именно для Вашего организма индивидуально. Только опытный специалист сможет точно определить перечень витаминов, которые являются дефицитом для Вашего организма, а каких избыток.

Следует помнить, что избыток витаминов может выводится с организма (с помощью мочи), избыток микроэлементов остается в нем постоянно. Излишек микроэлементов в тканях организма может привести к возникновению серьезных заболеваний. Нужно чтоб был баланс.

Чаще всего люди страдают недостаточностью таких витаминов, как A, D, B1, B2,PP и С.

Сочетание минералов.

1. Кальций.

При сочетании этого витаминного комплекса происходит улучшение усвоения и впитывание кальция организмом, уменьшается его выведение. Нужно помнить, что при избытке в организме магния, железа или фосфора приводит к дефициту этого витамина.

Следует воздержаться от употребления натрия в больших количествах (это может привести к снижению уровня кальция в моче). Интересный факт: употребление одной чашки кофе снижает содержание кальция на 2-3 миллиграмма.

2. Железо.

Для лучшего всасывания следует принимать с медью, с витамином А и с витамином С.

Категорически нельзя смешивать прием с цинком, магнием, хромом и кальцием - это приведет к плохой всасываемости железа организмом. Нужно помнить, что железо намного затрудняет усвоение клетками организма витамина В12, витамина Е и марганца.

Уровень железа может служить индикатором состояния организма. Когда количество железа повышенно - это значит, что наблюдается недостаток хрома, меди или цинка, или кальция в тканях (или переизбыток кобальта).

Нельзя допустить поступления много цинка в клетки, так как это приводит к дефициту железа. При недостатке цинка происходит увеличение железа. Можно сделать вывод, что эти элементы взаимозаменяемые.

Желательно не принимать железо вместе с магнием и кальцием (они препятствуют его усвоению, усугубляют дефицит). Желательно принимать вместе с витамином В2, витамином С и фтором (они способны увеличить биодоступность железа для клеток организма).

Учеными было доказано, что процентов на 45 улучшиться усваиваемость железа, при приеме его отдельно от кальция.

3. Бор.

Бор улучшает всасывание фосфора, магния кальция,.

4. Фосфор.

При избытке магния и кальция будет дефицит фосфора в организме.

Благодаря витамину D улучшается усваивание фосфора.

5. Медь.

Медь очень плохо сочетается с витамином B12 и с цинком.

6. Марганец.

Нельзя пить вместе с кальцием и вместе с железом. При их смешивании намного ухудшится усвоение марганца организмом.

7. Магний.

Магний способствует усвоению витаминов группы B и кальцию. При повышенном количестве магния появляется дефицит кальция и фосфора. Фосфор и марганец - снижает усвоение кишечнике магния.

8. Кобальт.

При избытке железа кобальт накапливается в большом количестве.

9. Цинк.

Цинк сочетается с витамином B2, витамином B6, но не сочетается с витамином В9, кальцием, железом, и медью (уменьшается усвоение его в организме).

Надеюсь, эта статья поможет восполнить Ваши знания и в дальнейшем соблюдать адекватное поступление витаминов и микроэлементов в организм.

Кальций является основным элементом, который участвует в построении клеток нашего организма. От его количества зависит здоровье сердца, зубов, костей, волос, ногтей и т. д. Уровень этого элемента в организме нужно контролировать. Поэтому нужно знать, когда и как принимать кальций, чтобы он максимально усваивался.

Прежде чем приступать к приему кальция, необходимо проконсультироваться с врачом. Заниматься самолечением не стоит, так как избыток этого элемента может привести к потере аппетита, ухудшению работы печени и почек, появлению тошноты, рвоты, судорог.

Врачи рекомендуют принимать кальций вечером после еды. Это не простая выдумка, все объясняется наукой. Ученые проводили исследования биологического ритма человеческого организма. Оказывается, в полдень организм потребляет минимальное количество кальция, а ночью – максимальное. При нехватке этого химического элемента организм забирает кальций из костной ткани, что приводит к проблемам с суставами.

С чем нужно принимать кальций

Врачи уверены, что одного приема кальция недостаточно. Этот элемент не задержится в организме, если он не будет синтезироваться вместе с витамином D. Но стоит отметить, что продукты, содержащие витамин D, нужно есть за 4 часа до приема препаратов с кальцием. Таблетки с кальцием можно употреблять вместе с едой, которая содержит этот элемент. Такими продуктами могут быть:

• кефир;
• молоко;
• творог;
• сметана;
• йогурт.

Можно ли принимать одновременно магний и кальций? Одни медики утверждают, что без магния кальций будет хуже усваиваться, а другие уверены в том, что эти два элемента нужно принимать, но по отдельности.

Как нужно принимать кальций, чтобы не навредить здоровью? Чтобы найти золотую середину, врачи предлагают принимать такие препараты в соотношении 2:1. На 1 г кальция приходиться 0,5 г магния. Чтобы усвоение кальция было гармоничным и естественным, нужно в рацион добавлять гречневую и ячневую крупы, орехи кешью, миндаль, пшено.

Не все знают, о том, как принимать кальций и магний. Ответ:Магний и кальций в организме являются антагонистами. Прием кальция приводит к еще большему дефициту магния, что ведет к ухудшению состояния. Для лучшего усвоения кальция организму нужен витамин Д и магний. К основным минералам относятся магний, кальций, калий и натрий. В то время как дополнительный прием магния устранит как дефицит кальция, так и дефицит самого магния.

Самое удивительное, что до 33 лет этот минерал имеет свойство накапливаться в организме, а после следует чаще включать в рацион богатые кальцием продукты: сыр, молоко, кефир и многие другие. Случается, что этого не всегда хватает для поддержания нужного уровня кальция в организме. Важно знать, что кальций не рекомендовано принимать на голодный желудок.

Как правильно принимать кальций

Также можно с легкостью совмещать прием кальция с употреблением сливочного масла, печени, яичного желтка, рыбьего жира, скумбрии, лосося, сельди. Организм человека способен и сам вырабатывать витамин Д под воздействием прямых солнечных лучей или в солярии. Возможно пить витамин Д в виде драже в дополнение к кальцию. Бывает три формы препарата кальция: обычные таблетки, таблетки–шипучки и жевательные.

Жевательные таблетки более удобны, так как приятны на вкус, и принимать их можно где и когда угодно. Нужно помнить, что препараты кальция можно пить не всем людям. Так, например, с осторожностью назначают его больным с мочекаменной болезнью или почечной недостаточностью. Бывали случаи, что прием кальция вызывал запоры, боли в животе и его вздутие, тошноту.

В какое время лучше принимать кальций?

Работа всех других основных минералов в организме зависит от наличия магния. Из них магний является самым главным. Например, магний активирует фермент, находящийся во всех оболочках клеток (мембранах). Этот фермент контролирует баланс натрия и калия, удерживая натрий вне клетки, а калий внутри клетки. Это необходимо для поддержания внутриклеточного водного баланса, активности нервных клеток и производства клеточной энергии.

Для усвоения одного из главных минералов – кальция – необходим магний. Но кальций нельзя принимать отдельно, поскольку организм, чтобы усвоить кальций, расходует свои запасы магния, изымая его из различных органов. Очевидно, что высокое потребление кальция может привести, и приводит, к дефициту магния. Другими словами, избыток кальция может превратиться в настоящую проблему, а избыток магния вряд ли может привести к более или менее существенным проблемам.

Переизбыток кальция

Правильно, тоже в США. Отсюда напрашивается вывод: США должны иметь наименьший в мире процент остеопороза (потери кальция в костях), так? Хотите – верьте, хотите – нет, но как раз все наоборот!

Почему? Статистика совершенно ясно показывает, что увеличение потребления кальция не избавляет от его дефицита в организме. Магний делает возможным проникновение кальция внутрь клетки. Давайте разберемся, почему запасы магния в организме истощаются. Любой стресс – эмоциональный либо физический – расходует запасы магния.

Во-вторых, таблетки и капсулы не усваиваются организмом должным образом – форма и количество принимаемого магния определяют, будет ли ваш организм напряжен или расслаблен. Холестерин – (греч. chole — желчь + stereos — твердый) жироподобное вещество, содержащееся во всех тканях организма человека и животных, главным образом в нервной и жировой ткани и в печени.

Доброго всем дня. Принимаю магний, курсами месяц пью, неделю отдыхаю. Недавно узнала, что он вымывает кальций… Мои врач и мед. сестра утверждают что проблем быть не должно. Каждый месяц сдаю кровь на ионизированный кальций и заметили с врачом, если я начинаю принимать магний (прием препаратов разделяем в течении дня), то кальций сразу же падает.

Противопоказания для приема кальция

С детства мы окружены информацией о том, как полезен кальций, но мало слышим о магнии. Мы чистим зубы пастой с высоким содержанием кальция, пьем молоко и едим творог, чтобы наши ногти, волосы и кости были в порядке. Несмотря на обильный прием кальция зубы все-таки разрушаются. А ведь есть и еще несколько довольно известных проблем. Безусловно, кальций необходим организму. Однако, если употреблять его без достаточного количества магния, особой пользы он не принесет, а может еще и навредить, откладываясь там, где откладываться не должен.

Где взять магний?

Если же баланс нарушается в другую сторону (магния больше, чем это необходимо), магний просто выводится из организма, нигде не задерживаясь. Автор книги о НатуралКалме Кэрол Дин говорит о пропорции 600мг магния на 1000мг кальция, а Питер Гиллхам утверждает, что на 3 доли кальция должно приходиться 2 доли магния. С магнием лучше усваивается витамин С, и такие минеральные вещества как натрий и фосфор. Чтобы определить, переизбыток кальция в организме, достаточно обратить внимание на состояние суставов.

Вместе с этим можно заметить, что суставы «скрипят», венозная недостаточность и варикоз, кстати, тоже из той же серии симптомов. Конечно, имеет смысл добавить в свой рацион питания продукты богатые магнием, в том числе и для хорошего усовения кальция. Магний можно найти прежде всего в крупах: гречневая, ячневая, пшено. Названия этих круп здесь идут в порядке убывания в них данного минерала. Большое количество магния содержится в орехах — кешью и кедровых.

Кстати, магний требуется не только для усвоения кальция. Может быть это моя особенность, но в методичке у врача написано, что препарат магния можно начинать принимать, только когда баланс кальция востановлен и наоборот. Продолжая прошлую тему, поговорим о двух важнейших макроэлементах - кальции и магнии.

Мы пьем комплексные витамины для укрепления здоровья, но не всегда получаем должный эффект. Проблема может быть в антагонистах — конфликтующих веществах. Они мешают усвоению друг друга, ослабляют действие и снижают результативность нутриентов. Для пользы организма, вещества должны не противодействовать, а взаимодействовать между собой. Поэтому, подбирая препараты, учитывайте совместимость витаминов. Не менее важна роль минералов - об этом поговорим также.

Осведомленность в вопросе взаимодействия нутриентов поможет вам при покупке готовых поливитаминных комплексов. Например: чтобы улучшить зрение, вам советуют принимать витамин A. Но этот элемент усваивается полностью только в паре с витамином E. Зная об этом, вы присмотритесь к препаратам, где такое сочетание витаминов предусмотрено - Аевит или А+Е-Здоровье. Рассмотрим эту тему детально.

Взаимодействие витаминов

Мы выяснили, что нутриенты приносят пользу при определенных условиях. Данные, которые приведены в таблицах, помогут вам понять, как правильно употреблять органические вещества, и каких соединений следует избегать.

Таблица: Положительное сочетание витаминов

Таблица: Какие витамины нельзя принимать одновременно

Витамины группы В

Обратите внимание на совместимость витаминов группы B. Многие думают, что если они входят в один разряд, значит сочетаются между собой. Это не так: витамины группы B могут как усиливать, так и нейтрализовать действие друг друга. Что вам нужно знать?

• B1 увеличивает активность B5, участвующего в процессах метаболизма;
• B2 усиливает действие B5, B6, B9;
• B6 взаимодействует с B2 и B3;
• B5 повышает активность B7 и B12;
• B7 совместим с B3, B5, B9, B12.

• B1 разрушается под действием витаминов B2 и B3, способен вызвать аллергическую реакцию, которая усиливается под воздействием витамина B12;
• B2 и B12 мешают друг другу усваиваться;
• B6 и B12 разрушаются при одновременном употреблении.

Совместимость нутриентов зависит от многих деталей. Например, в небольшом количестве витамин E помогает усваиваться витамину A, а его переизбыток замедляет процесс. Фармацевты об этом знают и, опираясь на результаты биологических исследований, рассчитывают дозировку каждого компонента. Покупая аптечную сертифицированную продукцию, вы можете быть уверены в ее качестве. Также вам нужно пройти обследование, чтобы выяснить, каких элементов не хватает организму, а какие есть в достатке. Это позволит правильно подойти к выбору витаминного комплекса.

Сочетание минералов

Здоровая жизнедеятельность организма зависит не только от витаминов, не менее важную роль играют минералы. В состав многих витаминных препаратов входят такие компоненты, как: железо, медь, калий, кальций и другие элементы. Совместимость минералов также должна быть выверена; при неправильном раскладе полезные вещества переходят в разряд антагонистов.

Таблица: Взаимодействие минералов друг с другом

Снова обратите внимание: в малых количествах некоторые элементы сотрудничают друг с другом, тогда как при переизбытке начинают конфликтовать. Этот фактор нужно принимать во внимание, обеспечивая поступление минералов с помощью аптечных препаратов или же еды.

Интересный факт: чашка кофе вымывает кальций, снижая его содержание на 2-3 миллиграмма. Задумайтесь, если вы пьете кофе часто и много.

Питание должно быть сбалансировано с учетом потребностей организма в макро- и микроэлементах.

Витамины и минералы - вместе и врозь

Органические и неорганические вещества могут быть как подспорьем, так и вражеской стороной друг для друга. Что известно о совместимости витаминов и минералов между собой?

Положительное взаимодействие:

• цинк улучшает усвоение витамина A;
• витамин A содействует всасыванию железа;
• B2 повышает биодоступность цинка;
• медь и витамин B6 улучшает абсорбцию витамина B3;
• магний поддерживает способность витамина B6 проникать в клетки;
• B6 препятствует вымыванию цинка;
• кальций помогает усваиваться витамину B12;
• витамин С улучшает впитывание кальция и хрома;
• селен усиливает антиоксидантное действие витамина E;
• витамин D активизирует обмен фосфора и кальция;
• витамины A и C ускоряют абсорбцию железа.

Отрицательное взаимодействие:

• магний и кальций блокируют усвоение витамина B1;
• железо и медь замедляют всасывание витамина B2;
• медь значительно снижает активность витамина B5;
• в паре с B9 цинк образует нерастворимый комплекс, препятствуя усвоению друг друга;
• железо, марганец и медь блокируют работу витамина B12;
• передозировка аскорбиновой кислоты приводит к вымыванию меди;
• витамин E плохо сочетается с магнием, цинком и медью, а также теряет активность при избытке железа.

Как правильно принимать несовместимые витамины и минералы? Ответ простой: антагонисты должны находиться в разных таблетках и употребляться в разное время. Интервал между приемом препаратов должен составлять 4-6 часов. Что нужно учитывать еще?

Противопоказания

Часто прием поливитаминов совпадает с лечением какого-либо заболевания. Следует знать, что некоторые нутриенты и лекарственные препараты при совместном использовании могут нанести вред.

С гидрокортизоном, тетрациклином и эуфиллином нельзя принимать витамин PP. От этого элемента следует отказаться людям с сахарным диабетом. При длительном употреблении витамин PP может привести к жировой дистрофии печени.

Аскорбиновую кислоту не пьют во время лечения пенициллином, димедролом, эуфиллином и тетрациклином. Запрещается делать инъекцию витамина C одновременно с анальгином. Если вы принимаете этот нутриент долгое время, контролируйте артериальное давление и работу почек.

Прием витамина B6 может вызвать обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Не следует совмещать его с эуфиллином и кофеином.

Витамин B12 не употребляют с гентамицином, аминазином, хлористоводородной кислотой. Не рекомендован он людям с доброкачественными и злокачественными опухолями, а также больным стенокардией.

Учитывайте, что избыток витаминов выводится с мочой, тогда как макро- и микроэлементы накапливаются в организме. Их излишек может вызвать серьезные заболевания. Перед приемом препаратов желательно пройти обследование, чтобы узнать исходное содержание минералов в организме. Тогда можно точно определить, какой комплекс подойдет для вашего здоровья.